могут дать товарную продукцию уже в конце июня - начале июля... |
|
|
|
Для получения раннего урожая наиболее пригодны раннеспелые и среднеранние сорта картофеля... |
Ранний картофель размещают в местах, где почва быстрее высыхает и прогревается. Участок под посадку готовится с осени, весной его только перекапывают. Если участок сырой, то нарезка гребней с осени будет способствовать лучшему впитыванию влаги, быстрому просыханию и прогреванию, а следовательно, ранней посадке. Органические удобрения под ранний картофель весной вносят только в исключительных случаях в виде полуперепревшего навоза или компоста не более 10 кг на 1 м2. Минеральные удобрения вносят вразброс перед культивацией или боронованием (10 г нитрофоски, аммофоса на 1 м2), а лучше внести локально при посадке. Ранний картофель очень отзывчив на внесение магнийсодержащих удобрений, особенно на супесчаных и песчаных почвах. В качестве такого удобрения можно внести 40-50 г доломитовой муки на 1 м2.
Для получения раннего урожая наиболее пригодны раннеспелые и среднеранние сорта картофеля. Предварительно их проращивают в торфоперегнойной смеси.
Уход за посадками начинают на 5-6-й день после посадки. В засушливую погоду количество обработок уменьшают и проводят неглубокие рыхления для разрушения почвенной корки и борьбы с сорняками. При избытке влаги количество обработок увеличивают, рыхления проводят глубокие с целью увеличения испаряющей поверхности почвы и снижения влаги в бороздах. http://dovlet.info/kartofel/rannii-kartofel/
|
можно упустить оптимальные сроки посева... |
|
|
|
Картофель выращивается в бочке... |
Картофель выращивается в бочке, как и помидоры. Но есть ряд отличных моментов, которые необходимо учитывать, если Вы хотите добиться хороших результатов.
Если Вы не в состоянии следить за проклевыванием ростков, можно поступить следующим образом. В каждый из трех нижних слоев почвосмеси последовательно производить посадку картофеля, причем не обязательно целыми клубнями: в целях экономии посадочного материала можно использовать части клубня или "глазки".
Таким образом, у Вас получится посадка "в 3 этажа". И если Вы все сделаете правильно, то в бочке сформируется много мощных тру-бообразных корневых систем, на которых образуется огромное количество клубней. Таким образом, соблюдая все вышеперечисленные условия, а также не забывая следить за влажностью, вовремя подкармливая растения и прокачивая воздух в корневую систему, Вы можете с участка размером 1 х 1 м получать по два мешка картошки, да еще по 2 раза за сезон.
Итак, вышеуказанные способы интенсивного возделывания сельскохозяйственных культур с использованием ЭМ-технологии являются наиболее простыми. Можно использовать и более сложные. Например, построить на своем участке большие стационарные короба из шлакоблоков и в них выращивать овощи по предложенным схемам.
В том и состоит уникальность ЭМ-технологии, что она позволяет проявлять фантазию и творческий подход к земле. Если у Вас есть свои рецепты или практические советы по использованию ЭМ-технологий - пишите, мы будем рады Ваши рецепты опубликовать.
http://www.5566.ru/20013.htm
|
Выращивать его следует в контейнерах |
|
Итак, розмарин - многолетнее, вечнозеленое растение. Относится к семейству мятных, теплолюбиво. Выращивать его следует в контейнерах. Размножать розмарин лучше всего черенками. Лучшее время для черенкования - поздняя очень. Черенки нужно нарезать из новых побегов старого растения. Оборвите нижние листья и погрузите на некоторое время в стимулирующий раствор (время нахождения в растворе указано в инструкции стимулятора). Затем поместите их в ящики или горшки со смесью торфяного мха с мелкодробленым гравием. В жаркие дни часто сбрызгивайте черенки из пульверизатора. Обычно они укореняются через 14-20 дней. Розмарин хорошо растет в саду на открытом пространстве, без тени. Но для этого должен быть хороший дренаж. В жаркое лето, нужно замульчировать растения белым песком. И опять мы убеждаемся, что не зря говорят и пишут так много о мульчировании почвы. Мульча из белого песка нужна для повышения температуры. Если розмарин растет у вас без пересадки пару лет, то его надо подкормить жидким минеральным удобрением. Осенью внесите горшки с розмарином в помещение, поставьте на окно, выходящее к югу. В темное время его нужно подсвечивать для хорошего роста. Поворачивайте горшок каждую неделю, для лучшего ветвления растение нужно прищипывать. В помещении розмарин иногда покрывается плесенью. Чтобы избежать этого, периодически в течение нескольких часов выставляйте горшки на свежий воздух. Если появятся вредители, нужно употребить мыльную эмульсию для их уничтожения. В открытом же грунте растения не болеют и не боятся вредителей. Розмарин чаще всего используют как специю. Но это растение очень декоративно. Прекрасно уживается в одном контейнере с базиликом, тимьяном, лавром, петрушкой. Большие растения розмарина, растущие в горшках, нужно пересаживать дважды в год. Если же корни начали вылезать в дренажное отверстие, выньте растение из горшка. Отступив 5-6 см от низа земляного кома с корнями, отрежьте острым ножом землю и корни. Положите дренаж на дно того же горшка, подсыпьте немного почвы, посадите растение, засыпьте пустоты, слегка полейте. Все молодые побеги прищипните. Пересадка стимулирует рост побегов, но не забудьте подкармливать растение слабым раствором удобрения 2 раза в месяц. Конечно, можно купить пакетик , на котором написано «Приправа розмарин». Но намного приятнее вырастить это растение самим. Розмарин стоит таких хлопот. Это прекрасное растение, придающее многим блюдам особый вкус и сильный аромат.
Перевод статьи выполнила Александра, сайт www.lubludachu.ru |
|
Выращивать его следует в контейнерах... |
|
Итак, розмарин - многолетнее, вечнозеленое растение. Относится к семейству мятных, теплолюбиво. Выращивать его следует в контейнерах. Размножать розмарин лучше всего черенками. Лучшее время для черенкования - поздняя очень. Черенки нужно нарезать из новых побегов старого растения. Оборвите нижние листья и погрузите на некоторое время в стимулирующий раствор (время нахождения в растворе указано в инструкции стимулятора). Затем поместите их в ящики или горшки со смесью торфяного мха с мелкодробленым гравием. В жаркие дни часто сбрызгивайте черенки из пульверизатора. Обычно они укореняются через 14-20 дней. Розмарин хорошо растет в саду на открытом пространстве, без тени. Но для этого должен быть хороший дренаж. В жаркое лето, нужно замульчировать растения белым песком. И опять мы убеждаемся, что не зря говорят и пишут так много о мульчировании почвы. Мульча из белого песка нужна для повышения температуры. Если розмарин растет у вас без пересадки пару лет, то его надо подкормить жидким минеральным удобрением. Осенью внесите горшки с розмарином в помещение, поставьте на окно, выходящее к югу. В темное время его нужно подсвечивать для хорошего роста. Поворачивайте горшок каждую неделю, для лучшего ветвления растение нужно прищипывать. В помещении розмарин иногда покрывается плесенью. Чтобы избежать этого, периодически в течение нескольких часов выставляйте горшки на свежий воздух. Если появятся вредители, нужно употребить мыльную эмульсию для их уничтожения. В открытом же грунте растения не болеют и не боятся вредителей. Розмарин чаще всего используют как специю. Но это растение очень декоративно. Прекрасно уживается в одном контейнере с базиликом, тимьяном, лавром, петрушкой. Большие растения розмарина, растущие в горшках, нужно пересаживать дважды в год. Если же корни начали вылезать в дренажное отверстие, выньте растение из горшка. Отступив 5-6 см от низа земляного кома с корнями, отрежьте острым ножом землю и корни. Положите дренаж на дно того же горшка, подсыпьте немного почвы, посадите растение, засыпьте пустоты, слегка полейте. Все молодые побеги прищипните. Пересадка стимулирует рост побегов, но не забудьте подкармливать растение слабым раствором удобрения 2 раза в месяц. Конечно, можно купить пакетик , на котором написано «Приправа розмарин». Но намного приятнее вырастить это растение самим. Розмарин стоит таких хлопот. Это прекрасное растение, придающее многим блюдам особый вкус и сильный аромат.
Перевод статьи выполнила Александра, сайт www.lubludachu.ru |
|
В конце марта наполнила покупным плодородным универсальным грунтом Огородник, уплотнила его и на глубину 2 см посеяла семь семян огурца Зозуля... |
В конце марта старую прохудившуюся кастрюлю высотой 25 см и диаметром 20 см наполнила покупным плодородным универсальным грунтом Огородник, уплотнила его и на глубину 2 см посеяла семь семян огурца Зозуля. Чтобы они наклюнулись, предварительно выдержала их сутки во влажной ткани. Кастрюлю прикрыла пленкой и поставила на подоконник, в поддон, сделанный из нижней части 5-литровой пластиковой бутыли для воды.
|
9-10 мая (и не раньше) сажаю севок. Покупаю разных сортов... |
|
Первые годы на даче я выращивала семейный лук. Но постепенно В былые годы лук иногда рос хороший, но потом начинал гнить во время хранения. А уж когда напал пероноспороз, все листья погнили, урожай пропал полностью. И стала я думать, как же добиться хорошего результата. Почитала, поняла, что сажать лук лучше на открытом, продуваемом всеми ветрами месте. У нас на втором участке именно такое место. Бывшее болото, где нет деревьев, мало кустов. Там у нас сделаны узкие гряды (50 см), огороженные горбылем. Лук обычно размещаю или после картофеля или после клубники. Еще осенью я вырываю все кусты клубники. Но не выбрасываю их. Просто поворачиваю корешками вверх и немного секу лопатой. Потом притрушиваю землей. Так грядка и зимует. Весной в эту же грядку добавляю отрастающую крапиву, молодую траву. До 9-10 мая грядка заполняется почти до верхнего края досок травой, которая вянет и подгнивает. Потом я приношу ведрами и насыпаю небольшой слой земли. Обычно я сажаю лук в газеты. Расстилаю намоченные газеты в 5 слоев, присыпаю землей, делаю дырки ножом и сажаю севок. Сверху на газеты насыпаю небольшой слой земли. Хочу предупредить, что сажать в газеты удобно, если у вас узкие грядки. На широких грядках вы намучаетесь. Я пробовала меньше слоев газет, но тогда прорастают сорняки в первые 3-4 недели. А так, - пока газеты не начнут разлагаться, сорняков нет, и влага сохраняется. Бояться газетной краски не надо. Этот вопрос я выяснила уже давно у специалистов. А вот прислушаться к замечанию одного из читателей рассылки "Первая грядка без проблем" следует. Однажды я попробовала посадить лук в прозрачную пленку. В тот год в день посадки был ветер. Я поняла, что с газетами я не справлюсь на таком ветру. Постояла, посмотрела, и взгляд зацепился за грядку с мелкой земляникой. Раньше я провела эксперимент - посадила землянику не на черную пленку, а на старую прозрачную Специалисты говорят, что нельзя прозрачную пленку использовать как мульчу, будет соляризация почвы. Я им верю. Но я решила попробовать иначе. Расстелила пленку, засыпала слоем (2-3 см) земли. И посадила в дырки кустики земляники. И вот вспомнив это, я решила посадить так лук. Притащила старую пленку, выбрала наиболее целые куски, отрезала так, чтобы концы опустить к стенкам гряды и немного заглубить. Потом наносила земли. Присыпала приблизительно 2 см. На большее просто не было сил. Большим ножом делала дырки и сажала севок по обычной схеме. Недели через 2 на слое земли были молодые сорняки, я просто маленьким плоскорезом пошевелила всю землю. Они и завяли. А снизу сорняки не могли пробиться сквозь пленку. И до июля я не подходила к луку. Рос он нормально, в период сухой погоды поливать его не требовалось, влага под пленкой сохранялась. Трава гнила, давала азот. Все шло хорошо. Проблема возникла, когда понадобилось вырвать луковицу. Она вся была под пленкой. Только перо было на поверхности. Пришлось разрезать пленку вокруг луковицы. Это было единственное неудобство. Расскажу, как спасала лук в дождливый август одного года. Лук еще не вызрел, убирать рано, а дожди шли каждый день. Принесла низкие дуги, которые у нас нарезаны из толстой проволоки, установила их над посадками лука. И накрыла обычной пленкой. Концы пленки опустила в борозды, которые у нас широкие и покрыты старым линолеумом. Прижала пленку кирпичами, а торцы подняла как можно выше и оставила незакрытыми. Надо, чтобы ветер гулял свободно. Иначе все сгниет. Часть грядки оставила без дуг и укрытия. Уж очень хотелось посмотреть, что будет с луком без укрытия. Первым я начала убирать белый лук. Вытаскивала, складывала в картонные ящики из-под фруктов, оставляла на неделю в домике. А потом привозила домой и прямо в ящиках размещала на лоджии. Солнца не было. Я открывала окно. Устраивала сквозняк. После белого лука убирала все сорта желтого, последним Тот лук, который не был укрыт пленкой сушила с особой тщательностью. И первым пустила в переработку. Поэтому не могу сказать, лежал бы он долго или нет. При уборке пришлось снимать с гряды пленку вместе с луковицами, и выковыривать их из дырок. Но луковицы были сухие, а те, которые не были укрыты сверху, были сырыми, но донца все равно оставались сухими. Вода почти не проникала через пленку, в которой они росли, и скатывалась к краю гряд. Вывод я сделала такой: в любое дождливое лето я буду на дуги набрасывать пленку и прикрывать любой из овощей от излишних осадков. И буду смелее использовать старую пленку для мульчирования гряд. А главные правила, которых я придерживаюсь таковы: 1. Перед посадкой прогревать севок в полотняном мешочке на батарее в течение 1-2 месяцев. Если батареи очень горячие, то цепляю мешочек на трубу, но подальше от самой батареи. 2. Не сажать лук для хранения раньше 9 мая. 3. Хорошо удобрять почву под лук органикой, но не вносить свежий навоз. 4. Почва для посадки лука должна иметь слабокислую реакцию или быть нейтральной. 5. При посадке в газеты должно быть не менее 5 слоев газет. 6. Лук можно сажать только на хорошо проветриваемом месте. Нельзя среди кустов и высоких растений. При такой посадке не страшен пероноспороз. 7. Для нарастания листвы луку нужна влага, но, как только начинают созревать луковицы, поливы нужно прекращать. 8. Я никогда не пригибаю перо лука, как иногда советуют. Считаю, что здоровый лук созреет вовремя. 9. Очень важно хорошо высушить лук после уборки. Тут перестараться просто невозможно. 10. Храню лук в комнате в открытых коробках на кухне. Пробовала я выращивать лук из семян за один год. Теперь есть такие сорта. Агротехника похожа на выращивание лука-порея. Надеюсь, что читатели этого текста оставят свои комментарии или пришлют описание своего опыта.
Александра Соболевская, сайт www.lubludachu.ru |
|
таблетки от остеопороза влияют на сердце,так что ешьте супчик и вы будете в порядке... |
|
|
О мученике Трифоне я узнала неожиданно... |
О мученике Трифоне я узнала неожиданно.
![]() |
В далёкие 90-е годы, когда были неприятности на работе и враги, я буквально приползла в Донской монастырь, помолиться. И встретила там старца, иеромонаха Даниила (Сарычева). Он неторопливо вёл службу, неторопливо ступал по маленькому храму монастыря и кадил. Молился коленопреклонённо со слезами на глазах пред чудотворной Донской.
После службы рискнула обратиться к старцу с просьбой помолиться обо мне. Описала ситуацию и услышала ответ: «Молись мученику Трифону. Он защищает от врагов. И Даниилу Московскому». Придя домой, стала искать в книжке «Все храмы Москвы» и обнаружила церковь, где есть икона с частицами мощей этого святого. И отправилась туда.
Позже услышала рассказ отца Даниила с амвона. Он говорил о том, как в молодости он искал работу. После того, как отслужи молебен мч. Трифону, он вернулся домой. Каково же было его удивление, когда у себя на столе увидел конверт с приглашением на вакансию. Правда, тогда он решил пойти учиться.
Такие рассказы очень вдохновляют. Теперь стараюсь почаще обращаться к этому святому. И он очень скор на помощь, быстро слышит. Как же радостно на душе от его чудес!
|
паштет по-литовски... |

Якнине (паштет литовский)
Ошпаренную печенку нарезают кусками, тушат с добавлением жареного лука и пропускают через мясорубку. Затем добавляют соль, масло, перец, вино и взбивают смесь до получения пышной массы. Подготовленную таким образом массу кладут со шпиком, нарезанным кубиками, в кастрюлю, перемешивают и варят на водяной бане до готовности. После этого паштет охлаждают.
|
франжипанны делают круглыми, но мои исполняли роль валентинок, а потому и форма у них соответствующая.... |
Автор: FarHai
О существовании этого французского десерта я узнала от очаровательной барышни, проживающей во Франции, “спортсменки, комсомолки и просто красавицы” Тани-Dichulya. Мне вообще кажется, что она знает и умеет все на свете. Так вот именно благодаря ей у нас появился этот рецепт. Вообще франжипанны делают круглыми, но мои исполняли роль валентинок, а потому и форма у них соответствующая. Очень вкусный и довольно быстрый рецепт.
ГАЛЛЕТТ А ЛА ФРАНЖИПАНН.

|
богатая история спрятана в этих маленьких шоколадных коробочках с начинкой... |

Любая девушка просто обожает конфеты. Но не любая задумывается о том, какая богатая история спрятанна в этих маленьких шоколадных коробочках с начинкой.
Самые первые в мире конфеты
Слово «конфета» переводится с латыни "приготовленное снадобье". Самые первые появились в Египте. Поскольку сахар в то время еще не был известен, вместо него употребляли финики и мед. На Востоке конфеты делали из миндаля и фиги, а в древнем Риме варили орехи и маковые зерна с медом и засыпали кунжутом. У нас тоже было что-то вроде конфет: в Древней Руси их делали из кленового сиропа, патоки и меда.
Вы просто не представляете свою жизнь без хорошего автомобиля, щитаете себя истинным ценителем авто и готовы отдаватся этому делу всегда и везде не щадя не сил не средств, но покупать дорогие автомобили вам не интересно да и не всегда есть средства но без железного коня вы просто не можите, тогда заходите на сайт подержанны автомобили и у вас появится уникальная возможность преобрести не новые но очень хорошие авто любого автопроизводителя мира. На сайте вы сможите расмотреть все предложения по продаже и покупке авто, выбрать именно то о чем вы всегда мечтали ну или то на что обратили свой взор. Это поистине уникальный сервис продаж авто в котором можно купить машину не выходя из дома и по доступной цене. Не упускайте шанс преобрести есле не мечту то покрайней мери железного друга. Подробная информация на сайте!!!
Любите хорошие и самые отборные гарячие новости из первых рук, просто не можите представить своего существования без различного рода информации о скандалах и политических интригах, тогда заходите на сайт http://krispotupchik.livejournal.com/157722.html и узнайте подробности самого свежего раследования относительно того откуда берет деньги российская оппозиция. Это ваш шанс погрузится в мир который ранше вам был не доступен. Хотите знать больше, заходите на сайт!!!
Самые несправедливо обвиненные конфеты
Это шоколадные. В Европе, в 16 веке, во время повального увлечения шоколадом, ему приписывались магические и лечебные свойства. Естественно, ожидания не оправдались и тогда его стали считать источником буквально всех бед. Одна молодая особа писала подруге: «Советую тебе больше не есть шоколада. Моя знакомая ела его во время беременности и родила на свет совершенно черного ребенка».
Самые романтические конфеты
Это конфеты с клубничной начинкой, так считают немецкие психологи. Кстати, решительные люди предпочитают виршевую начинку, застенчивые – ореховую, а творческие – кокосовую.

Самые искушающие конфеты
В начале XIX века даже самые богатые и знатные барыни, будучи на званых приемах, незаметно прятали в редикюли конфеты. Объяснялось такое непристойное поведение просто: в России не было кондитерских фабрик, и каждый кондитер для каждого званого обеда готовил конфеты по собственному рецепту, который хранился в строжайшей тайне.
Самые знаменитые конфеты
Это пралине. Они были изобретены в 1663 году. Повар приготовил их специально для французского посла в Германии, и пралине до сих пор удерживают рекорд продаж в Германии и Швейцарии.
Самая большая коробка конфет
Компания "Мастер Фуд" изготовила ее для всемирного кулинарного шоу. В короб шириной 1,5 и длиной 2,5 метра вошло 800 кг шоколадных конфет!
Самая большая конфета
Это мишка по прозвищу «Хаги-Бой» высотой в 1,68 метра и весом 633 килограмма. Его сделали кондитеры фирмы «Gummi Bear Factоry». Для отливки медведя понадобилась специальная форма весом 4 тонны. Залитая в форму фруктовая масса сохла около двух недель, после чего ее вынули и отполировали до блеска.
Самая космическая конфета
В 1995 году российские космонавты на станции "Мир" попросили отправить им с Земли конфеты. В ЦУПе было решено, что самыми безопасными в невесомости будут конфеты "Чупа-Чупс". Космонавтов с чупа-чупсами сняли на видео, и рекламный ролик принес компании Chupa Chups славу единственной в мире конфеты, популярной не только на Земле, но и в космосе.
Самая советская конфета
Знаменитый набор конфет «Птичье молоко». Изначально это был торт, и готовили его на предприятии "РОТ ФРОНТ». Секретом изготовления был агар-агар - студень, который добывают из морских водорослей. Он, кстати, применяется также для отделки тканей.
Самые необычные в мире конфеты
Что же касается самых необычных в мире конфет, то это – финские конфеты. Финны делают их кислыми (без сладкого привкуса), солеными (к пиву) и даже со вкусом, похожим на нефть!
Самые дорогие в мире конфеты
Они из золота, но съедобны. Необычный товар маркетологи Швейцарской компании DeLafee предложили своим потребителям. Фирма выпустила самые дорогие конфеты в мире. Их пралине завернуто в съедобную обертку, в состав которой входит золото.
Естественно, что подобное изобретение стоит недешево. Например, набор Intimacy, включающий всего две конфеты, стоит 37 долларов, а коробочка Celebration с восьмью шоколадными шедеврами обойдется покупателю почти в 100 долларов США.
Руководители компании объясняют, что золото является съедобным веществом, оно не мешает пищеварению и известно своими гипоаллергенными свойствами (иначе материал бы не использовался для изготовления зубных протезов).
Совет Европы и США разрешают использование золота мелкого помола как съедобного украшения продуктов питания, а в ряде культур это вещество постоянно используют при приготовлении пищи.
Например, Индия является самым крупным потребителем золота в продуктах питания в мире, съедая в год 12 тонн вещества. Листы золота используются для украшения кондитерских изделий, которые дарят по случаю больших торжеств: свадьбы или рождения ребенка.

Во Франции и Италии известные шеф-повара украшают золотом свои лучшие блюда. В Японии, согласно поверью, добавление золота в саке во время празднования Нового года принесет удачи и успех в следующем году. В Европе подобная традиция существует с добавлением золота в шампанское.
А вот американская фирма ABC Dispensing Technologies начала продажу "французской" природной воды из горных источников "au Le Cadeau". Компания заявляет, что это - первая в мире питьевая вода, в которой содержится золото. В составе воды имеется полезное для здоровья коллоидное золото, помогающее больным артритом и другими заболеваниями, расстройствами и нарушениями.
Немецкий производитель детских игрушек - компания Margarete Steiff - в честь своего 125-летнего юбилея выпустила первого в мире (и самого дорогого) "плюшевого" медвежонка Teddybar с драгоценной начинкой весом 125 карат. Мягкая игрушка ручной работы имеет "шкурку" из шелка и золотых нитей, глаза из сапфиров, алмазов и брильянтов.
Вот как, дорогие читательницы, как интересно бывает узнать историю продуктов, которые мы употребляем. Так увлекательно зачитавшись, того и глядишь, что о депрессии совсем позабудешь.
|
слоёный паштет из куриной печени... |

|
не все способны наслаждаться горьковатым вкусом грейпфрута... |
Грейпфрут – плод для нас уже не экзотический, однако до сих пор полный нераскрытых тайн.Далеко не все способны наслаждаться горьковатым вкусом грейпфрута, но полезные свойства этого «райского цитруса» не оставят равнодушными людей, серьезно относящихся к сохранению своего здоровья.Грейпфрут –«виноградный плод».Что общего между грейпфрутом и виноградом? Однако общепринятое название плода – «грейпфрут» - происходит от английских слов «grape» (виноград) и «fruit» (фрукт), что указывает на непосредственную связь между ними. Помпельмус гроздевидный, плодовое дерево рода Citrus подсемейства померанцевых семейства рутовых – это научное название грейфрута. Ключевое слово в нем для нас – гроздевидный. Именно свойство плодов грейпфрута собираться в грозди, напоминающие виноградное, послужило причиной такого названия. Citrus paradisi – «райский цитрус» - это латинское имя грейпфрута, которое еще раз напоминает нам о чудесных свойствах этого плода.
|
Паштет ... |


Желатин замочить в 150 мл холодной кипяченой воды и оставить на 1 час.
Лук мелко покрошить.
Помидоры нарезать кубиками.
Морковь (сырую) натереть на мелкой терке.
Сыр натереть на мелкой терке.
Зелень мелко покрошить.
Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета.
Добавить печень, посолить, жарить до готовности (10-15 минут).
Остудить.
Пропустить печень через мясорубку.
Желатин довести до кипения, но не кипятить.
Затем немного остудить.
Смешать сыр, помидоры, зелень.
Добавить половину желатина в сырную массу, перемешать.
Смешать печень и морковь.
Добавить оставшийся желатин в печеночную массу, перемешать.
Выложить половину печени в форму (я использовала форму размером 11х23 см, и высотой 5 см), разровнять.
На печень выложить весь сыр, разровнять.
На сыр выложить оставшуюся печень, разровнять.
Поставить в холодильник на 5-6 часов.
Приятного аппетита!
|
закуски... |
Предлагаю Вашему вниманию рецепты различных закусок.
![]() Закуска «Птичка» |
![]() Закуска по-российски |
|
предлагаю удивить вкуснейшим пирогом!!! |


|
С праздником всех ... |


говяжье сердце 0,5 кг
маринованные грибы 250 г
луковица 1 шт.
сыр 100 г
рубленые грецкие орехи 50 г
красный сладкий перец 1 шт
зелень
Сердце отварите в подсоленной воде, мелко нарежьте кубиками. Лук нарежьте кольцами тонко и обжарьте в растительном масле. Грибы измельчите. Сыр натрите крупно.
На блюдо выкладывайте слоями: сердце, обжаренный лук, грибы, сыр. Сверху залейте майонезом. Еще раз повторите слои. Сверху смажьте майонезом. Придайте салатику форму сердца при помощи широкого ножа. Сверху посыпьте орехами. Украсьте сердечками из красного перца и зеленью.
Цветное канапе, Закуска из помидоров, Рулет с сюрпризом
Что может быть лучше и полезнее морского воздуха, чистого побережья и ощущения счастья? Отдых в Алуште предлагает лучшие отели, гостиничные комплексы, пансионаты, санатории, съемные квартиры и коттеджи для комфортного пребывания на крымском курорте. Оздоровительный отдых для всей семьи!
|
Он образует желе уже при разведении его одной части в 300 частях воды.Лучший агар - японский... |
Продукт, получаемый из некоторых морских водорослей (красных, бурых), дающий при смешении с пресной водой нежное, но стойкое желе, не распускающееся при нагревании, как животный желатин. Желирующая способность агара очень велика. Он дает плотный студень уже при концентрации в 0,5%.
Успешно применяется при производстве кондитерских изделий (мармелад, зефир, жевательные конфеты, пастила, начинки, суфле), диетических продуктов (джем, конфитюр), фармацевтических продуктов. Лучший агар - яонский. Он образует желе уже при разведении его одной части в 300 частях воды.
По качеству агар-агар подразделяется на два сорта:
Высший - белый или светло — желтый, допускается слегка сероватый оттенок.
Первый - от желтого до темно — желтого. В последние годы натуральный агар стал все чаще заменяться искусственными желирующими веществами или полуискусственными - например агаром, извлекаемым из других видов морских водорослей (из водорослей Белого моря).
Чем полезен агар-агар. Водоросли, дающие агар-агар, необычайно богаты йодом, кальцием, железом и другими ценными веществами и микроэлементами. Агар-агар не является источником калорий (ноль калорий), поскольку не усваивается организмом человека. Разбухающая субстанция агара не разлагается в кишечнике, так как очень быстро проходит через него. Действие агара имеет легкий слабительный эффект и основано на том, что, разбухая, он значительно увеличивается в объеме, заполняет большое пространство кишечника и тем самым стимулирует перистальтику. Своими качествами агар обязан высокому содержанию в нем грубого волокна. Агар-агар выводит из организма токсины и шлаки, удаляет вредные вещества из печени, улучшая ее работу.
Где купить
http://www.seryogina.ru/shop/,
http://www.liveinternet.ru/community/837897/post92652118/,
http://agar900.narod.ru/kontakt.htm,
|