Оладушки, как в детском саду

Пятница, 24 Апреля 2015 г. 08:41 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Оладушки, как в детском саду

Наверняка у каждой из Вас имеется свой фирменный рецепт пышных оладушек. Но, бывает так, что ребёнку не все оладьи приходятся по вкусу... стараешься для них,"крутишься"у плиты-чтобы им угодить... сидят, уплетают за обе щеки (смотришь, на них и радуешься!!!) а они тебе-"Мам, а испеки нам такие оладушки, как в детском саду..." (ага, сразу настроение не много упало... понимаешь, что ребёнку в саду оладьи нравятся больше). И чтобы "выполнить просьбу "ребёнка-пришлось "посетить"пищеблок детского сада (долго, правда не решалась, но... сходила.) Зато теперь"мои сокровища" при поедании этих оладушек, произносят с набитым ртом-"Вкуснятина, ну прям, как в садике!!!"... Вот хочу теперь и с Вами поделиться рецептиками, а их 2...

Мука — 500 г
Вода (или молоко) — 2 стак.
Дрожжи (сухие) — 1\2 ст. л.
Яйцо — 2 шт
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1\2 ч. л.
Масло растительное (для теста) — 4 ст. л.

Ну, приступим к первому рецепту оладушек:

В тёплой воде (или молоке), разводим дрожжи...

Добавляем муку...

Хорошенечко всё вымешиваем, чтобы было без комочков... накрываем салфеткой и оставляем тесто в тёплом месте.

Яйца взбиваем с солью, сахаром и раст. маслом.

Как только тесто увеличится в два раза-добавляем яйца.

Снова хорошенько всё вымешиваем и даём тесту подойти ещё раз.

Готово!!! Тесто НЕ перемешиваем! Теперь приступаем, к самому интересному...

Берём тесто ложкой (или чем Вам удобнее)смоченной в холодной воде и жарим оладушки...

Ну вот, всё!!! Можно угощаться!!!

А теперь второй рецепт... ну тут всё довольно просто и экономично, я бы так сказала.

Берём 400 мл. тёплой воды (или молока), разводим в ней 1.5 ч. л сухих дрожжей,4 ст. л сахара и щепотку соли.

Добавляем 400 гр. муки и всё хорошенечко вымешиваем.

Ставим в тёплое место, накрыв полотенцем (главное, чтобы не было сквозняков-закрываем окна!)Даём тесту хорошенечко подойти-это где-то 1.5-2 часа у меня стоит.

Ну а затем, как тесто хорошенько поднялось-жарим оладушки на растительном масле. Всё, как обычно...

Ну вот собственно и всё!!!

Попробуйте!!! И выберите для себя, какой вариант оладушек придётся Вам больше по вкусу!!!

Моему семейству больше всего нравится первый вариант... ну оно и понятно-там по сдобнее!!!
Приятного Вам чаепития!

povarenok.ru

Рубрики:

Моя кулинарная книга/- блинчики-оладушки

Метки: оладьи

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/k_a_k_t_u_s/post360240547/">РћР»Р°РґСѓС€РєРё, РєР°Рє РІ РґРµС‚СЃРєРѕРј СЃР°РґСѓ</a><br/>РћР»Р°РґСѓС€РєРё, РєР°Рє РІ РґРµС‚СЃРєРѕРј СЃР°РґСѓ

РќР°РІРµСЂРЅСЏРєР° Сѓ РєР°Р¶РґРѕР№ РёР· Р’Р°СЃ РёРјРµРµС‚СЃСЏ СЃРІРѕР№ С„РёСЂРјРµРЅРЅС‹Р№ СЂРµС†РµРїС‚ РїС‹С€РЅС‹С… РѕР»Р°РґСѓС€РµРє. РќРѕ, Р±С‹РІР°РµС‚ С‚Р°Рє, С‡С‚Рѕ СЂРµР±С‘РЅРєСѓ РЅРµ РІСЃРµ РѕР»Р°РґСЊРё РїСЂРёС…РѕРґСЏС‚СЃСЏ РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ... СЃС‚Р°СЂР°РµС€СЊСЃСЏ РґР»СЏ РЅРёС…,"РєСЂСѓС‚РёС€СЊСЃСЏ"Сѓ РїР»РёС‚С‹-С‡С‚РѕР±С‹ РёРј СѓРіРѕРґРёС‚СЊ... СЃРёРґСЏС‚, СѓРїР»РµС‚Р°СЋС‚ Р·Р° РѕР±Рµ С‰РµРєРё (СЃРјРѕС‚СЂРёС€СЊ, РЅР° РЅРёС… Рё СЂР°РґСѓРµС€СЊСЃСЏ!!!) Р° РѕРЅРё С‚РµР±Рµ-"РњР°Рј, Р° РёСЃРїРµРєРё РЅР°Рј С‚Р°РєРёРµ РѕР»Р°РґСѓС€РєРё, РєР°Рє РІ РґРµС‚СЃРєРѕРј СЃР°РґСѓ..." (Р°РіР°, СЃСЂР°Р·Сѓ РЅР°СЃС‚СЂРѕРµРЅРёРµ РЅРµ РјРЅРѕРіРѕ СѓРїР°Р»Рѕ... РїРѕРЅРёРјР°РµС€СЊ, С‡С‚Рѕ СЂРµР±С‘РЅРєСѓ РІ СЃР°РґСѓ РѕР»Р°РґСЊРё РЅСЂР°РІСЏС‚СЃСЏ Р±РѕР»СЊС€Рµ). Р С‡С‚РѕР±С‹ "РІС‹РїРѕР»РЅРёС‚СЊ РїСЂРѕСЃСЊР±Сѓ "СЂРµР±С‘РЅРєР°-РїСЂРёС€Р»РѕСЃСЊ "РїРѕСЃРµС‚РёС‚СЊ"РїРёС‰РµР±Р»РѕРє РґРµС‚СЃРєРѕРіРѕ СЃР°РґР° (РґРѕР»РіРѕ, РїСЂР°РІРґР° РЅРµ СЂРµС€Р°Р»Р°СЃСЊ, РЅРѕ... СЃС…РѕРґРёР»Р°.) Р—Р°С‚Рѕ С‚РµРїРµСЂСЊ"РјРѕРё СЃРѕРєСЂРѕРІРё... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/k_a_k_t_u_s/post360240547/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Метки

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Оладушки, как в детском саду