Для каждого человека важно употреблять в пищу вкусную и полезную еду, которая была в максимально приятной и недорогой. Найти такие рецепты достаточно сложно, так как все больше встречаются хозяйки, переживающие за заработок, а не за приготовление пищи. Суп из свиной рульки – это уникальный, а главное – незабываемый рецепт, который понравится всем вашим домочадцам (и мы научим ВАС сейчас его готовить). В состав такого супа может быть все, что угодно – рулька, картофель рис, морковь, лук, душистый перец, помидор, болгарский перец и прочие ингредиенты, которые вам нравятся.

• рулька свиная – 1 небольшая;


• рис – 0,5 стакана;


• лук – 2 шт.;


• морковь – 2 шт;


• петрушка – пучок;


• укроп – пучок;


• тимьян – по вкусу;


• соль – по вкусу;


• сухая смесь зелени – 1 ст.л.

1. Заливаем свиную рульку 2 литрами воды, ставим на огонь на 1,5 часа.


2. После приготовления вытягиваем рульку и отделяем ее от кости, нарезая небольшими кусочками.


3. Добавляем мясо обратно в бульон, забрасываем в него мелко нарезанную морковь, лук, а также промытый под проточной водой рис.


4. Провариваем все это постепенно помешивая еще 20-30 минут, после прибавляем соль, приправы и смесь зелени, а также свежую зелень.


5. Проварить суп еще несколько минут и можно выключать.

• рулька свиная копченая – 800 гр;


• картофель – 3 шт;


• морковь – 2 шт.;


• лук – 1 шт.;


• зелень – по вкусу;


• горох – 100 гр.;


• плавленый сырок – 1 шт.;


• сухарики – для украшения.

1. Тщательно промываем горох, заливаем его 2 литрами воды и ставим готовится на огонь на 3-4 часа. Присматривать за варкой
   
   на протяжении времени, прибавлять воды, если это будет необходимо.


2. После того, как горох проварится – прибавляем к супу картофель, нарезанный кубиками, лук и морковь, натертую на терке.


3. Также разделяем рульку, красиво ее нарезаем и прибавляем к бульону, проваривает 40 минут.


4. После готовности ингредиентов добавляем в суп зелень и плавленый сырок, нарезанный кубиками.


5. Провариваем еще минут 20 и выключаем. Приготовление супа из копченой рульки свиной – достаточно легкое и не трудоемкое дело.

Можно приступать к разливу супа – украшаем его сухарями и подаем к столу. Рулька получается очень вкусной, а бульон – наваристым.