-Цитатник

Ирина Мельникова "Формула одиночества" - (0)

Ирина Мельникова "Формула одиночества" Впервые за много лет археолог Марина вырвалась в отпуск ...

Без заголовка - (0)

Вышивка полос на трикотаже.

Без заголовка - (0)

Свитер спицами.

Клипарт Рождественский. - (0)

Клипарт Рождественский.

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Kcf_01

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.04.2011
Записей: 4567
Комментариев: 63
Написано: 4692





Русские пейзажи-1. Фото Вадима Трунова

Вторник, 20 Марта 2012 г. 20:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Земной_шар [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Русские пейзажи-1. Фото Вадима Трунова


+60 фотопейзажей >>>
Рубрики:  Это интересно/Фото
Это интересно/Красота

Рецепт аджики

Понедельник, 19 Марта 2012 г. 08:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Андреевна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт аджики

 

аджика

О традиционной аджике много разговоров и споров. Вот, например, кладут ли в аджику помидоры? А грецкие орехи? Чтобы внести чуть больше ясности, выкладываю рецепт аджики моей мамы - примерно так готовят аджику мегрельские грузины Абхазии и Самегрело. А также немного расскажу о заготовках моей бабушки...

Ингредиенты:

  • острый перец сушеный - 500 г. (если у вас свежий перец, смотрите другой рецепт аджики)
  • чеснок - 200 г.
  • кориандр (семена) молотый - 100 г.
  • хмели-сунели - 50 г.
  • соль крупная* (соль поваренная каменная помола №1)

* - если использовать мелкую соль, то аджика может относительно быстро испортиться, а так - можно готовить для длительного хранения, например, на зиму.

Соли положить столько, чтобы аджика стала очень солёной, подсыпать постепенно, порциями - остановиться, когда аджичная масса перестанет "брать соль" - то есть, когда соль перестанет легко растворяться. 

При готовке аджики обязательно используйте бытовые перчатки!

Приготовление аджики
Очистить перец от плодоножек и семян. Прокрутить его через мелкую мясорубку так, чтобы вышла масса, подобная той, что на фотографии. Затем прокрутить чеснок. Добавить в полученную массу сухие приправы и соль. Соли положить столько, чтобы аджика стала очень солёной, подсыпать постепенно, порциями - остановиться, когда аджичная масса перестанет "брать соль" - то есть, когда соль перестанет легко растворяться.

Бабушкины заготовки
Моя бабушка (Очамчира, восточная часть Абхазии) готовит традиционную аджику для еды и некоторых блюд примерно по описанному рецепту. Кроме того, отдельно делается аджика для сациви и аджика для мяса. В аджику для сациви кладут ещё и уцхо-сунели и иногда "жёлтый цветок" (шафран имеретинский), а в мясную аджику бабушка к основе добавляет сельдерей.

Есть ли разница, как готовить аджику?
Ну, казалось бы, какая разница, как готовить аджику? Главное, чтобы вкусно было! Очень часто именно так многие кулинары и производители и поступают. Например, чтобы охватить больше потребителей в России, делают аджику почти не острой - добавив томатную пасту, крахмал, кусочки болгарского перца, какой-нибудь ещё вазелин, чтоб аджика лучше скользила по глотке (шутка) - ну что взбредёт в голову, одним словом. Так-то оно так в отношении других блюд, но традиционная аджика не просто заморское развлечение для стола, а часть многих грузинских национальных блюд, это приправа, и поэтому сохранение её состава значение всё-таки имеет.

Я вот подумал, а, может быть, стоит выделить отдельно аджику столовую (это я теоретически - всё равно рынок победит)? Вроде как соус из острого перца и всего, что угодно. Кстати, был столовый рецепт аджики-закуски и в Сухуми, когда я там жил. Вроде как аджика-лайт (о ней как-нибудь позже), но её за нормальную аджику никто не выдавал, да и обманываться некому было.

Это был рецепт аджики. Читайте другие грузинские рецепты в блоге Эхау.Ру 

Рубрики:  Кулинария/кулинарные полезности

Красивый жилет - спицы

Понедельник, 19 Марта 2012 г. 08:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивый жилет - спицы

Читать далее...
Рубрики:  Рукоделие/Вязание

Метки:  

Штанишки для малышки

Понедельник, 19 Марта 2012 г. 08:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Казачанка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мои рукоделия/ Штанишки для малышки



0 (296x500, 63Kb) Такие штанишки я вяжу уже много лет сначала своим детям, затем детям друзей, а теперь и своим внучкам. Штанишки без швов, вяжутся легко, очень хорошо облегают тельце ребенка, их запросто одевает малыш самостоятельно.


А самое главное - в них удобно делать все, что захочется - бегать, прыгать, ползать и наклоняться, приседать и кувыркаться, только бы мама позволила.



А если мама поймет принцип вязания, она сможет наряжать своего любимого ребеночка в замечательные штанишки, связанные самыми разными узорами и с разными отделками.



Заинтересовала? Дальше много фотографий.

марина

 
Рубрики:  Рукоделие/Вязание
Детская комната

Цитата сообщения EFACHKA

Байки Митяя (17 серия)

Цитата

Воскресенье, 18 Марта 2012 г. 21:26 + в цитатник
Просмотреть видео
247 просмотров
Байки Митяя (17 серия)

Выпущено: «Студия Квартал-95»

О фильме: Митяй неисправимый оптимист и романтик, а еще неугомонный фантазер и великолепный рассказчик. В принципе эти черты его характера - единственное богатство, нажитое им за все время жизни в ПГТ Кучугуры.

Читать далее...
Рубрики:  Это интересно/Кино

Комментарии (0)

ДЛЯ СЕБЯ, ДЛЯ ЛЮБИМЫХ !!! ПОРА!!!

Суббота, 17 Марта 2012 г. 21:49 + в цитатник
Это цитата сообщения tamaraff [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простые но очень помогающие упражнения для нашего , вышедшего из под контроля, животика..

 

Это необходимо сочетать!
http://www.liveinternet.ru/users/4739982/post211527064/
Не будет похудения,пока не будет хотя бы какой-то нагрузки.Найдем в день для себя любимой 30 мин времени!

 Из блога ГАЛИНЫ ШАДРИНОЙ

 

Рубрики:  Красота и здоровье/фитнес

сабрина

Суббота, 17 Марта 2012 г. 20:49 + в цитатник
Это цитата сообщения mad1959 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Рукоделие/Вязание
Рукоделие/книги и журналы

Пасхальные яйца

Суббота, 17 Марта 2012 г. 20:47 + в цитатник
Это цитата сообщения mad1959 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пасхальные яйца

Фотографии в альбоме «Пасхальные яйца» mad1959 на Яндекс.Фотках

Читать далее...
Рубрики:  Рукоделие/Вязание

Метки:  

Вязание модно и просто 6 12

Суббота, 17 Марта 2012 г. 20:00 + в цитатник
Это цитата сообщения mad1959 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязание модно и просто 6 12

Фотографии в альбоме «Вязание модно и просто 6 12» mad1959 на Яндекс.Фотках

Читать далее...
Рубрики:  Рукоделие/Вязание
Рукоделие/книги и журналы

фелице 2м 12

Суббота, 17 Марта 2012 г. 19:57 + в цитатник
Это цитата сообщения mad1959 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

фелице 2м 12

Фотографии в альбоме «фелице 2м 12» mad1959 на Яндекс.Фотках

Читать далее...
Рубрики:  Рукоделие/Вязание
Рукоделие/книги и журналы

Рукоделие модно и просто 3 12

Суббота, 17 Марта 2012 г. 19:53 + в цитатник
Это цитата сообщения mad1959 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рукоделие модно и просто 3 12

Фотографии в альбоме «Рукоделие модно и просто 3 12» mad1959 на Яндекс.Фотках

Читать далее...
Рубрики:  Рукоделие/разности
Рукоделие/книги и журналы

МК по полимерной глине

Суббота, 17 Марта 2012 г. 19:45 + в цитатник
Это цитата сообщения NATALIY__GLADUN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фото-Видео-МК по полимерной глине

1331916320_a5f63ad955a73e98e4403076480656c5 (220x33, 27Kb)

Подробные фотографии каждого шага при изготовлении различных изделий от мастера  Елены  Марунич

Надеюсь, они помогут вам на пути освоения работы с полимерной глиной.

 фото-урок по работе с полимерной глиной "переход цвета"

полимерная глина уроки для начинающих, полимерная глина для начинающих, полимерная глина мастер-класс, мастер-класс по полимерной глине, украшения из полимерной глины своими руками, украшения своими руками, полимерная глина переход цвета  подробное фото>>>

Читать далее...
Рубрики:  Рукоделие/полимерная глина

Женщина ПО-ШУ-ТИ-ЛА!

Суббота, 17 Марта 2012 г. 19:34 + в цитатник
Это цитата сообщения alemigun [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Женщина ПО-ШУ-ТИ-ЛА!

Читайте также смешное: Вот такие фразочки... * Вечерний кофе с шутками.
Женщина сказала - Женщина сделала! Если Женщина сказала и не сделала, значит Женщина ПО-ШУ-ТИ- ЛА.

Мужчина, чтобы затащить в постель девушку, в принципе, способен на любую подлость. Переплюнуть его может только женщина, твердо решившая выйти замуж.

Умная девушка всегда знает, когда включить дуру.

Умная женщина никогда не повысит голос на мужчину...
Приказы отдаются спокойно, чётко и ясно!

Далее >>>

Рубрики:  Это интересно/Юмор

Мясо в картофельной корочке

Четверг, 15 Марта 2012 г. 11:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясо в картофельной корочке



Когда-то нашла этот рецепт в интернете. Удобно: 2 в одном – мясо и гарнир. И мясо очень сочное получается.
Рецепт

Рубрики:  Кулинария/вторые блюда

Снуд с объемными полосами (спицы)

Четверг, 15 Марта 2012 г. 10:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Снуд с объемными полосами (спицы)

http://gallery.ru/watch?ph=6mY-dL2BS#feature=topscroll

Дизайнер Amelia Lyon На Р. 

Читать далее...
Рубрики:  Рукоделие/Вязание

Метки:  

МИКСБОРДЕР

Среда, 14 Марта 2012 г. 09:09 + в цитатник
Это цитата сообщения mad1959 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МИКСБОРДЕР

Фотографии в альбоме «МИКСБОРДЕР» mad1959 на Яндекс.Фотках

Читать далее...
Рубрики:  Дача

Удобно и красиво: пуловер-жилет спицами

Среда, 14 Марта 2012 г. 08:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Удобно и красиво: пуловер-жилет спицами

Размеры пуловера:38/40 (42/44) 46/48

 

Вам потребуется:

500 (550) 550 г лиловой пряжи Bahia (50% вискозы, 50% полиакрила, 106 м/50 г);

спицы № 3,5 и № 4.

Резинка, спицы № 3,5: попеременно 2 лиц., 2 изн.

Основной узор, спицы № 4: лиц. гладь.

Плотность вязания:

резинка: 25 п. и 34 р. х 10 х 10 см;

основной узор: 20 п. и 26 р. = 10 x 10 см.

Ажурный узор вязать по схеме. Повторять с 1-го по 8-й р.

Спинка :  набрать 114 (124) 134 п. и связать 16 см резинкой. В последнем р. равномерно убавить 16 п. = 98 (108) 118 п. Затем вязать основным узором, распределив петли след. образом: кром., 5 (10) 15 лиц., 24 п. ажурного узора, 38 лиц., 24 п. ажурного узора, 5 (10) 15 лиц., кром. Через 13.5 см от резинки прибавить или заново набрать с обеих сторон для цельновязаных рукавов 1 п., затем в каждом 4-м р. 1 х 1 п. и в каждом 2-м р. еще 6 x 1, 2 х 2, 2 х 3, 1 х 4, 1 х 5 п. = 152 (162) 172 п. Первые 16 из прибавленных петель вязать лиц. гладью. Остальные прибавленные петли распределить след. образом: 2 изн., 6 п. по схеме от стрелки А до стрелки В, 3 лиц. Через 44 (45.5) 47 см от резинки отложить в каждом 2-м р. для скоса плеча 5 х 6 (6) 7, 1 х 9 (12) 12 и 1 х 22 (24) 24 п. Через 47 (48,5) 50 см от резинки закрыть для выреза горловины средние 20 п. и обе стороны закончить раздельно. Для закругления выреза горловины закрыть с внутреннего края в каждом 2-м р. 1 х 3 и 1 х 2 п. Общая длина = 65 (66,5) 68 см.

Перед: вязать, как спинку, только после резинки обе половины вязать раздельно, сначала вязать правую при носке часть переда. Для этого первые 33 (38) 43 п. отложить и след. 65 (70) 75 п. распределить след. образом: кром., 3 лиц., 24 п. ажурного узора, 36 (41) 46 лиц., кром. Для скоса выреза горловины закрыть в каждом 2-м р. с правого края после ажурного узора 2 х 1 п., в каждом 4-м р. 26 х 1 п. и в кажом 6-м р. 3 х 1 п. Прибавления для рукава, распределение петель для рукава и скос плеча выполнить с левого края, как для спинки. Общая длина = 65 (66,5) 68 см. Для левой части переда включить в работу отложенные петли и для припуска заново набрать 32 п. = 65 (70) 75 п. Петли распределить след. образом: кром., 36 (41) 46 лиц., 24 п. ажурного узора, 3 лиц., кром. Скос выреза горловины с левого края выполнить как для правой части. Прибавления для рукава, распределение узоров для рукава и скос плеча с правого края выполнить, как для спинки. Общая длина = 65 (66.5) 68 см.

Сборка деталей пуловера с ажурным узором: выполнить плечевые швы трикотажным швом. Выполнить боковые швы и швы рукавов трикотажным швом. По скосам выреза горловины переда и вырезу горловины спинки на спицы № 3,5 набрать 224 (230) 236 п. и связать 3 р. изн. гладью. Затем петли закрыть. Припуск пришить. По краям рукавов на спицы № 3,5 набрать по 90 (96) 102 п. и связать 3 р. изн. гладью. Петли закрыть.

Рубрики:  Рукоделие/Вязание

Vie Dunn-Harr: красота и нежность цветов

Среда, 14 Марта 2012 г. 08:46 + в цитатник
Это цитата сообщения be-ll [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Vie Dunn-Harr: красота и нежность цветов.

Vie Dunn-Harr современная американская художница, родилась в Сан-Антонио, Техас (США) в 1953. Училась во Флоренции,Италия в Lorenzo de Medici Instituto de Arte and at the Toblach-Dobbiaco Academia Italia.
В своих работах отображает силу, чувственность, хрупкость и недолговечность природы.
Dunn-Harr считает себя современным реалистом, выставлялась в США, Европе и Мексике.


  

Далее >>>

Рубрики:  Это интересно/живопись

Прелесть цветов. Художник Олег Тимошин

Среда, 14 Марта 2012 г. 08:43 + в цитатник
Это цитата сообщения be-ll [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Прелесть цветов. Художник Олег Тимошин.



Прохладный день, холст / масло


Далее >>>
Рубрики:  Это интересно/живопись

Урок 6. Как правильно включать, выключать и перезагружать компьютер

Вторник, 13 Марта 2012 г. 21:11 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Урок 6. Как правильно включать, выключать и перезагружать компьютер

Урок 6. Как правильно включать, выключать и перезагружать компьютер

Урок 6. Включение, перезагрузка, выключение компьютера

Казалось бы, нет ничего проще процедуры включения, выключения и перезагрузки компьютера. Но, как показывает моя практика, далеко не все знают особенности этих простых процессов.

 

А ведь небольшие ошибки в этих простых действиях могут привести к серьёзным проблемам:

  • Потеря данных;
  • Осложнения при загрузке ОС;
  • Повреждение целых разделов на жестком диске;
  • Повреждение самого жесткого диска…

 

Чтобы избежать подобных проблем, советую прочитать шестой IT-урок, из которого Вы узнаете:

  1. Очередность включения устройств
  2. Обычное выключение компьютера
  3. Принудительное выключение компьютера
  4. Обычная перезагрузка компьютера
  5. Принудительная перезагрузка компьютера

Все пункты вроде бы простые, но знать их нужно каждому пользователю ПК.

 

Прочитать Урок 6. «Включение, перезагрузка, выключение компьютера»

Рубрики:  Компьютер


Поиск сообщений в Kcf_01
Страницы: 228 ... 101 100 [99] 98 97 ..
.. 1 Календарь