Очень красивые на вид печенья, которые особенно нравятся детям

В процессе замеса в тесто добавляется разноцветная посыпка, которая при выпечке растворяется внутри, в результате чего печенья получаются изнутри с разноцветными вкраплениями. Получаются очень красочные и забавные на вид изделия, которые можно выпекать на детские праздники, дни рождения и т.д.

Рецепт очень простой, важно только строго придерживаться рецепта.

Шаг 1

Для печений понадобятся мука, сахар, масло, соль, сода и разноцветная посыпка.

Шаг 2

Сначала в отдельную миску просеять муку вместе с содой, добавить соль и перемешать сухие ингредиенты.

Шаг 3

В другую миску положить сливочное масло комнатной температуры (но не подтаявшее!), сахар и хорошенько размять руками (или взбить миксером) в однородную пышную массу.

Шаг 4

Добавить в массу яйцо и вновь перемешать.

Шаг 5

Вмешать муку. Не надо долго мешать, слегка перемешать, чтобы мука соединилась с масляной массой. Не переложите, кладите муку строго по рецепту !

Шаг 6

В процессе замеса добавить пакетик посыпки. У меня пакетик посыпки весит 40 грамм.

Шаг 7

Получается вязкое, прилипающее к рукам тесто. Так и должно быть. Охладить тесто в холодильнике минут 15-20 минут.

Шаг 8

При помощи двух ложек или ложки для мороженого (окунать ложки каждый раз в холодную воду) выкладывать тесто маленькими порциями на некотором расстоянии друг от друга на противень, выстланный пекарской бумагой. Сверху я ещё раз посыпала посыпкой.

Шаг 9

Выпекать при температуре 180-190ºC (ориентируйтесь на свою духовку) до лёгкого румянца, это примерно 10-12 минут, не более!                 источник