Сначала отбитое мяско (у меня свинина), посолить и поперчить

Ставим в разогретую до 190-200 гр. духовку на 1,5 часа.

В  серединку  постоянно поливаем мясо и картошку выделяющимся соком

если сока мало, надо добавить кипятка.

За 15-20 минут до готовности немного посыпаем весь противень сыром.

Мяско получается очень нежное и сочное, а картошка вообще песня!!!

Приятного аппетита!!!