5 неожиданно вкусных десертов из манки

Лимонный манник

Ингредиенты:

Сухая манная крупа — 1 стак.
Кефир или йогурт — 1 стак.
Сахар — 1 стак.
Яйца — 2 шт.
Лимон — 1 шт.
Соль — 1 щепотка 
Ванилин — по вкусу
Разрыхлитель — 0,5 пакетика 
Растительное масло — для смазывания формы
Сахарная пудра — для украшения
Фрукты, ягоды — по вкусу

Приготовление:

1. Манную крупу заливаем кефиром и оставляем набухать на 1 час.
2. Яйца растираем с сахаром, добавляем соль и ванилин.
3. Натираем полностью лимон вместе с цедрой на терке.
4. Смешиваем манку, лимон и яичную смесь. Добавляем разрыхлитель.
5. Достаточно жидкое тесто выливаем в форму для запекания, предварительно смазанную маслом.
6. Выпекаем в нагретой до 180 °С духовке до сухой спички (20–25 минут).
7. Остужаем, перекладываем на нарядное блюдо, украшаем сахарной пудрой и любимыми свежими фруктами или ягодами.

 

Манные оладьи

Манная крупа — 2 стак.
Кефир — 1 стак.
Сахар — 1 ст. л. 
Яйца — 2 шт.
Соль — 1 щепотка 
Разрыхлитель — 1 ч. л. 
Яблоки — 1-2 шт.
Растительное масло — для жарки

Приготовление:

1. В миску разбиваем яйца, кладем сахар и соль. Взбиваем до пышной пены миксером.
2. Наливаем кефир и размешиваем.
3. Кладем манку, хорошо размешиваем и оставляем набухать на 1 час.
4. В загустевшее тесто добавляем разрыхлитель и перемешиваем.
5. Чистим и режем кубиками яблоки, добавляем в тесто и хорошо перемешиваем.
6. На разогретую сковороду выкладываем ложкой оладьи и жарим до готовности с двух сторон.

 

 Десерт а-ля панна-котта

 

Ингредиенты:

Манная крупа — 50 г 
Молоко — 500 мл 
Сахар — по вкусу
Ванилин — по вкусу
Соль — 1 щепотка 
Сливочное масло — 1 ст. л. 
Шоколадный соус/сироп — для украшения

Приготовление:

1. Наливаем в сотейник молоко, доводим до кипения, всыпаем манку, добавляем сахар и соль. Варим кашу, постоянно помешивая ложкой, около 7 минут.
1. В готовую кашу добавляем масло и ванилин, перемешиваем и остужаем.
3. Кашу взбиваем блендером так, чтобы крупинки не ощущались на вкус.
4. Перекладываем кашу в форму для пудинга и ставим в холодильник до полного застывания.
5. Застывший пудинг перекладываем на блюдо, форму для этого помещаем на несколько секунд в горячую воду. Украшаем шоколадным соусом.

 

Тающий во рту мусс

 

 

Ингредиенты:

Манная крупа — 3 ст. л. 
Вода — 2 стак.
Клубника (малина или другие ягоды) — 250 г 
Сахар — по вкусу
Ванилин — по вкусу

Приготовление:

1. Ягоды без плодоножек кладем в кастрюлю, засыпаем сахаром и наливаем воду.
2. Доводим до кипения и варим около 5 минут. Процеживаем, оставляем только получившийся морс.
3. Доводим морс до кипения, всыпаем манку и варим до готовности ягодной каши, постоянно помешивая.
4. Остужаем до комнатной температуры и взбиваем блендером до однородности.
5. Перекладываем в чашки или креманки.

 

 Десерт "Апельсиновая нежность"

Ингредиенты:

Манная крупа — 50 г 
Свежевыжатый апельсиновый сок — 500 мл 
Мука — 50 г 
Сахар — по вкусу
Шоколадная стружка, дольки апельсина — для украшения

Приготовление:

1. Наливаем в кастрюлю сок, ставим на огонь. Засыпаем манку, сахар, муку. Варим, постоянно помешивая ложкой, до закипания. После закипания варим еще 4–5 минут, пока масса не начнет густеть.
2. Слегка остывшую кашу разбиваем блендером до однородности.
3. Перекладываем в подходящую форму и ставим в холодильник до застывания.
4. Перекладываем пудинг на блюдо, предварительно подержав форму 1 минуту в горячей воде.
5. Украшаем дольками апельсина и шоколадной стружкой.

источник

Недетские конфетки. Вечеринка с алкогольными желе


Представьте, что на вечеринке, куда вас пригласили, совсем нечего выпить. Ни сока, ни кофе, ни коктейлей… Между тем, гостям все нравится, они веселятся и нахваливают креативного хозяина. Такое возможно лишь в том случае, если все напитки на праздновании превращены из жидкого состояния в … желеобразное.

Желе из водки

Удивительное дело, алкогольные желешки с аппетитом поглощают даже убежденные трезвенники. Вкусно ведь! Существует масса рецептов приготовления желе из водки. Многие просто добавляют хорошо охлажденный алкогольный напиток к желатину с водой, без сахара и фруктовых соков. Такие конфетки – на любителя, а для более широких масс, которые, как известно, любят немного послаще, идеально подойдет вот такой базовый рецепт:Читать далее...

Яблочный сыр

Вот такую интересную и вкусную вещь мы привезли из Литвы. Оказалось очень вкусно, чем-то похоже на мармелад, но консистенция и вкус немного другие и не так сладко. Вкусно с сыром, а дочка у меня просто так с удовольствием кушает, как конфеты) Кто-нибудь пробовал? Хочу найти в Москве такой, интересно, продают ли. Я не видела, но может плохо смотрела?

5 кг яблок
1,5 кг сахара
0,5 ст.л. молотой корицы

Яблоки очистить, нарезать тонкими ломтиками, тщательно перемешать с сахаром и оставить на 48 часов.
Выделившийся сок поместить в широкую кастрюлю и готовить на медленном огне до тех пор, пока половина жидкости испариться и сок начнет густеть и темнеть. Добавить 3/4 яблок и продолжать готовить около часа, помешивая, до тех пор, пока масса не станет густой.
Добавить оставшиеся яблоки и корицу и продолжать готовить, постоянно помешивая, примерно полчаса до тех пор, пока масса начнет отставать от стенок кастрюли.
Те яблоки, которые добавляются в последнюю очередь, остаются светлее, и в готовом сыре присутствуют как вкрапления.
Полученную массу немедленно поместить во влажную марлю и поставить под пресс на пару дней. Готовый сыр обсушить. Хранить в прохладном сухом месте.

Подавать с чаем, кофе или вином.
Источник http://snova-anechka.livejournal.com/23563.html

Чернослив в шоколаде


Варенье "чернослив в шоколаде" никогда не варила, просматривая сегодня журналы, в одном из них нашла этот рецепт.Хочу им поделиться с вами.
чернослив-3кг.
сахар-1л.банка
сл.масло-200гр.
какао-100гр.
Сливу отделить от косточек и прокрутить на мясорубке, добавить сахар и варить 30мин. на среднем огне, периодически помешивая и снимая пену.Добавить сл.масло и какао, размешать и проварить еще 15мин.Кипящим разлить в стер. банки, закатать.
Удивлены? Я честно говоря была удивлена.Но хочу попробовать приготовить.Что получиться, напишу.А если кто уже готовил такое варенье, поделитесь своими впечатлениями.

Дуплет Ирландские кружева-3

Читать далее...

Дуплет № 104 "Осенняя палитра-5"

Читать далее...

Новая работа Галины Вертен

И суставы подлечили, и варенье съели!

У мужа моего побаливают суставы, особенно коленки. Как-то пожаловалась на это соседке. И она рассказала, что ее внук, велосипедист, по совету своего тренера ввел в свое меню "лекарство" для ног - желе.Готовит, конечно, бабушка.

Рецепт простой. Всыпать в кастрюльку 1 ст.л. желатина, влить 200 мл воды и оставить для набухания примерно на час. Подогреть на слабом огне, не доводя до кипения, до полного растворения. Добавить по вкусу варенье (особенно актуально это в конце зимы, когда варенья в кладовке еще много, а есть его просто так никто из домашних уже не хочет), размешать. Вылить в формочки-чашечки и поставить в холодильник для застывания.
    Я взяла на вооружение соседский опыт, стала тоже готовить мужу желе для суставов. И теперь могу вам с твердой уверенностью заявить: примерно через неделю-две у мужа прошел хруст, скрип, ограниченность движений. Уточняю, что это помогает, наверное, все-таки не в остром состоянии, когда есть отек и воспаление, а при скрипе и терпимой болезненности.

Лимонное масло

ЛИМОННОЕ МАСЛО

Лимон положить в кипяток на 1 минуту, измельчить вместе с цедрой ,смешать со 100,0 сливочного масла и 1-2ст.л меда. Храните это изумительно вкусное и ароматное масло в холодильнике.Оно идеально подходит к гренкам,сухарикам ,сладким булочкам,белому хлебу.

Жакет ИК

Ирландское кружево. Вяжем веточку на бурдоне. Мастер-класс

А ТАКЖЕ читать ПО ЭТОЙ ТЕМЕ:

Сборка ирландского кружева. Мастер-класс

Ирландское кружево. Вяжем розу на бурдоне

  Юлия Фаранчук

 

Малые листья (2 нижних) - вяжем на бурдоне 15 ст.

Затем без бурдона - пропускаем 1 ст. и вяжем 1 ст. б/н, 2 п/ст. с/н, 6 ст. с/н, 2 п/ст. с/н, 1 ст. б/н

Читать далее...

Сборка ирландского кружева. Мастер-класс

А ТАКЖЕ читать ПО ЭТОЙ ТЕМЕ:

Ирландское кружево. Вяжем веточку на бурдоне. Мастер-класс

Ирландское кружево. Вяжем розу на бурдоне

  Юлия Фаранчук

От автора: "Во-первых, нужна плоскость, которую можно будет убирать, не снимая вязание, т.к. навряд ли получится сделать все за один раз. Можно использовать пенопласт, поролон, подушку. У меня есть специальная досочка, которую я оборачиваю плотным пледом, а сверху кладу выкройку. В данном случае я взяла миллиметровку и отметила середину, от которой начнем сборку:

Раскладываем первые элементы изнанкой (здесь внимательно ) вверх и закрепляем их булавками:

Если салфетка будет маленькой, можно разложить все элементы сразу.

Начинаем. Принцип такой - прикидываем, куда пойдет цепочка и набираем ее так, чтобы не было слишком туго или свободно. Цепляемся за заднюю (изнаночную) часть столбика или перемычку (в некоторых данных выше МК цепляют, как при вязании, за верхнюю часть, но мне больше нравится так):

Читать далее...

Кофточка цвета топленого молока (вязание крючком )

Серия сообщений "кофточки":
Часть 1 - Нарядный жакет с запахом
Часть 2 - Красивые кофточки для девочек, связанные спицами.
...
Часть 18 - Красивый белый пуловер-кимоно крючком.Выкройка + схемы.
Часть 19 - Кофточка крючком "Яблоневый цвет" или о том, как вязание лечит.
Часть 20 - Кофточка цвета топленого молока (вязание крючком )
Часть 21 - Желтая вязаная кофточка спицами. Простая, но красивая. (схемы + описание)
Часть 22 - Филейное вязание. Красивые кофточки + схемы
...
Часть 26 - Кофточка крючком. "Школьница" называется. + описание
Часть 27 - Вязаная крючком кофточка. Разлетайка
Часть 28 - Вязаная кофточка «Летучая мышь"

Костюм "Сады Эдема" от Сантана (рукава и конечный вариант). Невероятной красоты изделие

От An3eLotte

Ранее были уже посты с множеством фото и некоторыми схемами

Мотивы ирландского кружева (бабочки)

Мотивы ирландского кружева (фантазийные мотивы)
Раскладка на ткани + подготовка к 1-ой примерке

1) Мотивы для рукава

2) Раскладка рукава (изнанка)


3) Выполнение сетки (изнанка)

Читать далее...

Регулярные сетки для ирландского кружева


Читать далее...

ИЗЫСКАННОЕ ИРЛАНДСКОЕ КРУЖЕВО + ТКАНЬ... УДИВИТЕЛЬНОЕ И НЕПОВТОРИМОЕ СОЧЕТАНИЕ... модели от дизайнеров... КЛАДЕЗЬ ИДЕЙ...


Читать далее...

Модели ирландским кружевом. Подборка 57

Нажми на картинку

Модели ирландским кружевом. Подборка 56

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post307928360/

Красивые ажурные аппликации крючком.

Ажурные аппликации  крючком для отделки одежды и интерьера.

Продолжаем собирать оригинальные схемы для вязания крючком очень красивых аппликаций бабочек, сердечек, цветочков, маленьких салфеточек  и других оригинальных милых штучек :)

 

выбираем схему аппликации:

Три вида варенья из тыквы - Готовьте, пробуйте и наслаждайтесь!

 

Очень вкусное, полезное варенье. Три вида тыквенного варенья.
Я решила их объединить здесь в надежде, что кто-то выберет обязательно именно то, что ему больше всего по вкусу:

 ТЫКВЕННОЕ ВАРЕНЬЕ, ВАРИАНТ 1
ТЫКВЕННЫЙ ДЖЕМ, ВАРИАНТ 2
  ХОЛОДНОЕ ТЫКВЕННОЕ ВАРЕНЬЕ, ВАРИАНТ 3

Ирландское кружево. Кофточки и платья

Читать далее...

Секреты сеточки в ирландском кружеве

 

Альбом "Дуплет №190 2017"

Журнал по вязанию крючком представляет
коллекцию эксклюзивных авторских моделей женской одежды.
Дуплет - известное издание для любительниц изысканного
рукоделия с коллекцией авторских моделей для прекрасной
половины человечества.
Серия выпусков с таким названием основывается
на оригинальных моделях одежды и разработках
узоров в различных техниках исполнения:
Ажурные узоры; Ирландские кружева;
Старинные Кружева; Мотивы;
Тунисское вязание; Филейное вязание;
Жаккард.

Bязаные юбки - расширение полотна схемы

Читать далее...

Схемы для расширения полотна и вязания юбок крючком

Ну очень много, на все случаи жизни: 

http://sexy-crochet.com/es/2011/11/06/faldas-a-ganchillo-esquemas/

юбка крючком



1.


Читать далее...

Вязание-крючок Костюмы и юбки+брюки >Юбка

Картинка Страна Мам → Юбочка ажурная Тэги: юбка крючком Вынашу на обозрение свою очередную юбочку. Вязала девочке 10 лет. Длинна изделия 60 см. ушло 250 грамм х/б турецкие "лили", нитка в вязке очень понравилась. Вязала вот по этой схеме и чуть чуть изменила низ. Читать полностью geniavegas

 

Дуплет № 99 "Мисс очарования выпускного бала -10"

Читать далее...

Как вязать по журналу, если плотность не совпадает

ДУПЛЕТ №15 "Летние кружевные причуды"

Фотографии в альбоме «Дуплет № 15» aahmadova-tatyana на Яндекс.Фотках



<Читать далее

Белое платье брюггским кружевом

Читать далее...