Цитата сообщения Ева_Муромская Новый Год в Великобритании



Одна из древнейших традиций на британских островах – это рождественское полено. По легенде, этот обычай принесли на острова викинги. На Рождество спиливают огромное дерево, которое сушат целый год. И только на следующее Рождество его вносят в дом и зажигают в очаге. Если оно горит долго-долго, значит, предстоит хороший год, если оно гаснет не прогорев до тла и чадит – жди неприятностей в наступающем году.
Отправляясь в гости на празднование Нового Года, жители британских островов берут с собой кусочек угля и бросают его в хозяйский камин. Это – признак дружбы со стороны пришедших в дом.
Распространен также и обычай, когда жители британских островов впускают в дом Новый Год. Делается это так: когда часы начинают отсчитывать последние в этом году 12 секунд, открывают заднюю дверь дома (выпуская Старый Год), а с последним ударом часов – открывают переднюю дверь, чтобы в дом вошел Новый Год.
В некоторых областях на Новый Год принято угощать всех, кто помогал при сборе урожая. Некоторые начинают обходить дома прямо с утра .
Дома украшают ветками остролистника и омелы белой. И с этим связана еще одна традиция – в канун Рождества у мужчин есть право поцеловать любую девушку, которая остановилась под украшением из ветвей омелы.
Того, кто дарит подарки людям на Новый Год (Рождество) в Великобритании все зовут Отец Рождества (Father Christmas). Он одет в мантию, украшенную плющом и падубом, держит в руках хлыст и мешок с подарками. Чтобы получить от него подарок, ему пишут подробное письмо с описанием и перечислением желаемого и бросают письмо в камин. Считается, что дым из трубы донесет послание точно по адресату. Дети находят подарки в рождественское утро в своих праздничных чулочках, которые они оставляют вечером у камина.
В Великобритании принято дарить друг другу подарки примерно одинаковой стоимости. Причем в семейном кругу церемония вручения подарков проводится по стариной традиции – по жребию.
Для народов, населяющих Британские острова, характерно обильное угощение на Новый год. Обилие еды в первый день Нового года может обеспечить и обилие пищи в течение всего года – так считается и по нынешний день.
Традиционное блюдо на столе у жителей Великобритании – это, конечно, индейка – любо под соусом из крыжовника либо фаршированная под овощным гарниром. Также на столе обязателен пудинг. Пудинг готовят из хлебных крошек, муки, сала, изюма, яиц и различных пряностей. Перед подачей пудинг обливают ромом, поджигают и пылающим ставят на стол.
Традиционным новогодним напитком считается также пунш. Обычно он включает пять компонентов (откуда и название - от индийского панча - пять): любое виноградное вино (часто шампанское), водка или ром, чай, сахар, лимонный сок (два алкогольных на три безалкогольных компонента). Все это варят в серебряной кастрюле.