Опробовала сегодня рецепт приготовления булочек из серии "гость на пороге". Весь процесс занял полчаса. Не знаю, черствеют ли они, так как мы умяли с пылу с жару...

Ингредиенты:

☼ мука — сколько возьмёт (т.к. она бывает разная),
☼ кефир( йогурт, ряженка) — 300 г,
☼ сахар — 2 ч. л.(если хотите сладкие булочки, то больше),
☼ разрыxлитель для теста — 1 пак. (2 ч. л.),
☼ масло растительное — 1 ст. л.,
☼ соль — 1/2 ч. л.

Приготовление:

Смешать муку с солью, разрыхлителем и сахаром. Смешать кефир (у меня был ацидолакт) с маслом. Подсыпая муку, замесить тесто. Выложить тесто на посыпанную мукой рабочую поверхность и разделить на 8 – 10 равных частей.
Сформировать из каждой части булочку и выложить на противень, покрытый бумагой для выпечки. Можно посыпать (как поступила я) сахаром с корицей. Поставить в предварительно нагретую до 210 – 220 градусов духовку на 15 – 20 минут. Выпекать до золотистого цвета.
Приятного чаепития!