Áåç çàãîëîâêà |
Îëåñü ïåê ïàðó ðàç – ïðèíîñèë íà ðàáîòó, óãîùàë – î÷åíü âêóñíî :)
Óäàëîñü âûìàíèòü ðåöåïò
Èíãðåäèåíòû:
1 êã ìóêè
2 ïàêåòèêà ñóõèõ äðîææåé (15 ã)
700 ìë âîäû (20 0Ñ)
15 ã ìîðñêîé/ñòîëîâîé ñîëè
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ñìåøàòü ìóêó, äðîææè è ñîëü, äîáàâèòü âîäó. Âûìåøèâàòü äåðåâÿííîé ëîæêîé.
Âûëîæèòü òåñòî íà ïîñûïàííûé ìóêîé ñòîë. Òùàòåëüíî âûìåñèòü. Åñëè òåñòî æèäêîå – äîñûïàòü ìóêè, åñëè ãóñòîå – äîáàâèòü âîäó.
Ãëóáîêóþ ïîñóäó (êàñòðþëþ) ñìàçàòü ìàñëîì, ïîëîæèòü â íåå òåñòî è ïîñòàâèòü â òåïëîå ìåñòî, íàêðûòü òêàíüþ íà 1 ÷àñ.
Âûëîæèòü òåñòî íà ñòîë, ïîñûïàííûé ìóêîé, ñíîâà âûìåñèòü.
Îïÿòü ïîìåñòèòü â êàñòðþëþ è íà 1 ÷àñ ïîñòàâèòü â òåïëîå ìåñòî.
Ðàçîãðåòü äóõîâêó äî 250 0Ñ.
Ïðîòèâåíü èëè êðóãëóþ ôîðìó ñ áîðòàìè ïîñûïàòü ìóêîé. Âûëîæèòü íà íåãî òåñòî â âèäå õëåáà. Âûïåêàòü: 10 ìèíóò ïðè òåìïåðàòóðå 250 0Ñ, ïîòîì 30 ìèíóò – ïðè òåìïåðàòóðå 220 0Ñ.
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |