Постное пирожное с фруктами “Дипломат” — разве эта нежность может не понравиться?

Сегодня я поделюсь с вами замечательным рецептом постного торта. Свежий, не очень сладкий десерт, для которого вам даже не понадобится миксер! Я использовала апельсины и киви, потому что очень их люблю, но вы можете использовать любые фрукты, например, тонкие ломтики банана или другие фрукты, которые захотите. А тесто настолько настолько нежное и вкусное, что его можно готовить отдельно!
Ингредиенты
Для коржа:
– 350 г яблок (3 подходящих яблока) или 280 г уже приготовленного яблочного пюре
– 120 г сахара
– 1 чайная ложка с верхом порошка корицы
– 100 мл растительного масла
– 180 г муки
– 1/2 чайной ложки соды
– 1 чайная ложка разрыхлителя
– соль.
Для крема:
– 2 пакетика ванильного пудинга
– 800 мл ванильного соевого или миндального молока
– 80 г ванильного сахара
– 2 столовые ложки кокосового масла (или постного маргарина).
Кроме того:
– 2-3 киви
– 1 большой апельсин
– другие фрукты по вашему выбору
– 50 г кокосовой стружки.
Как готовить:
Читать далее...