200-300 гр. мяты
0,5 л. воды (я налила побольше, просто так подумалось и сделала правильно)
1-2 лимона (лучше на вкус и запах)
1 кг. сахара (если побольше воды, то и сахара побольше)

Итак... собранные листочки мяты вместе с веточками и стебельками (а я и с цветочками),
лимоны, порезанные вместе со "шкуркой"
залить водой и варить 10 минут.
Настоять это колдовское варево одни сутки.
Через сутки массу отжать, а настой процедить.
Добавить сахар и варить до готовности.
Слово готовность меня напугало, но... варила часа два на маленьком огне, снимая пенку. Потом позже... часа через три еще проварила и разлила в банки.
В крышечку лучше положить пергамент, чтобы из-за конденсата не появилась плесень через некоторое время.

Игры с пальцами — это театр актеров, которые всегда с нами. А чтобы нарисовать на кончиках пальцев веселые лица и придать им выразительность, достаточно фломастера. Уж его-то раздобыть нетрудно. Всем вам знакомы ситуации, когда нужно отвлечь детей, помочь им скоротать ожидание или остановить крик. Очень важно заранее знать, какую пьесу можно разыграть с помощью собственных пальцев. Тогда останется только хорошо владеть текстом и ловко двигать пальцами. Но это не так уж и сложно. Если вы отрепетируете и то и другое так же серьезно, как это делают знаменитые актеры, то при первой же возможности сможете порадоваться впечатлению, которое произведет на детей ваш театр пальцев, и порадоваться гораздо больше, чем актеры радуются аплодисментам, которые им достаются от публики.
В играх с пальцами звучание вашего голоса и громкость произносимого текста (например, шепот или громкая возбужденная речь), а также движения отдельных пальцев и всей руки должны придавать выразительность рифмам, если текст в стихах. Лица, нарисованные на кончиках пальцев, должны быть по возможности разными. Все выйдет ярче и веселее, если у вас под рукой окажутся фломастеры разных цветов. Но и шариковой ручки достаточно. Маленькие шапки-наперстки из бумаги или ткани усилят выразительность представления.
С их помощью можно развлечь ребенка, если приходится, к примеру, долго сидеть в очереди к врачу. Вот несколько примеров пьесок для театра пальцев, пользующихся у маленьких детей особой популярностью. Тексты можно произносить или петь, сопровождая их движениями рук и пальцев.

Погода

Холодно. Осень. Пальцы мои
Дружно ругают холодные дни.
Пальчик-одуванчик (мизинчик) жалуется:
Ой-ой-ой!
Холод-то какой!
Указательный палец шепчет едва слышно:Эх-эх-эх!
А вдруг пойдет снег?
Средний палец ворчит:Ох-ох-ох!
От ветра я оглох!
Безымянный палец кричит:Ай-ай-ай!
Солнце, вылезай!
Здоровяк большой палец восклицает:Ах-ах-ах!
Жаль, я не в сапогах!
Ух-ух-ух!
Дайте мне кожух!

Мой домик

Пусть мой домик кос и крив,
Посмотри, как он красив!
Видишь — из окошка
Выглянула кошка!
(Дети смотрят на «домик» со всех сторон с одобрением.)
Ветер воет: «У-у-у!
В клочья домик разорву!»
(Дети сильно дуют на «домик».
Но он крепкий, домик мой,
Хоть косой он и кривой!
(Дети ладошками как бы пытаются сдавить «домик», но он не поддается.)
Пусть неделю ветер воет —
Домик мой меня укроет!
(Дети делают ладошками крышу над головой.)

Твои пальчики

Этот пальчик — самый большой,
Самый веселый, самый смешной! (Показываете ребенку большой палец.)
Этот пальчик —указательный.
Он солидный и внимательный. (Указываете на что-нибудь указательным пальцем.)
Этот пальчик средний,
Ни первый, ни последний. (Отгибаете средний палец.)
Этот пальчик — безымянный,
Он не любит каши манной. (Согните безымянный палец, как будто он не хочет каши.)
Самый маленький — мизинчик,
Любит бегать в магазинчик! (Оттопырьте мизинец, будто он хочет убежать от остальных пальцев.)

Десять тонких пальцев

Десять тонких пальцев
Ходили, по грибы,
Один под елкою заснул,
И их осталось девять,

Девять тонких пальцев
Ходили по грибы.
Один под елкою заснул,
И их осталось восемь.

Восемь тонких пальцев
Ходили по грибы.
Один под елкою заснул,
И их осталось семь.

Семь тонких пальцев
Ходили по грибы.
Один под елкою заснул,
И их осталось шесть.

Шесть тонких пальцев
Ходили по грибы.
Один под елкою заснул,
И их осталось пять.

Пять тонких пальцев
Ходили по грибы.
Один под елкою заснул,
И их осталось четыре.

Четыре тонких пальца
Ходили по грибы.
Один под елкою заснул,
И их осталось три.

Читать далее

Читать далее

Одесский краевед Ростислав Александров собрал целый корпус литературных текстов, прямо или опосредованно связанных с базарами, в том числе — с Привозом. Вот, скажем, чрезвычайно вкусные строки Эдуарда Багрицкого:

"И в этот день в Одессе на базаре
Я заблудился в грудах помидоров,
Я средь арбузов не нашел дороги,
Черешни завели меня в тупик..."

Не мог не заглянуть на Привоз и колоритный бабелевский биндюжник Фроим Грач из "Одесских рассказов": "Грач (...) надел парусиновую бурку и на следующий день отправился в гости к бакалейщику Каплуну на Привозную площадь. Над лавкой Каплуна блестела золотая вывеска. Это была первая лавка на Привозной площади. В ней пахло многими морями и прекрасными жизнями, неизвестными нам...". Знаменитый рынок посещали герои Валентина Катаева, Льва Славина, Сергея Бондарина, Всеволода Азарова, Михаила Жванецкого, Аркадия Львова, Игоря Павлова, Михаила Пойзнера и многих других одесских писателей и бытописателей всех времен.

Опыт посещения Привоза оставил неизгладимый след и в памяти рафинированного Антона Павловича Чехова, который вложил в уста персонажа рассказа "Жена" следующую сакраментальную формулу: "...Есть люди, — сказал я мягко, — которые обладают ангельским характером, но выражают свои великолепные мысли в такой форме, что бывает трудно отличить ангела от особы, торгующей в Одессе на базаре"…

Вероятно, той Одессы уж давно нет и в помине, и нечего жалеть, что я туда не попаду.

Владимир (Зеев) Жаботинский
«Пятеро»
 

Нет, что-то есть в этой почве. Нет, что-то есть в этих прямых улицах, бегущих к морю, в этом голубом небе, в этой зелени акаций и платанов, в этих теплых вечерах, в этих двух усыпанных огнями многоэтажных домах, один из которых медленно отделяется от другого и пропадает. Нет, что-то есть в этих людях, которые так ярко говорят, заимствуя из разных языков самое главное.

Может быть, на всем земном шаре жизнь и течет закономерно, но что касается Одессы, то за это поручиться нельзя.

Одесский язык тональный. Он требует точной интонации и еще никогда не знаешь, чем закончится разговор.

Нет, что-то есть в этой почве. Нет, что-то есть в этих прямых улицах, бегущих к морю, в этом голубом небе, в этой зелени акаций и платанов, в этих теплых вечерах... Нет, что-то есть в этих людях, которые так ярко говорят, заимствуя из разных языков самое главное.

Черноморск! Там даже в довоенное время человек с десятью тысячами назывался миллионером!

Одесский язык не признает ни склонений, ни спряжений, ни согласований, ничего!

Это язык настоящих болтунов - язык свободный, как ветер.

- Хороший город - Одесса?

- А вы никогда в ней не были?

- Еду первый раз.

- Гм... На вид вам лет тридцать. Что же вы делали эти тридцать лет, что не видели Одессы?

- Товарищ, я имею через вас массу неприятностей!

Писателей в Одессе много, потому что ничего не надо сочинять. Чтоб написать рассказ, надо открыть окно и записывать.

Разве со стороны бога не было ошибкой поселить евреев в России, чтобы они мучились, как в аду?

Я не знаю, кто виноват. Солнце, море, небо, но под этим солнцем, у этого моря, под этим небом родятся особые люди.

- Не верьте одесситам, - предупреждали меня сведущие люди, - они легкомысленны, вероломны, хвастливы и двоедушны. Одесса - это советская Гасконь.