Я взяла ребрышки свиные, было 4- штуки. Но оказалось по опыту - можно было брать меньше (кастрюля у меня была 2 литра)

 

горошек замочила, примерно на 1 час., в это время порезала морковку и лук



далее , когда вода закипела, я поставила варить ребрышки.
 когда ребра закипели - я их посолила, добавила немного специй, типа перец красный и базилик, 
 варила где-то 1-1,5 часа, 
потом ребра вынула, добавила горошек, еще варила где то минут 30,, потом туда добавила картошку нарезанную, и потом. минут через 20 лук и морковь. которые я предварительно обжарила. 
А потом я срезала мясо с ребрышек и тоже добавила в суп.


далее это все дело томилось минут 30.  В конце я положила перец черный горошком и лаврушку пару листов.

 

в итоге все оказалось не так сложно, как казалось. Суп получился вкусный.

приятного аппетита!