мука - 350 гр. + 10-20 гр. для подпыла
соль - 1 ч.л.
растительное масло - 2 ст.л.
вода горячая - 200 мл.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Муку просеять, в горячую воду добавить соль и размешать.
Влить горячую воду в муку, добавить растительное масло.
Замесить тесто, сначала ложкой, а потом руками.
Тесто накрыть и дать отдохнуть 20 минут.
2. Тесто разделить на 8 частей, из каждой скатать шарик, накрыть и дать отдохнуть 5-10 минут.
3. Рабочую поверхность хорошо присыпать мукой или смазать растительным маслом, чтобы тесто не прилипало.
Если тесто порвется или прилипнет, то при выпекании весь воздух будет выходить наружу через эту дырочку, и полость внутри не получится.
Шарик раскатать в лепешку диаметром 16 см, старайтесь, чтобы форма была обязательно круглой, так она лучше подымется при выпекании, образовывая внутри карман.
4. Выложить лепешку на разогретую сковороду и поджарить с одной строны до румяности, перевернуть, обжарить снова до румяности.
Уже сейчас начнет образовываться кармашек.
Еще раз переверните лепешку на ту сторону, с которой начинали обжаривать, и сейчас прям на глазах увидите, как она надувается.
Это овощное блюдо, состав которого необычайно разнообразен, а процесс приготовления прост, и на самом деле получается очень вкусным, сочным, нежным и ароматным. В сезон обязательно закройте несколько баночек такого салата, а зимой порадуйте домашних этой закуской из овощей.
Вяжем узор "Мелкие Соты".
Раппорт узора 2 петли в ширину и 4 ряда в высоту.
1 ряд: кром, 1 п. снять вместе с накидом, 1 лицевая, кром.
2 ряд и все четные ряды: кром, лицевые, кром. (петлю с накидом провязывать вместе лицевой)
3 ряд: кром, 1 лицевая, 1 п. снять вместе с накидом, кром.
4 ряд: вязать как 2 ряд.
Повторять узор с 1 ряда.
