«Черная пища хороша для тела!» -  黒い食べ物は体に良い！(Курой табэмоно ва карада ни ёй!)

Да, к такому выводу пришли японские исследователи здорового питания. Сам цвет, считают они, благоприятно воздействует на организм человека, способствуя похудению.

Потому в моде только близкие к черному цвету продукты -  темные сорта пшеницы и риса, активированный уголь в качестве приправы (причем добавляют его даже в йогурты и молочные продукты), только темный шоколад и спиртные напитки.

Особую популярность приобрел «черный вермишелевый суп» 黒はるさめスープ (Курой харусамэ супу), который продается и как лапша быстрого приготовления и как самостоятельное блюдо в ресторанах.  

В состав входят: Черные бобы/фасоль, семена черного кунжута («на вкус  - весенний дождь», - как говорят японцы), черные водоросли (богаты железом, являются источником клетчатки и кальция), лапша из самой темной муки, уксус, карри черный в сочетании с зеленым луком и мясным фаршем.

Утверждают, что он имеет приятный вкус, а вы бы попробовали?