Öèòàòà ñîîáùåíèÿ lorine
Ñìåòàííûå êîðæèêè. Íåæíûå è õðóñòÿùèå! Ïîïðîáóéòå ñ ìîëîêîì – âêóñíî!
Ñìåòàííûå êîðæèêè. Íåæíûå è õðóñòÿùèå!
Ïîïðîáóéòå ñ ìîëîêîì – âêóñíî!

Èíãðåäèåíòû:
ìóêà — 250-300 ã
ÿéöî — 1 øò.
½ ñòàêàíà ñìåòàíû
ñàõàð – 2 ñò.ë.
ðàçìÿã÷åííîå ñëèâî÷íîå ìàñëî – 2 ñò.ë.
1 ÷.ë. ðàçðûõëèòåëÿ (èëè ½ ÷.ë. ïîãàøåííîé óêñóñîì ñîäû)
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ïðîñåèâàåì ìóêó õîëìèêîì, äîáàâëÿåì â ñåðåäèíó ÿéöî, ñàõàð è ñìåòàíó. Äîáàâëÿåì ðàçìÿã÷åííîå ñëèâî÷íîå ìàñëî, ðàçðûõëèòåëü. Çàìåøèâàåì òåñòî.
Ïðèñûïàåì ðàáî÷óþ ïîâåðõíîñòü ìóêîé è ðàñêàòûâàåì òåñòî òîëùèíîé 0,5 ñì, âûðåçàåì êîðæèêè. Âûêëàäûâàåì èõ íà ïðîòèâåíü, çàñòåëåííûé áóìàãîé äëÿ âûïå÷êè, íàêàëûâàåì òåñòî âèëêîé è ñìàçûâàåì ÿéöîì. Âûïåêàåì â ðàçîãðåòîé äî 180-200*Ñ äî ðóìÿíîé êîðî÷êè â òå÷åíèå 20-25 ìèíóò.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Èñòî÷íèê