Надоело печь сладости,решила испечь пирог с сыром:)

Разрыхлитель попал в кадр случайно:))))

тесто

50гр сливочного масла
1 яйцо
3 столовые ложки холодной воды
200гр муки
0,5 чайной ложки соли

начинка

200гр овечьего сыра
3 помидорки
200гр брокколи

заливка

2 яйца
400гр сметаны
150гр сыра

Замесить тесто,выложить в форму и поставить в холодильник.

Для начинки порезать сыр,брокколи и помидорки.

Для заливки взбить яйца и сметану. Натереть сыр.

Сборка. Достаём форму,выкладываем сыр,брокколи,помидорки,солим, заливаем заливкой, посыпаем тёртым сыром.

В духовку при 180 градусах на 30-40 минут.

Приятного аппетита!

Источник