ÄËß ÏÎÕÓÄÅÍÈß
Ðàíåå â ÿíâàðå Ìóõèíà ðàññêàçàëà, ÷òî äëÿ ýôôåêòèâíîãî èçáàâëåíèÿ îò æèðà íà æèâîòå íåîáõîäèìî îòêàçàòüñÿ îò ïðîäóêòîâ ñ âûñîêèì ãëèêåìè÷åñêèì èíäåêñîì. Ê íèì îòíîñÿòñÿ àâîêàäî, áàíàíû, èíæèð, âèíîãðàä, ìàêàðîíû, ðèñ, êàðòîôåëü, âûïå÷êà è õëåá.
Ê òàêîé ïèùå îòíîñÿòñÿ êîíäèòåðñêèå è õëåáîáóëî÷íûå èçäåëèÿ, ìîðîæåíîå, ðàçëè÷íûå ñíåêè, ïîëóôàáðèêàòû è âîññòàíîâëåííûå ìÿñíûå ïðîäóêòû. Âñå îíè ñîñòîÿò èç íåñêîëüêèõ èíãðåäèåíòîâ è ïðîõîäÿò ìíîæåñòâî ñòàäèé ïðîìûøëåííîé îáðàáîòêè. Òàêèå ïðîäóêòû ñîäåðæàò ìíîãî ñàõàðà, ñîëè, æèðîâ è ìàñåë, à òàêæå àðîìàòèçàòîðû, êðàñèòåëè, ïîäñëàñòèòåëè è ýìóëüãàòîðû. Óëüòðàîáðàáîòàííàÿ ïèùà îòëè÷àåòñÿ âûñîêèì ñîäåðæàíèåì ñàõàðà, æèðà è ñîëè, îäíàêî áåäíà âèòàìèíàìè è êëåò÷àòêîé.
Ñîãëàñíî ðåçóëüòàòàì èññëåäîâàíèÿ, îêîëî 30 ïðîöåíòîâ äíåâíîãî ðàöèîíà äîáðîâîëüöåâ ñîñòàâëÿëà ïèùà ñ âûñîêîé ñòåïåíüþ ïåðåðàáîòêè. Âûÿñíèëîñü, ÷òî óâåëè÷åíèå ïîòðåáëåíèÿ óëüòðàîáðàáîòàííûõ ïðîäóêòîâ âñåãî íà äåñÿòü ïðîöåíòîâ ïîâûøàåò ðèñê ïðåæäåâðåìåííîé ñìåðòè ñðàçó íà 14 ïðîöåíòîâ.
Îòìå÷àåòñÿ, ÷òî óêàçàííûå ïðîäóêòû ÷àùå âñåãî ïîòðåáëÿëè ëþäè ñ íèçêèì óðîâíåì äîõîäà, îáðàçîâàíèÿ, ôèçè÷åñêîé àêòèâíîñòè è âûñîêèì èíäåêñîì ìàññû òåëà.
*********************************************************************
Îäèí äåíü èç äèåòû Áðþñà Ëè
Íà çàâòðàê — ìþñëè ñ îðåøêàìè è ñóõîôðóêòàìè, ÷àé èëè ñîê.
Íà âòîðîé çàâòðàê — êîêòåéëü èëè ñîê.
Íà îáåä: ðèñ, îâîùè, ìÿñî. ×àé.
Íà ïîëäíèê: ñîê èëè ïèòàòåëüíûé êîêòåéëü.
Íà óæèí: ëàïøà, êóðèöà èëè ìîðåïðîäóêòû, ëèñòüÿ ñàëàòà, îâîùè. ×àé.