Отбивная из куриного филе в кляре

Четверг, 15 Мая 2014 г. 14:45 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Отбивная из куриного филе в кляре

Отбивные из куриного филе получаются мягкими и сочными, благодаря кляру, приготовленному на кефире. Отличное блюдо для семейного обеда.

1 куриная грудка;
соль и перец черный молотый - по вкусу;
приправы - по вкусу;

растительное масло для жарки.

Для кляра:

120 мл кефира;
1/4 ч. л. соды;
1/4 ч. л. сахара;
1/3 ч. л. соли;
2 ст. л. муки.

Филе порезать на пластины - толщиной 1 см, шириной 4 см.

Немного отбить, посолить, поперчить, посыпать любимой приправой, у меня зира.

Для кляра перемешать все ингредиенты

Обмакнуть отбивные из куриного филе в кляр

И обжарить на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки на среднем огне.

Затем выложить на салфетку, чтобы стек лишний жир. Вкусные отбивные из куриного филе в кляре можно подать с любым гарниром.

rutxt.ru
Вареники с картошкой и жареным луком — один из моих любимых видов вареников. Ароматные, смазанные постным маслом, пересыпанные золотистым лучком с пылу с жару в большой общей миске — праздник на столе!
RpriytnogoPPappetitaPIG2 (344x52, 5Kb)

Рубрики:

Моя кулинарная книга/- блюда из мяса, птицы, рыбы

Метки: курица

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/k_a_k_t_u_s/post324624024/">РћС‚Р±РёРІРЅР°СЏ РёР· РєСѓСЂРёРЅРѕРіРѕ С„РёР»Рµ РІ РєР»СЏСЂРµ</a><br/>РћС‚Р±РёРІРЅР°СЏ РёР· РєСѓСЂРёРЅРѕРіРѕ С„РёР»Рµ РІ РєР»СЏСЂРµ

РћС‚Р±РёРІРЅС‹Рµ РёР· РєСѓСЂРёРЅРѕРіРѕ С„РёР»Рµ РїРѕР»СѓС‡Р°СЋС‚СЃСЏ РјСЏРіРєРёРјРё Рё СЃРѕС‡РЅС‹РјРё, Р±Р»Р°РіРѕРґР°СЂСЏ РєР»СЏСЂСѓ, РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРЅРѕРјСѓ РЅР° РєРµС„РёСЂРµ. РћС‚Р»РёС‡РЅРѕРµ Р±Р»СЋРґРѕ РґР»СЏ СЃРµРјРµР№РЅРѕРіРѕ РѕР±РµРґР°.

1 РєСѓСЂРёРЅР°СЏ РіСЂСѓРґРєР°;
СЃРѕР»СЊ Рё РїРµСЂРµС† С‡РµСЂРЅС‹Р№ РјРѕР»РѕС‚С‹Р№ - РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ;
РїСЂРёРїСЂР°РІС‹ - РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ;

СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ РґР»СЏ Р¶Р°СЂРєРё.

Р”Р»СЏ РєР»СЏСЂР°:

120 РјР» РєРµС„РёСЂР°;
1/4 С‡. Р». СЃРѕРґС‹;
1/4 С‡. Р». СЃР°С…Р°СЂР°;
1/3 С‡. Р». СЃРѕР»Рё;
2 СЃС‚. Р». РјСѓРєРё.

Р¤РёР»Рµ РїРѕСЂРµР·Р°С‚СЊ РЅР° РїР»Р°СЃС‚РёРЅС‹ - С‚РѕР»С‰РёРЅРѕР№ 1 СЃРј, С€РёСЂРёРЅРѕР№ 4 СЃРј.

РќРµРјРЅРѕРіРѕ РѕС‚Р±РёС‚СЊ, РїРѕСЃРѕР»РёС‚СЊ, РїРѕРїРµСЂС‡РёС‚СЊ, РїРѕСЃС‹РїР°С‚СЊ Р»СЋР±РёРјРѕР№ РїСЂРёРїСЂР°РІРѕР№, Сѓ РјРµРЅСЏ Р·РёСЂР°.

Р”Р»СЏ РєР»СЏСЂР° РїРµСЂРµРјРµС€Р°С‚СЊ РІСЃРµ РёРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹

РћР±РјР°РєРЅСѓ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/k_a_k_t_u_s/post324624024/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Метки

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Отбивная из куриного филе в кляре