ЗАВАРНЫЕ ПИРОЖКИ

Среда, 09 Января 2013 г. 18:17 + в цитатник

У нас уже здесь было много рецептов заварных пирожков, но в каждом рецепте свои немножко изменения. Вот и на этот раз, такой рецепт, да не такой, ингредиенты чуть в других пропорциях. Честно, по такому рецепту и не готовила такие заварные пирожки , так что присоединяйтесь ко мне и будем готовить.

ДАЛЕЕ...

Рубрики:

ГОТОВИМ

Метки: выпечка

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

Пирог - дранник

Среда, 09 Января 2013 г. 11:19 + в цитатник

Пирог - драник.

Сегодня, я предлагаю Вам приготовить не драники, а пирог-драник, но по сути , готовится основа таже, но только с начинкой и в форме пирога. Вкуснее намного. Да и по форме интереснее и празднично как то.

Ингредиенты:

Для коржей:

1 кг картошки

2 яйца

1 луковица

2 зубчика чеснока

соль, перец

Для начинки:

шампиньоны 300 гр

яйцо 2 шт

сыр 70-100 гр

1 луковица

2 зуб чеснока

укроп, соль

сметана 200 гр.

Приготовление по материалам сайта: SBinfo.ru/1361109723

Картошку натереть на мелкой терке, так же лук и чеснок. Добавить соль, перец и яйца и все перемешать (получается смесь, как на драники; муку я никогда не добавляю, так что коржи без муки).

Коржи выпекать на сковородке минут 10-15 на медленном огне (у меня 4 коржа).

Для начинки (для 1-ого слоя) грибы обжарить с луком и 2 ложками сметаны.

Для 2-ого слоя начинки яйца отварить, затем натереть на терке и порезать туда укроп.

Затем смазать сметаной и посолить, также можно промазывать корж.

Для 3-ого слоя начинки натереть сыр и чеснок, смазать сметаной и промазать смесью корж.Накрыть последним коржом и пирог готов!

Интересные находки от Шрека Лесного

i>

Рубрики:

ГОТОВИМ

Метки: выпечка

Комментарии (2)

РОЖДЕСТВЕНСКОЕ ПОЗДРАВЛЕНИЕ

Понедельник, 07 Января 2013 г. 08:16 + в цитатник

ПОЗДРАВЛЯЮ ВСЕХ С РОЖДЕСТВОМ!ВСЕМ ЗДОРОВЬЯ,СЧАСТЬЯ,УДАЧИ!!!
2f53041d4c33.jpeg (500x500, 838Kb)

Рубрики:

ПРАЗДНИКИ

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (2)

С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ !!!

Понедельник, 31 Декабря 2012 г. 16:55 + в цитатник

ВСЕМ!ВСЕМ!ВСЕМ! ПОЗДРАВЛЯЮ С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ! ЗДОРОВЬЯ,СЧАСТЬЯ,УДАЧИ,ВСЕХ ЗЕМНЫХ БЛАГ,МИРА И ЧИСТОГО НЕБА НАД ГОЛОВОЙ!!!
0_6f0b9_40c727df_L.jpg.png (477x500, 88Kb)

0_6f0b9_40c727df_L.jpg.png (477x500, 88Kb)

Рубрики:

ПРАЗДНИКИ

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (1)

рецепт шоколадной глазури

Суббота, 29 Декабря 2012 г. 18:58 + в цитатник

Шоколадная глазурь не содержит сметаны и масла, не требует варки варить, наносится не спеша, так не застывает сразу.
1 столовая ложка картофельного крахмала (без горки), 3 столовые ложки сахарной пудры (без горки), 3-4 столовые ложки кипяченой ледяной воды (в зависимости от требуемой консистенции), 3 столовые ложки какао-порошка (без горки).
Какао, крахмал и сахарную пудру смешаем и просеем в сухую миску. Добавим охлажденную в морозилке воду, перемешаем до однородности. Шоколадную глазурь используем для покрытия кексиков, пирожных, тортов и других сладких вкусняшек!
Зная рецептик замечательной шоколадной глазури, испеките этот вкусный кекс за час и угостите семью очередным шедевром, не требующим много времени, затрат и продуктов.

i>

Рубрики:

ГОТОВИМ

Метки: выпечка

Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (4)

ВСЕМ ДОБРОГО ВРЕМЕНИ СУТОК!

Суббота, 29 Декабря 2012 г. 02:44 + в цитатник

klavdia-France

Рубрики:

РАЗНОЕ

Понравилось: 2 пользователям

Комментарии (2)

БЛЮДА ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ

Понедельник, 24 Декабря 2012 г. 17:46 + в цитатник

Как правильно готовить кальмаров, чтобы они получились мягкими и вкусными. Рецепты салатов и горячих блюд.
Кальмары вкусные и полезные – и этим нельзя не воспользоваться, особенно в Пост! Учимся обращаться с этими моллюсками, тем более что готовятся они за считанные минуты!

Как выбирать
Покупая замороженных кальмаров, обратите внимание на цвет мяса, которое проглядывает под внешней пленкой – оно должно быть беловатого цвета. Сама же кожа может быть разной – ее цвет варьируется от розового до фиолетового.

Тушки кальмаров должны легко отделяться друг от друга – слипшиеся могут свидетельствовать о том, что продукт уже подвергся размораживанию.

Чем мельче тушка, тем слаще мясо.
ДАЛЕЕ...

Рубрики:

ГОТОВИМ

Метки: кулинария

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

ЗАПЕЧЕННАЯ КУРИЦА

Воскресенье, 23 Декабря 2012 г. 15:01 + в цитатник

Запеченная курица

Ингредиенты:
Курица(любые части)

Лук

Чеснок

Сметана или йогурт

Соль, перец

Способ приготовления:

Лук, чеснок очистить и измельчить. Натереть курицу кашицей из лука, чеснока, перца, соли.
Оставить на пол часа, чтобы маринад впитался.

Перекладываем в пакет для запекания , кладем 2-3 ст.л. йогурта или сметаны и в духовку на 1, 5 часа при 180г
Гарнир из картофеля.

Здесь пишите текст.

Здесь пишите текст.

Рубрики:

ГОТОВИМ

Метки: кулинария

Комментарии (0)

ГОТОВИМ КУРОЧКУ

Воскресенье, 23 Декабря 2012 г. 14:56 + в цитатник

Курица готовится без масла, в собственном соку с добавлением
граната и репчатого лука. Мясо очень нежное и сочное,
готовится легко и быстро. Попробуйте!

Ингредиенты:
•Курица - примерно 1.5 кг
•Гранат - большой
•Репчатый лук - 3 головки
•Соль

Способ приготовления:
1.Курицу помыть, обсушить бумажным полотенцем, разрезать на кусочки и выложить в кастрюлю.
2.Лук очистить, нарезать кольцами и посыпать им курицу.
3.Очистить гранат и его зерна выложить на лук.
4.Все перемешать, посолить по вкусу.
5.Тушить на маленьком огне до готовности курицы.

Приятного аппетита!

Валентина Begi

Рубрики:

ГОТОВИМ

Метки: кулинария

Комментарии (0)

Штрумбы кубанские

Суббота, 22 Декабря 2012 г. 18:28 + в цитатник

Штрумбы кубанские

Блюдо кубанской кухни, напоминающее пельмени. Штрумбы можно сварить в воде или тушить в томатно-сметанном соусе.
Подойдёт любое пельменное тесто.

1 яйцо смешать с 0,5 стакана теплой воды, солью и 2 стакана муки. Замесила тесто. Положить под салфетку минут на 20.

Тем временем делаем фарш:
500 гр. фарша смешиваем с мелко по рубленым луком и зеленью, солим и перчим.
Раскатываем тесто очень тонко в пласт. Сверху пласт покрываем фаршем.

Разрезаем на две части и скручиваем в рулет.

Разрезаем рулеты на кусочки.

Обжарить с двух сторон. (Можно не обжаривать)

При обжарке, вплотную штрумбы ставить не надо, так как могут слипнуться.
Делаем зажарку:
Луковицу порезать, обжарить. Добавить 2 ст. ложки томатной пасты и 2 ст.л. сметаны, посолить, поперчить по вкусу. Я чуток разбавила водичкой.

В кастрюльку налить немного растительного масла и переложить штрумбы. Залить тёплой водой до середины. Я делала в сотейнике, в котором обжаривала.

Дать покипеть 5-7 минут и залить сверху зажаркой.

Тушить на маленьком огне минут 25-30. При подаче посыпать зеленью.

Рубрики:

ГОТОВИМ

Метки: кулинария

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Рубрики

-Приложения

-Метки

-Фотоальбом

-

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

ПОГОВОРИМ О ТОМ,О СЕМ

Перейти к полной формеБыстрая запись

ЗАВАРНЫЕ ПИРОЖКИ

Пирог - дранник

РОЖДЕСТВЕНСКОЕ ПОЗДРАВЛЕНИЕ

С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ !!!

рецепт шоколадной глазури

ВСЕМ ДОБРОГО ВРЕМЕНИ СУТОК!

БЛЮДА ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ

ЗАПЕЧЕННАЯ КУРИЦА

ГОТОВИМ КУРОЧКУ

Штрумбы кубанские