МАРМЕЛАД В МИКРОВОЛНОВКЕ

 

КАК ПРИГОТОВИТЬ

Нежный бисквит из микроволновки

 

Шарлотка в микроволновке



1 банка сгущеного молока, 2 яйца, 0.5 чайной ложки соды, гашеной уксусом, 1.5 стакана муки

Сгущеное молоко и яйца взбиваем миксером, добавляем соду и муку, всбиваем. Тесто должно получиться как для оладушек. Тесто выкладываем в посуду для выпечки в микроволновке на пергамент.Чистим яблоки, режем их и выкладываем сверху на тесто. Готовим на мощности 100% в течении 7-10 минут ( в зависимости от мощности микроволновки)

Жилет с узором косы

Читать далее...

Жилет с короткими рукавами

Пирожки с капустой из уникального теста!!!

Этот рецепт теста рассказала мне очень давно моя соседка. Её уже давно нет, но память в виде рецепта осталась.

Из этого теста можно печь пироги, пирожки и булочки.
Сегодня я пекла пирожки. Не очень маленькие, такие, чтобы быстро испечь и долго не возиться.

Читать далее...

Рецепт: Сырный пирог (закуска)

 

Этот рецепт сырного пирога – очень хорошее дополнение к первым блюдам, а также к походам на природу. Готовится пирог очень просто и быстро, имеет нежный вкус, зелень и сыр придают ему изысканный вкус и аромат. Получается что-то вроде ленивой пиццы.

Для приготовления сырного пирога вам понадобится:
яйца – 2 шт;
соль – 0,5 чайной ложки;
сода – 0,5 чайной ложки;
кефир – 1 стакан;
мука – 1 стакан;
сосиска (ветчина, колбаса) – 200 грамм;
сыр твердый – 250 грамм;
зелень.

Способ приготовления сырного пирога:
1. Взбиваем яйца с солью. Соду добавляем в кефир, размешиваем и даем несколько минут постоять. Затем добавляем к взбитым яйцам. Добавляем муку и тщательно перемешиваем. По консистенции тесто должно быть как на оладьи.
2. Далее нарезаем ломтиками ветчину, сосиску, или колбасу, натираем на крупной терке сыр, мелко нарезаем зелень. Затем добавляем все это к тесту и перемешиваем.
3. Смазываем противень сливочным маслом и посыпаем манкой или сухарями, выкладываем тесто и аккуратно разравниваем ложкой.

4. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут. Пирог должен подрумяниться.

Сырный пирог готов!

Примечание: есть сырный пирог можно как в горячем, так и в холодном виде.
romantic-online.com/blogs/item/506/ 

маринованные вёшенки

 

 

 

Читать далее...

Сырные булочки

 

Сыр домашний

• 2 литра молока(молоко должно быть обязательно пастерилизованное)жирность не меньше 2,5 %....можно жернее,кому какой жирности нравится сыр
• 2 ст.л. сметаны (у меня 15 % )
• 4 яйца
• 1 ч.л. соли
• 0,5 болгарского красного перца и зелень укропа для наполнителя(наполнитель по желанию может быть любым)

От 2-х литров молока отлить 0,5 литра в отдельную посуду. Добавить сметану,размешать и поставить на сутки для прокисания. На след.день 1,5 литра молока выливаем в глубокую кастрюлю и ставим на огонь. Нагреваем до закипания. Пока молоко нагревается, соединяем яйца с кислым молоком и хорошо перемешиваем венчикам или миксером. В почти закипающее молоко тонкой струйкой вливаем смесь яично-молочную смесь. Помешивая греем всё содержимое кастрюли пока не отойдёт сыворотка жёлтого цвета (минут 15-20). В дуршлаг постелить марлю и вылить всё из кастрюли для стекания сыворотки. Как только жидкость стечёт переложить всё в глубокую посуду, добавить соль и мелко нарезанный перец и укроп. Тщательно перемешать. Выложить в ёмкость(я застилала её пищевой плёнкой,чтоб было легче потом вытаскивать), положить пресс и оставить на ночь(в хол-к). Потом аккуратно за плёночку достать,освободить от плёнки

Сырно-пряные крекеры


* Мука — 140 г
* Масло сливочное — 120 г
* Твердый выдержанный сыр — 120 г
* Паприка — 1 ч. л.
* Чили (щепотка )
* Молотые семена сельдерея — 1 ч. л.
* Сушеный лук (порошок) — 2 ч. л.
Сыр (у меня смесь выдержанной Гауды и Грана Падано) потереть на мелкой терке. Масло втереть кончиками пальцев в муку до образования крошек. Специи, сыр и масляные крошки соединить и вымесить тесто. Не перестарайтесь, крекеры вкусней, если тесто не перемесили. Тесто отправить в холодильник на 30 минут, потом раскатать слоем в пол сантиметра, нарезать произвольными кусочками и испечь при 180 Ц, минут 15. Противень смазывать ничем не нужно, в тесте достаточно масла. Снимать с противня осторожно, в горячем состоянии крекеры очень хрупкие.
Крекеры очень хорошо сохраняются и со временем становятся даже вкуснее.

Кекс на сгущенке


мука пшеничная 150г

яйца 2шт

сгущенка 1банка(400мл)

разрыхлитель или сода 1/2ч.л.

Приготовление:

Яйца взбить добела, добавить сгущенку и соду. всыпать муку и замесить однородное тесто. выстелить форму для выпечки пергаментной бумагой и вылить тесто. Выпекать 60мин, после чего достать форму из хлебопекарни и оставить в ней кекс на 7-10 мин. аккуратно достать и остудить на решетке.
Выпекать в программе "выпечка"

Творожная шарлотка


Пачка творога (200г)
стакан сахара
2/3 стакана манки
1 яйцо
100 г сливочного масла
1 ч. л разрыхлителя
четверть ч. л соды гашеной лимонном соком
3 крупных яблока
2 ст. л. сметаны

Творог растереть с сахаром, а сливочное масло растопить.
Смешать манку, яйцо разрыхлитель, соду и вымесить тесто.
Яблоки вымыть и почистить, тщательно удалить сердцевину и нарезать яблоки тоненькими ломтиками.
Смешать яблоки с тестом.
Форму смазать растительным маслом и посыпатьм панировочными сухарями.
Выложить пирог в форму верх его смазать сметаной, чтобы получилась аппетитная корочка.
Выпекать в духовке при 200 градусах примерно 30 минут. В общем, пока не получится румяная корочка! http://helenf.myjulia.ru/

Заливной пирог от Pam-i-Am

[/quote]

В него можно класть что угодно. Но в данном случае - капуста.

Для теста:
4 яйца
4 ст.л. муки
4 ст.л. сметаны
4ст.л. (или 100 гр.) майонеза

Для начинки:
капуста свежая

Яйца, муку, сметану, майонез соединить и взбить миксером.(тесто будет ОЧЕНЬ жидкое)
Капусту мелко нашинковать, посолить и помять руками до мягкости.

Смазать форму, вылить половину теста, положить начинку и залить оставшимся тестом.
Выпекать в духовке при температуре 180* 40 минут.

Также из курицы и картошки. Слой щипаной курицы, колечки красного перца, слой резаной кружками вареной картошки - заливаем.

Омлет в стакане с различными начинками

Читать далее...

Омлет с цуккини в духовке

 

 

Предлагаем вам вариант здорового и вкусного завтрака. Омлет получается пышным и красивым, но по мере остывания оседает. Готовить его лучше в порционных формочках для суфле, но за неимением подходящей маленькой посуды его можно запечь в большой форме или сковороде без ручки.

На 4 порции (формочки) вам понадобится:

- 6 яиц
- 1 средний цуккини
- 100 мл сливок 10% или жирнее
- 80 г твердого сыра
- щепотка молотого мускатного ореха
- соль и молотый черный перец

Читать далее...

Творожные конвертики

 

 

Тот самый омлет…

 

Помните те омлеты, толстые, с румяной корочкой, которыми нас кормили в пионерских лагерях и в школьной столовке?

Я сегодня раскрою «страшную тайну». И расскажу, как приготовить такой омлет в домашних условиях. 

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ