Тесто в"целлофановом пакете"и"в холодильнике" |
|
Очень оригинальный салат "Негрэско". |
|
Рецепты холодных закусок с фото |
|
Салат с копченым сыром |
Состав рецепта блюда
Сыр копченый – 350 г; картофель отварной – 4 шт; свекла отварная – 2 шт; лук репчатый – 1 шт; соленые огурчики – 3 шт; чеснок – 3 зубчика; свежая зелень измельченная – 2 ст.л.; масло сливочное – 2 ст.л.; майонез для заправки.
(Из сайта eda-recepty.com)
Способ приготовления
Блюдо аргентинской кухни – салат с копченым сыром – настолько прост в приготовлении, что готовить его можно достаточно часто. Тем более, что особенно порадует любителей растительной пищи, мясо в его состав не входит. Впрочем, еда от этого ничуть не проигрывает. Чтобы не тратить лишнего времени на варку овощей, можно варить их вместе: на дно кастрюли укладываем свеклу, сверху – картофель. Кожицу с овощей не срезать. Яйца варим отдельно. Мелко нарезанный лук маринуем в лимонном соке.
Затем натираем на крупной терке копченый сыр, выдавливаем в него через давилку чеснок, кладем сливочное масло, перетертое с майонезом и хорошенько перемешиваем. Затем формируем небольшую колбаску, заворачиваем в полиэтиленовую пленку и ставим на полчаса в холодильник.
Расстилаем на столе пленку, на нее выкладываем ровненько натертую на крупной терке свеклу, сверху вареную картошку, натертую на терке, на нее – маринованный лук. Соленые огурчики, нарезанные без кожицы, кладем на лук. Теперь в самый центр нашего салата выкладываем застывшую сырную «колбаску». И аккуратно сворачиваем в рулет со всеми слоями так, чтобы в центре оказалась «колбаска». Отправляем рулет в холодильник часа на два. Вынимаем, снимаем пленку, кладем на блюдо, (сверху можно в качестве украшения белки через терку и зелень добавить) и несем к столу.Приятного аппетита!!
|
Поцелуйчики |
Очень оригинальная праздничная закуска. Но не берите слишком узкие и глубокие рюмочки (как получилось у меня). Может мои гости уже изрядно приняли на тот момент, но получившаяся форма закуски, в совокупности с любвеобильным названием блюда спровоцировала в их затуманенном разуме излишние ассоциации. Если есть такие опасения возьмите лучше чашечку помельче и пошире.
|
Планировка кухни |
http://www.pro100m2.ru/archives/category/sovety/page/5
Устанавливая кухонную мебель и необходимое для работы оборудование, лучше всего придерживаться такой очередности, которая будет наиболее удобна для хозяйки, много времени проводящей на кухне.
Например, раковину стоит поместить посередине рабочего пространства, между холодильником и плитой.
между холодильником и раковиной лучше предусмотреть столешницу. Самый маленький размер ее должен быть не менее 40 см.
По обе стороны плиты также желательно иметь столешницы такого же размера. Но не забывайте про то, что для приготовления еды необходима еще и рабочая столешница длиной как минимум 80 см.
Если расположение кухонной мебели выбрали однорядное, то такую столешницу лучше расположить между между плитой и раковиной.
Не у всех в квартире есть большие удобные кухни. Но, даже если кухня достаточно маленькая, можно найти способ установить там красивую современную кухонную мебель.
Чтобы решить эту проблему, можно сделать помещение, в котором расположена кухня открытого типа.
Тогда вы будете в состоянии распланировать рабочее место и обеденную зону так, как вам больше нравится.
Чтобы определиться,какой тип кухни выбрать надо знать, что:
Минимальная площадь, кв.м тип кухонного помещения
5-6 открытая кухня
8-9 закрытая кухня
10-15 закрытая кухня со столом
18 и больше закрытая кухня с островом
Стенку в кухне открытого типа можно установить в два ряда, с полуостровом, с островом, буквой L.
Если вы хотите оставить помещение закрытым, то минимальная удобная ширина для такой кухни должна быть 180 см. При таком условии можно установить стенку в один ряд, оставив удобное расстояние до другой стены.
Если хочется иметь шкафы с двух сторон, параллельно друг другу, то такая кухня должна иметь самую маленькую ширину, равную 240 см, чтобы 120 см оставалось для комфортного передвижения по помещению.
Можно использовать лишнюю площадь не под шкафы, а поставить около другой стены обеденный столик. Для того, чтобы на кухне могла обедать семья из четырех человек, минимальная ширина должна превышать 250-270 см.
Если на кухню ведет несколько дверей или вы решились на интересный дизайнерский ход — объединить столовую и гостинную, то остров является лучшим вариантом планировки мебели.
Он совершенно естественно разделяет пространство.
Можно выбрать несколько вариантов для решения этой дизайнерской проблемы.
Первый вариант.
На острове устанавливается плита и раковина. В этом случае тот, кто готовит еду, имеет возможность общаться с семьей или гостями во время приготовления пищи.
Второй вариант.
Остров является только рабочей столешницей, местом подачи блюд, готовых к употреблению. Можно использовать такой остров и как барную стойку.
Основные работы по приготовлению пищи выполняются спиной к гостям.
|
Лахманджун |
Начинка
250 гр. мясного фарша
2 мелко нарезанных луковицы
1 пучок мелко нарезаннои петрушки
1 почищенный и мелко порезанныи помидор
немного соли
немного перца
Тесто
1/2 стакана воды
250 гр. муки
1 ч. ложка сухих дрождеи
1 ч. ложка соли
2 десертных ложки молока
Тесто на питу: Сделать ямку в муке, туда поместить разведенные в теплои воде дрожди и соль. Замесить. Оставить тесто на 10 мин., добавить молоко и оставшуся воду и опять вымесить. Тесто разделить на 2 части, накрыть влажным полотенцем и оставить на 20 мин. Пoсле этого раскатать тесто до размера обеденнои тарелки.
Смешать все остальные ингредиенты и поместить на лепешки. Выпекать 6 мин. в очень горячеи духовке. Подавать с аираном (напиток из иогурта, воды и соли).
|
Фруктовая выпечка. Пирог апельсиновый вкусный. |
|
Домашний вариант мраморирования. |
Нашла на форуме say7.info очень интересный мастер-класс по имитации мрамора
Я о таком способе слышу впервые.
|
Дачная кухня: коптильня своими руками |
http://www.u-mama.ru/read/article.php?id=5481
Лето хорошо тем, что можно отдохнуть от надоевших кастрюль-сковородок, перейдя на легкие блюда из овощей и зелени. И, конечно, все дачники тоннами закупают мясо и рыбу и жарят шашлыки. А как еще можно разнообразить дачный стол? Коптить!
Копчение – это тепловая обработка продуктов, процесс пропитывания их дымом, который образуется при неполном сгорании древесины.
Копчение как способ приготовления различных продуктов (в основном рыбы и мяса) было известно с незапамятных времен. В наших краях оно получило широкую популярность еще в 10 веке. В Древней Руси традиционно коптили продукты густым дымом в День духов – чтоб отогнать от себя различную нечисть. Но не только суеверия и традиции обусловили популярность этого метода – копчению подвергали все «излишки» - чтобы они хранились долгое время.
Существует 3 способа копчения: холодное, полугорячее и горячее. В данной статье речь будет идти о последнем.
Горячим считается копчение от 43 градусов и выше. Сегодня это всемирно популярный способ приготовления, любимый многими за мягкую, нежную итоговую консистенцию, приятный аромат и возможность длительного хранения приготовленного блюда.
Раньше коптильни строились по определенным правилам и технологиям. Их делали в виде высокого столбца, верх которого герметично закрывали. Все щели промазывали глиной. В столбце было два окна – одно для подвешивания внутрь продуктов на вмонтированные крючья, второе – для топлива. Сейчас все намного проще.
Заезд на Новомосковский рынок показал, что коптильни продаются почти на любой вкус и кошелек: маленькие и большие, круглые и квадратные, от 2000 до 5000 рублей (говорят, в «Монетке» все намного дешевле, но мы сейчас о другом 
). И все, казалось бы, ничего, но только материал, из которого они сделаны, оставляет желать лучшего – слишком тонкий, быстро прогорит. Да и вообще мы не ищем легких путей, поэтому было принято решение записаться в самоделкины.
Для изготовления коптильни нам понадобилось:
Итого 920 рублей (как минимум 50% экономии ).
И что теперь делать со всем этим странным набором?
|
Крик души АКУШЕРКИ... |
|
Семга под луково-сливочным соусом по-провански |
|
Вазочка из картона |
Из коробки сделать шестигранную форму и наклеить гофрокартон
фото и идею нашла на китайском сайте.
|
Шарик-невидимка: простая игрушка из пластиковой бутылки |
|
Плетеная крышка для сундука |
Сплести прямоугольную крышку не всегда бывает просто. Газеты мягкий материал, сделать точно по размеру, да еще и ровно бывает трудновато. В данном МК предлагается один из вариантов облегчения данной задачи. Получится и ровно и точно по размеру 
. Таким же способом можно сплести и крышку на шкатулку.
|
Уютные тапочки, связанные крючком |
|
Мозаичные вазоны из ржавых колёс |
Большие вазоны изящной формы способны украсить ландшафт любого сада, загородного дома или дачного участка, ведь главная функция вазона - придание растениям привлекательного внешнего вида.
Мозаичные вазоны или кашпо, сделанные из старых колёс Вашего (или соседского) автомобиля выгодно отличаются индивидуальностью, яркостью и разнообразием, а главное - минимумом затрат.
В этом мастер-классе я расскажу как своими руками изготовить оригинальные вазоны - кашпо без использования специальных дорогостоящих инструментов - всё необходимое можно найти в гараже, на участке или (крайний случай!) в магазине стройматериалов.
|
Луковая шелуха? Это вам не "ха-ха-ха"! |
|
Очень интересный сайт, здесь можно попутешествовать по всем замкам мира |
Нажать на картинку
Нажать на картинку и на карте выбрать, страну , замок и
памятники которой, вы хотели бы посетить:
Замки Австрии,Замки Белоруссии,Замки Болгарии
Замки Великобритании,Замки Германии,Замки Грузии
Замки Дании,Замки Израиля,Замки Иордании
Замки Ирландии,Замки Испании,Замки Италии
Замки Ливана,Замки Литвы,Замки Норвегии
Замки Польши,Замки Португалии,Замки России
Замки Сирии,Замки Словакии,Замки Турции
Замки Украины,Замки Финляндии,Замки Франции
Замки Чехии,Замки Швейцарии,Замки Швеции
Замки Эстонии
|
Платье-халат за полчаса |
|
