Stricktrends Winter №4-2011 (Вязание спицами и крючком)
 

Премьера эксклюзивного женского трикотажа в мире вязаной моды. В журнале представлено около 70 новейших моделей, включая аксессуары, отражающие тенденции вязаной моды завтрашнего дня, связанные спицами и крючком: туники, пуловеры, болеро, жакеты, кардиганы, накидки, + бонус – дизайнерская модель прямо с подиума от Laura Biagiotti. Модели доступно проиллюстрированы фотографиями, подробными описаниями по выполнению работы, точными выкройками и схемами узоров на немецком языке.

Читать далее...

Печёночный торт по-новому - поразит своим видом!

Случайно увидела и восхитилась! Очень оригинально! Новая форма подачи печеночного торта. Для любителей закуски с желированным майонезом должен понравиться.

Красиво: пуловер спицами (Франция)
 

Пуловер (ж) 18*Origin 04 (Бержер)

Размеры: S – M – L – XL

Материалы :

Пряжа Candeur  (100%  бамбук 50 г / 80 м),

расход по размерам  14-15-16-17 мотков.

Спицы № 3 и № 3,5  1 дополнительная спица.

Описание (после регистрации) здесь: 

http://parijanka.info/2010-01-25-12-31-42/2455--18origin-04-bdf-2260

Домашние конфеты с арахисом

Домашние конфеты с арахисом

Читать далее...

Стручковая фасоль в пикантном сырном соусе

Еще два года назад “подсадила” мужа на стручковую фасоль. Может быть, именно поэтому постоянно высаживаем по две-три грядки на даче и каждую осень заготавливаем фасоль. Что-то готовим сразу, что-то закладываем в морозильную камеру, чтобы потом в любой момент приготовить. Кстати, замороженная стручковая фасоль при готовке практически ни чем не отличается от свежего варианта.

Предложенный вашему вниманию рецепт приготовления стручковой фасоли в сырном соусе один из самых любимых у моего мужа. В такую сырную композицию прекрасно вписывается орегано – эта приправа придает блюду определенную пикантность.

Стоит отметить, что так приготовленная стручковая фасоль может выступать как в виде самостоятельного блюда, так и в качестве гарнира (мужу очень нравится такая фасоль с постным жареным мясом или жареной картошкой).

Ингредиенты:

1. Стручковая фасоль 300 гр.
2. Плавленый сырок 100 гр.
3. Чеснок 2 зубца
4. Мука 1 ст.л. с горкой
5. Соль
6. Перец черный молотый
7. Орегано

Приготовление:

1. Стручковую фасоль промойте, с двух сторон отрежьте хвостики, залейте водой и поставьте на огонь.
2. Варите стручковую фасоль в течение 17-20 минут после закипания.
3. Плавленый сырок натрите на мелкой терке, чеснок измельчите.
4. Половину стакана бульона, в котором варилась фасоль отлейте для разведения муки. Оставьте в кастрюле столько бульона, чтобы он только полностью покрывал фасоль.
5. В оставленном бульоне разведите муку, чтобы получилась однородная масса без комочков.
6. К фасоли в бульоне выложите плавленый сыр, тщательно перемешайте, и вылейте разведенную муку.
7. Теперь добавьте по вкусу соли, перца и орегано.

http://zefira.net/struchkovaya-fasol-v-pikantnom-syrnom-souse/

Сырный супчик

Рецепт до безобразия прост и до умопомрачения эффективен.

Если ваши мелкие спиногрызы ни в какую не желают употреблять в пищу жиденькое, то это - выход, однозначно! И никаких утомительных приготовлений бульона. Кстати, очень неплохо под рюмочку водочки... Полагаю, может дать фору даже сборной солянке. Особенно утром после застолья, когда готовить сил нет, а горяченького ох как не хватает!

Берем кастрюльку, наливаем 1,5 литра воды, ставим на огонь.

Чистим и мелко режем репчатый лучок (увесистую сочную головку), бросаем его в сковородку со слегка разогретым маслицем.

Пока он жарится и приобретает золотистый загар, режем 5 сосисок «полукольцами».

Бросаем нарезанные сосиски к лучку, жарим до легкой корочки. Можно взять сосиски немного подкопченные, а можно обычные, только в процессе жарки слегка сбрызнуть «жидким дымом».

Тем временем ошпариваем кипятком мясистый розовый помидор, беспощадно снимаем с него кожу, режем мелкими кубиками и добавляем в наши румяные сосиски. Тушим до полуготовности.

А вода уже закипела! Снимаем крышку и выкладываем в нее 250-300 гр. плавленого сырка (обычно они продаются в пластмассовых контейнерах и имеют нежную масляную консистенцию). Аккуратно размешиваем венчиком, солим по вкусу.

Пару–тройку картофелин нарезаем привлекательными геометрическими фигурками, забрасываем в похожую на молоко жидкость, варим минут десять и добавляем содержимое нашей сковородки.

Когда картошечка готова, добавляем уважаемую нами зелень, и по желанию – колечки маслинок. Доводим до кипения и выключаем. Пусть постоит, потомится минут 10.

Да, и не забудьте поперчить и добавить мелко порубленный зеленый лучок прямо в тарелочку!

P.S.: в поджарку по желанию можно добавить тертую морковку, не добавлять помидор, можно бросить случайно завалявшуюся после застолья в холодильнике нарезку. Для приверженцев раздельного питания, вместо картофеля можно использовать белую фасоль.

Одним словом, фантазию никто не отменял!

Приятного Вам аппетита!

Светлана

взято тут:http://4vkusa.ru/blog/43819709677?from=mail&l=bnq_bl&bp_id_click=43819709677

ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ

ПРОДОЛЖЕНИЕ

Дерзкая ассиметрия

Картинки увеличиваются по клику!!!

Описание

Огненный пирог или Фламмкухен из Эльзасса

Хочу предложить вам сегодня свой вариант пирога - Flammkuchen (фламмкухен) - огненный пирог. Рецепт этого пирога родился когда-то в эльзасских деревнях. Это очень вкусный и сытный пирог, который выпекается на очень тонком дрожжевом тесте и получается очень хрустящим. А лук при запекании в сливках приобретает такой аромат и сладость, что даже те, кто лук не любит съедают его с удовольствием.

Рецепт

Яблочный «тертый» пирог – и кисленько и сладко одновременно

 

Вроде простой пирог, но съедается быстро. Песочный корж, тертые яблоки и безе – и кисленько и сладко одновременно.

Закрытие петель в конце лицевого ряда 'задом наперед' МК

При таком способе можно закрывать петли для пройм
в одном ряду с двух сторон одновременно.
Итак, у меня образец 12 петель, включая кромочные.
Я хочу закрыть 5 петель.
В конце ряда не довязываю 6 петель,
т.е. на одну больше, чем нужно

Читать далее...

Праздничный шраг


Описание

Для любителей макаронных изделий. Фаршированные гнезда (МК)

Макаронные изделия "гнезда" — 8 шт
Фарш — 400 г
Шампиньоны (белые свежие) — 400- г
Сметана — 200 г
Лук репчатый (в фарш - 1 шт., к грибам - 1 шт.,) — 2 шт, я брала одну крупненькую, половину к фаршу, половину к грибам
Хлеб (белый, размоченный в воде) — 1 ломт. (у меня мякоть 2 небольших кусочков отрубного )
Молоко — 2-2,5 стак.
Вода — 2-2,5 стак.
Орегано, паприка или любые другие ваши любимые специи, соль, перец  Читать далее

Митенки от Dagmar Mora

Дизайнер Dagmar Mora живет в Шотландии и очень любит создавать необычные модели перчаток. Вот одна осенняя новинка!

Читать далее...

Курица в перцах с БОЖЕСТВЕННЫМ соусом

 

Хлебом не корми, дай чего-нибудь запечь... На этот раз очень яркая и вкусная курица. Соус получается божественным и к нему так подходит картофельное пюре! Устоять невозможно… Такой цвет и аромат не оставят вас равнодушными.

Связанный поперек рельефный пуловер

Читать далее...

Пирог по мотивам греческого...Съедается сразу!

Не знаю, насколько этот пирог на самом деле греческий, но рецепт попал ко мне именно с таки названием Как бы то ни было, штука получается весьма и весьма вкусная - данный конкретный пирог почти полностью исчез уже через час после того, как я его вынула из духовки...

Процесс приготовления не трудоемкий, не требует особых усилий, навыков и специфических продуктов.

Оригинальная сумочка из Let's Knit Series NV80222!


Оригинальная сумочка из Let's Knit Series NV80222!
Интересная сумочка - такую в магазине не купишь!
Сумочка небольшая ,но можно связать и размером побольше.

Подробные схемы!

РУЛЕТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ.

Можно увеличить количество ингредиентов и сделать большой рулет, мне же больше нравится маленький и нарезанный кусочками размером с конфету.


Шоколадный слой:
100 г печенья
50 мл бутилированной воды
2 ст. л. какао-порошка или кэроба


Кокосовый слой:
40 кокосовой стружки
40 г сливочного масла*
40 г сахарной пудры
1 ч. л. кокосового ликера

Печенье измельчить в блендере, как можно мельче, добавить какао или кэроб, воду и
тщательно перемешать, должна получиться пластичная масса.
Для кокосового слоя тщательно перемешать стружку, размягченное сливочное масло, сахарную пудру и ликер,
лучше всего сделать это в блендере, измельчить сначала кокосовую стружку, а потом добавить остальные ингредиенты.
Застелить рабочую поверхность пленкой или бумагой для выпечки, распределить по ней шоколадную массу
ровным тонким слоем в виде прямоугольника размером 19 на 22 см, примерно.
Нанести на шоколадный слой кокосовый крем, разровнять. С помощью пленки или бумаги свернуть рулет, начиная с более узкой стороны, положить на плоскую поверхность швом вниз, накрыть пленкой, убрать в холодильник минимум на 1 час.

Печенье можно использовать любое сладкое, у меня типа Мария. Вместо воды можно использовать чай или кофе, заменив часть алкоголем, по вкусу. *В кокосовый крем вместо масла можно добавить сливочный сыр и даже с обезжиренным творогом мне нравится, но с маслом рулет лучше всего держит форму. На фото у меня не слишком аккуратный разрез, так как я просто смешала кокосовую стружку с маслом и пудрой, а вот если ее предварительно смолоть в блендере, то потом получается намного лучше и вид и вкус. По такому же принципу можно сделать рулет и из сухофруктов с орехами.

источник

Манные пончики "Гранд мерси" с ягодной начинкой

Манные пончики – очень вкусные, легкие в приготовлении и не требующие каких-то затратных продуктов. Они очень вкусны как в горячем виде, так и в холодном. Вот рецепт:

Салат "Осенний" - вкусный, сытный, но низкокалорийный

Ох, и вкуснючий салатик я нашла на просторах инета...Приготовьте салат "Осенний"... Тем более, что его ингредиенты очень даже осенние – маринованные огурчики и свежие грибы – самое то, что подходит для осеннего меню.

Мясо с картофелем тушеные в лаваше
 

мясо с картофелем тушеные в лаваше

Основой для этого рецепта послужил знаменитый
зур бэлиш.
Именно его начинка присутствует и в этом рецепте. А вот тесто другое.
В бэлише тесто делается самостоятельно, но я решила съэкономить время и
завернула мясо с картофелем в тонкий лаваш.

Ещё одним плюсом этого блюда является то, что оно порционное.
Готовые конвертики не разворачивая можно брать с собой на работу или в дорогу.

Начинка этих пирожков получается мягкой, ароматной и сочной, а лаваш
пропитывается соками и, оставаясь слоистым, становится очень нежным и влажным.

Читать далее...

Пирог "Ленивый яблочник"

Пирог из категории: быстро, лениво, вкусно. На сайте есть похожие рецепты, но составом отличаются.

Читать далее...

Салат из печени трески с яблоком и грецкими орехами «Старая гавань»
 

 

 

Читать далее...

Снуд



Материалы: нитки, спицы 2-х номеров (разница между ними 3 номера). Для примера возьмем спицы №2 и №5.
На спицы №2 набираем 22 петли, вяжем платочной вязкой 4 ряда.
Спицы №5
5ряд: кром., *из одной петли вывязать 2 петли, повтор от * до конца, кром. Кол-во петель 42.
6-12 ряд: лиц. гладь
Спицы №2
13 ряд: кром., * провязываем по 2 петли вместе лиц., повтор от * до конца, кром. Кол-во петель 22.
14-18 ряд: платоч. вязка
Повторяем с 5 ряда до 18 ряд.
Как достигнете нужной длины вместо 6 рядов платоч. вязки провяжите 4 ряда, как в начале.

http://www.stranamam.ru/post/405374/

ВЯЗАНЫЕ ИГРУШКИ

ДАЛЕЕ

ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ

ВЯЗАНИЕ ДЕТСКОЕ

ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ

Запеканка из яиц – чуть сложнее вареного яйца
 

Каждая хозяйка знает, что можно приготовить, когда приготовить нужно быстро из и имеющихся в холодильнике продуктов. Конечно, – использовать классический кулинарный рецепт – сварить яйца. А если нужно приготовить быстро а, при этом, еще и вкусно? Конечно, – сварить яйца и сделать из них замечательную запеканку с оригинальным вкусом.

Приступим.

Узор из вытянутых петель - мастер класс

 

 

Интригующий полупрозрачный узор связан крючком из вытянутых петель при помощи плоской рейки (линейки). При использовании реек различной ширины получаются различные узоры, пробуйте поэкспериментировать с высотой петель или включением одного ряда вытянутых петель в другой узор.

Представляем мастер-класс по вязанию узора из вытянутых петель путем надевания петель на рейку.

Читать далее...

Еще одна версия рецепта приготовления бейлиза в домашних условиях
 

Очень вкусный заморский ликер вполне реально сделать самому в домашних условиях из доступных всем ингредиентов. Единственный минус – настаивается он более 10 дней… Но, результат того стоит!

Продукты:
400 мл водки или виски,
4 ст. л. сахара,
имбирь и корица,
4 пакета ванильного сахара,
2 ч. л. меда,
750 мл сливок (15-20%),
1 банка сырой сгущенки,
2 яйца,
3 ч. л. растворимого кофе.

Читать далее...

Элегантная фиолетовая кофточка с ажурной вставкой (спицы + крючок)

Модель из итальянского журнала Benissimo с описанием на русском языке

Описание опубликовано в журнале "Bellissima" (издается на Украине, на русском языке)



    

Читать далее...

Шапочка

http://club.osinka.ru/topic-10636?&start=1620
Читать далее...

Слоеный пирог с рыбой и картофелем
 

Читать далее...

Соус табаско
 

 

Ингредиенты:

• 6 сухих жгучих красных перцев  чили;
• 400 г спелых мясистых помидоров;
• 1 средней величины луковица, мелко нарубленная;
• 1 долька чеснока, (лучше пропустите через чесночницу);
• 1 столовая  ложка петрушки, (нарежьте мелко);
• соль, сахар, свежемолотый  перец
• 1 столовая  ложка красного винного уксуса

Способ приготовления:

Сначала вам следует удалить плодоножку, семенные перегородки и, конечно, сами семена. Сделать это будет легко под струей воды. Обязательно учитывайте жгучесть перца, ведь если его остатки случайно попадут вам в глаза, будет очень неприятно. Поэтому советуем вам готовить соус табаско в перчатках.

Измельчите перец и залейте его 250 мл кипящей воды, оставьте где-то на 30 минут. После этого, следует вылить всю жидкость, оставив только 3 столовые ложки. Все это нужно взбивать в пюре с помидорами, луком и чесноком.

Дальше на очереди оливковое масло. Его в объеме 1-2 ст. ложки нужно разогреть в кастрюле. Потом вылейте пюре и варите до 10 минут на среднем огне. Это для того, чтобы ушла лишняя жидкость. Не забывайте помешивать. В конце добавляем сахар, перец, соль, уксус и петрушку. Приготовление соуса табаско в домашних условиях закончено.

Приятного аппетита !

Шаль "Недотрога"(Pimpelliese)!


Шаль-шарф "Недотрога"(Pimpelliese)!
Дизайнер - Christine Ebers.
Эта маленькая треугольная шаль-шарф вяжется поперек, начиная с угла. Ажурная кайма вяжется одновременно с шалью.
Очень простая шаль - подходит для начинающих вязальщиц!
Вам потребуется 100гр. носочной пряжи(400м),круговые спицы 3 и 3,5 мм,1 маркер для петель.

Описание на русском!

Белый джемпер



1.


2.

КАРДИГАН-ТРАНСФОРМЕР СПИЦАМИ ИЗ BOUTON d'OR (все размеры)
 

 

 

 

 

Модель отличается тем, что имеет несколько вариантов носки и возможность комбинировать с разной одеждой.

Размеры: 34/36 (Р1), 38/40 (Р2), 42/44 (РЗ), 46/48 (P4), 50/52 (P5).

Вам потребуется:

- пряжа Bouton d’Or: 10/11/12/13/14 мотков Surya (55% бамбуковой вискозы, 45% сои, 158 м/50 г) Dahlia (1089);

- спицы № 4 и крючок № 2,5.

Узоры: лиц. гладь, ст. б/н.

Убавление 1 п. на расстоянии 3 п.: от правого края: связать 3 п., 2 п. внести лиц. с наклоном влево; от левого крав: 2 п. вместе лиц. с наклоном вправо, 3 п.

Убавление 2 п. на расстоянии 3 п.: dt правого края: связать 3 п., 3 п. вместе лиц. с наклоном влево: от левого края: 3 п. вместе лиц. с наклоном вправо, 3 п.

Прибавление в полотне: поднять нить между 2 п. и провязать ее лиц. скрещенной.

Плотность вязания, лиц. гладь: 31 п. и 23 р. = 10 х 10 см 

ОПИСАНИЕ И ВЫКРОЙКА:

http://hobby-rukodelie.ru/kardigan-transformer-vyazanie-spicami 

 

Серия сообщений "жакеты и кардиганы спицами":
Часть 1 - Вязаная спицами женская кофточка "Элегантный ампир"
Часть 2 - Два жакетика спицами из Японии
...
Часть 31 - ЖЕНСКИЕ МОДЕЛИ СПИЦАМИ С КАПЮШОНОМ
Часть 32 - КЛАССИКА: ЖАКЕТ НА ПУГОВИЦАХ С ГЛУБОКИМ ВЫРЕЗОМ СПИЦАМИ (все размеры!!!)
Часть 33 - КАРДИГАН-ТРАНСФОРМЕР СПИЦАМИ ИЗ BOUTON d'OR (все размеры)
Часть 34 - Жакет с воротником шалька спицами (Франция)
Часть 35 - Для офиса и не только: короткий жакетик спицами (Франция)

медово-яблочный пирог "Будничный "...готовится просто так, без повода!
 

 

Почему будничный? Да потому, что готовится просто так, без повода, по будням, когда хочется чего-нибудь слaдкого к чаю. Пирог хоть и будничный, но вкусный, легкий, с волшебным ароматом яблок и меда...

Теплый сарафан для худеньких

Читать далее...

Курица " Вкусная простота" в томатно-сливочном соусе
 

Очень вкусное, сочное, ароматное блюдо!

 На приготовления уйдет:1 час 00 минут

Пирог «По-быстрому»
 

Источник Дашкин Дом

Чудесный пирог можно приготовить, даже если у вас совсем немного времени. Самое главное – готовить его совсем не сложно, т.е. рецепт подойдет даже тем хозяйкам, которые считают, что пироги – это не для них.

Рецептом этого вкусного пирога поделилась с нами Наталья Чагай.

Для приготовления пирога потребуется:

тесто: 2 ст кефира, 2 яйца, 1 ч. л. соли, 70 гр. растопленного маргарина, 2/3 ч. л. соды, муки, чтоб тесто получилось чуть гуще чем на оладьи.

начинка: 2 яйца вареных, 100гр колбасы (или вареного мяса), зеленый лук, 1 средняя вареная картошка, петрушка

Приготовление:

МОЗАИЧНЫЙ ПЛЕД с описанием... ВАУ!!!... каков узор...

Читать далее...

Вязание на вилке. ШАЛЬ



Читать далее...

Харисса.
 

В супермаркетах часто вижу баночки с хариссой. Покупать не решалась - не знаю вкуса, а цена кусается. Поискала  в интернете. Нашла несколько рецептов. Выбрала для себя оптимальный набор ингредиентов. Приготовила. Осталась довольна.

Хорош соус не только тем что - приправа к готовым блюдам, отличная добавка в маринады  для курицы, мяса, шашлыка,  запеченных овощей.

Читать далее...

Кружевная салфетка (крючок).

Читать далее...

МК Одеяло/плед из остатков пряжи

 

Утеплить свою жизнь можно не только батареями и обогревателями. А для настоящих рукодельниц есть только один выход – связать теплое одеяло. Его можно сшить в стиле пэчворк, связать единым полотном, а можно связать из остатков пряжи. Мастер-класс – как связать одеяло из остатков пряжи.

 

 

Одно условие – обязательно выберите основной тон (в нашем случае белый) пряжи, ее должно быть достаточно много. Крючок по толщине ниток.

Набираем 4 воздушные петли.

Замыкаем из в круг.

Делаем 3 петли подъема, вяжем в кольцо 11 столбиков с накидом.

Другой пряжей делаем 3 петли подъема+ столбик с накидом, вяжем под каждый столбик с накидом 2 столбика с накидом + воздушная петля (и так 11 раз).

Другой пряжей набираем 3 петли подъема + 2 столбика с накидом, под каждую воздушную петлю предыдущего ряда вяжем 3 столбика с накидом + воздушная петля (и так 11 раз).

Основным цветом набираем 3 воздушные петли подъема + 2 столбика с накидом, 3 воздушные петли и под эту же арку еще 3 столбика с накидом.  Теперь под каждую арку предыдущего ряда  3 столбика с накидом (через каждые 3 арки провязывайте 6 столбиков а между ними 3 воздушные петли до конца ряда, для формирования квадрата).

Каждый следующий квадрат в последнем ряду связывайте соседний квадрат. Вяжите такие квадраты до формирования одеяла.

Когда одеяло будет окончено, то обрежьте и спрячьте все ненужные нитки, простирайте одеяло, высушите и прогладьте с изнаночной стороны. Все – одеяло готово.

ИСТОЧНИК 

Серия сообщений "Узоры":
Часть 1 - Снежинка крючком 1
Часть 2 - Снежинка 1
...
Часть 28 - МК Объемный цветок
Часть 29 - МК Как связать отдельные квадраты в единое полотно
Часть 30 - МК Одеяло/плед из остатков пряжи
Часть 31 - МК Декор из вязанных цветов

Серия сообщений "Шали, шарфы, косынки":
Часть 1 - Шаль1
Часть 2 - Шаль2
...
Часть 17 - Зимний комплект
Часть 18 - Зеленый палантин с листьями
Часть 19 - МК Одеяло/плед из остатков пряжи

Серия сообщений "Одеяла, пледы, покрывала, накидки":
Часть 1 - МК Как связать отдельные квадраты в единое полотно
Часть 2 - МК Одеяло/плед из остатков пряжи