Французский пирог с сыром и ветчиной

 

Готовим быстрый и очень сытный французский пирог с сыром, ветчиной и зеленым луком!

Ингредиенты:

•500 г. слоеного теста
•400 г сыра (по 200 г разного вида)
•500 г ветчины
•2 ст.л. сметаны
•1 яйцо
•Пучок зеленого лука

 

Способ приготовления:

Тесто разморозить. Разделить на две неравные части. Большую раскатать. Поместить на противень, смазанный маслом, так, чтобы свешивались края.

 

Приготовить начинку: натереть сыр на крупной терке. Помыть и нарезать зеленый лук.

 

Ветчину нарезать кубиками.

 

Все смешать, добавить сметану и сырое яйцо.

 

Тщательно перемешать.

 

Выложить начинку на слой теста. Раскатать вторую часть теста, выложить ее на начинку. Защепить края.

 

Выпекать в предварительно разогретой до 220 градусов духовке 20 минут. Пирог готов! Нарезать на крупные куски, подавать в горячем виде.

Серия сообщений "Кулинария":

Часть 1 - Кулинария Пьемонта
Часть 2 - Салат "Оливье" за 100 лет существования
...
Часть 98 - ПОСТНЫЙ ТОРТИК
Часть 99 - Торт *Сникерс*
Часть 100 - Секреты сенегальской кухни (+ 4 рецепта)