Жареный сыр по-чешски в панировке

Приблизительное время приготовления: 5 минут

Ингредиенты:

сыр
панировочные сухари
яйца

Приготовление:

Режем сыр квадратами толщиной 1-1,5 см.
В одну глубокую тарелку разбиваем 2 яйца, взбиваем. В другую тарелку насыпаем панировочные сухари.
Каждый кусочек сыра с двух сторон макаем во взбитые яйца, затем панируем в сухарях, так два раза.
Жарим по 30-40 секунд с каждой стороны на сильном огне.

33 рецепта. Готовим в глиняном горшке.

http://fiveinohio.com/2013/01/33-tasty-crock-pot-recipes.html

Там не только обеды, есть также рецепты десертов, напитков.

Куриные голени в чайном маринаде

Курица 1 кг
Маринад:
чай черный крепко заваренный 400 мл
соевый соус 3 ст л
сахар 1 ч л
соль 0,5 ч л
молотый кориандр 1 ч л
паприка 1 ч л
перец красный молотый 1/3 ч л
масло подсолнечное 2 ст л
Смешать все для маринада, залить голени, перемешать и оставить на несколько часов (я на ночь оставляла).
Затем выложить в форму для запекания без маринада и запечь 40 мин.
Благодаря чаю мясо получится нежным и вкусным!
Приятного аппетита!!

 vk.com.

Куриные оладушки.

Ингредиенты:

- куриное филе 400-500 гр,
- 1 большая луковица,
- 1 ст.л. майонеза,
- 1 яйцо,
- 1-2 ст.л. муки,
- соль, специи по вкусу.

Читать далее...

Рыба под маринадом

• 1 кг свежей рыбы,
• 0,5 стакана муки,
• 0,5 стакана растительного масла,
• соль, черный молотый перец.
Для маринада:
• 300 г моркови,
• 250 г лука,
• 200 г томатной пасты,
• 150 мл 3%-ного уксуса,
• 0,5 ч. л. сахара,
• 3 ст. л. растительного масла, соль,
• 5-7 горошин душистого перца,
• 2-3 шт. лаврового листа,
• 3-5 «зонтиков» гвоздики.

Рыбу чистим, нарезаем ее небольшими кусочками, затем солим, перчим, оставляем пропитаться на 30 минут. после этого обваливаем ее в муке.
На сковороде разогреваем растительное масло, жарим на нем рыбу до готовности, не забываем ее переворачивать. готовую рыбу выкладываем в форму.
готовим маринад. для этого нарезаем лук полукольцами, морковь натираем на средней терке. лук обжариваем на растительном масле до золотистого цвета, затем добавляем тертую морковь, жарим еще 5 минут.
после этого добавляем томатную пасту, жарим все 5-7 минут, вливаем 50 мл воды, тушим 5 минут. добавляем уксус, сахар, гвоздику, перец, лавровый лист, солим. тушим еще 10 минут.
еще горячий маринад выкладываем на рыбу, даем остыть, после чего ставим рыбу в холодильник мариноваться в течение 3-4 часов.
это блюдо можно подавать как холодным, так и разогретым.
http://vk.com/feed

Куриная отбивная в картофельном кляре

Курочка получается сочная, картошечка хрустящая

Ингредиенты:

- куриная грудка(средняя, крупная)
- 6 средних картофелин
- 1 яйцо
- 1-2 ст.л муки
- соль, приправы по вкусу
- масло для жарки

Приготовление:

- Курицу порезать на порционные кусочки (узкие тоже получаются очень вкусные), отбить(в пакете), посолить, посыпать любимыми приправками
- кляр: картофель потереть на мелкой! терке, хорошенько отжать, посолить, добавить яйцо, муку
- каждый кусочек окунаем в муку, затем кладем в тарелку с кляром и распределяем по отбивной картофель
- обжариваем на раскаленной сковороде(огонь чуть меньше максимального или максимальный) с маслом до золотистой корочки с обеих сторон

http://vk.com/feed

Печеночный паштет - просто и вкусно! Этот паштет получится неизменно вкусным даже у новичков. Такой паштет можно подавать на праздники - он всегда уходит на "ура" и все думают, что он покупной.

Ингредиенты:

400 г говяжьей печени
150 г сала
1 луковица
1 морковка
1 пачка сливочного масла
подсолнечное масло
специи

Читать далее...

"Пикантная" скумбрия

понадобится:
Скумбрия свежая – 2 шт.
Яйцо отварное – 2 шт.
Чеснок – 2 зубчика
Лимон-1 шт.
Майонез (сметана) – 4 ст. ложки
Соль – перец - по вкусу

Читать далее...

Блинные мешочки с курицей

Ингредиенты:
-три стакана молока
-два стакана муки
-два яйца
-сливки
-50 граммов сливочного масла
-филе куриное – 500 грамм
-луковица
-сахар, соль
-раст. масло
-сыр-косичка ИЛИ зеленый лук перьями

Читать далее...

Овощной тортик с мясом!

Кабачок-1 небольшой,
Яйцо-1 шт.
Мука-2 сто.л.
Манка-2 тол.л.
Соль.
Кабачок натереть яйцо,соль,мука,манка.Испечь блинчики.
Морковь-1 шт.
Перец болг.(крас.)-1 шт.
Лук репч.-2 шт.
Чеснок-2 зуб.
Фарш(свиной)-100 гр.

Читать далее...

Вкуснейшие лепешки

Ингредиенты:

Мука - 2ст.
кефир - 1ст.
соль - 0,5ч.л.
сахар - 0,5ч.л.
сода - 0,5ч.л.
тёртый сыр - 1ст (грамм 200)
тертая на тёрке ветчина (колбаса, сосиски) Я ветчину нарезала ломтиками

Читать далее...

Быстрые пирожки.

Это тесто замешивается на кефире и твороге в считаные минуты, а пирожки из него просто тают во рту, да и выглядят просто "золотыми". Очень рекомендую!
Что нужно:
-250 г творога
-1 ст. кефира
-1 яйцо
-1 ч.л. соли
-1 ст.л. сахара без верха
-1 ч.л. с горкой разрыхлителя
-3 ст. муки

Читать далее...

Мешочек из баклажанов с помидорами и сыром.

.Ингредиенты (на одну порцию)маленькие баклажаны- 2 шт.помидор- 1 шт.сыр тертый- 1/2 ст.л. или 1 пластинка сыра майонез- 1/2 ст.л.чеснок- 1/4 зубчика соль, перец, зелень- по вкусу, масло для жарки Майонез, чеснок, специи и зелень не обязательны, но безусловно делают блюдо пикантние .Приготовление

Читать далее...

Китайские слоеные лепешки с мясом

Огромная благодарность автору: Ирина
Для себя я называю эти лепешки не иначе как ленивые пельмени, поскольку очень похоже по вкусу, но готовятся на порядок быстрее. Попробуйте! Вам понравится!

В самом начале я хотела бы отметить, что этот рецепт очень гибкий, не требующий точного соблюдения указанных ниже пропорций, поэтому вполне можете подстроить его под ваш вкус, настроение и наличие продуктов в холодильнике. Можете замешивать любое пресное тесто на ваш выбор, например, то, которое обычно используете для приготовления пельменей, а так же приготовить любой мясной фарш - с курицей, свининой, смешанный или даже рыбный. В общем, представьте, что готовите пельмени, но в макси упаковке)))

читать рецепт

Специи - что к чему подходит


Прежде всего, обратите внимание на срок хранения или конечную дату
использования. Если Вы покупаете приправу в пакетиках, внимательно
осмотрите упаковку: она не должна быть мятой и уж тем более рваной,
потрясите ее - специи в ней не должны быть слепленными в однородную массу.
Именно по этой причине следует отдавать предпочтение приправам в
баночках, у которых следует проверить герметичность крышки. Желательно
приобретать специи и пряности в магазине, нежели на рынке, где подчас
условия хранения не выдерживают никакой критики.
Читать далее...

Скумбрия в апельсинах

Настроение сейчас - amazing

Скумбрии в апельсиновом соке, с апельсинами...Оказывается это так вкусно!
А главное очень просто:)

Читать далее...

Картофельные клёцки с форелью и укропом

Настроение сейчас - трудовое


Вкусно и просто.
Не смотрите, что на фотографии много масла, на самом деле в тарелке порция на троих и мы ели с общей тарелки, просто обмакивая клёцки в ароматическое оливковое масло.
Масло настояно на чесноке и веточке розмарина.
Читать далее...

Секреты успеха домашней выпечки

Руководство приготовления в картинках

Далее

~ Чипсы из картофельного пюре

Хочу поделиться рецептом интересной закуски.
такие чипсы-это отличное дополнение к пиву))
получаются очень вкусные!
А главное без никаких вредных добавок, как в покупных!
Всe что вам понадобится-это вафельница!С еe помощью можно сделать вот такие замечательные чипсы))
Надеюсь, вам понравятся)

Ингредиенты для "Чипсы из картофельного пюре"

• Картофель — 4 шт
• Сливочное масло — 30 г
• Яйцо — 1 шт
• Молоко (примерно) — 50 мл
• Мука — 3-4 ст. л.
• Соль специи по вкусу
• Растительное масло (для жарки)

Рецепт "Чипсы из картофельного пюре"

Японская свободная туника.Выкройка.

 Один размер подходит всем, 

Читать далее...