Цитата сообщения Привалова Плов со шпротами

Этот плов хорош как в горячем, так и в холодном виде. Перед подачей на стол блюдо можно посыпать мелко нарубленной зеленью, а еще можно подавать с маринованными зелеными помидорами...


ПРОДУКТЫ:
1 большая морковка
1 стакан риса
1 банка шпротов
Соль - по вкусу.
ГОТОВИМ:
Масло из консервов вылить на сковородку, разогреть. Морковь натереть и обжарить в шпротном масле. Рис дважды промыть и высыпать на сковороду к моркови и тоже обжарить.
Затем рис разровнять и залить водой на два пальцы выше уровня риса, посолить.
Плотно закрыть крышкой и томить на маленьком огне 10-15 минут.
Если рис не будет готов, добавить немного воды и оставить "доходить" под крышкой.
Выложить сверху шпроты. Накрыть крышкой и потомить еще 5-10 минут.
Несмотря на простоту и малое количество ингредиентов, получается очень вкусно.
Попробуйте сами!