Тыквенный рулет со сливочной начинкой


Любителям тыквы и просто вкусной выпечки!
Нежно, ароматно, мммм....
читать рецепт

Торт Fraisier от французской бабушки Моник

Рецепт Adele
Тортик к клубничному сезону.

Читать далее...

Ленивые манты

Рецепт

Пасторский пирог

Пасторский пирог

Описание: Честное слово, была уверена, что абсолютно все знаю о яблочных пирогах, ничем в этом плане меня не удивишь. Какое заблуждение! Этот пирог из старого маминого блокнота с рецептами произвел ошеломляющее впечатление. Ни разу до этого не готовила и не пробовала. А зря. Шикарное сочетание орехов и яблок. Эффектно смотрится на столе. Рецепт имеет австрийские корни.

Ингредиенты:

* Мука пшеничная (4 ст.л в - начинку) — 300 г

* Масло сливочное — 100 г

* Сахар коричневый (150 г - в начинку) — 200 г

* Яйца (1 яйцо - в начинку) — 4 шт

* Лимонный сок (в начинку) — 2 ст. л.

* Коньяк (в начинку) — 1 ст. л.

* Яблоки (1 - в начинку) — 4 шт

* Разрыхлитель для теста — 1 ч. л.

* Миндаль молотый (или любые другие орехи, в начинку) — 1 стак.

Рецепт:

Первым делом нужно смолоть в блендере орехи.

Замешиваем тесто: сливочное масло, 50 гр. коричневого сахара, 1 яйцо тщательно смешиваем, добавляем постепенно примерно 250 гр муки. Или все сразу помещаем в блендер и вымешиваем тесто.

Из теста формируем шар, заворачиваем в пленку и убираем в холодильник на 30-40 минут (или в морозилку минут на 10-15)

Делаем начинку: взбиваем желтки 3 яиц со 150 гр. коричневого сахара, добавляем лимонный сок, коньяк и 1 очищенное и мелко натертое

яблоко.

В эту смесь вмешиваем муку (оставшиеся 4 ст.л), разрыхлитель и измельченные орехи, у меня молотый миндаль.

Отдельно взбиваем белки 3 яиц, постепенно вводим взбитые белки в начинку.

Очищаем 3 яблока. Разрезаем их пополам и каждую половинку осторожно надрезаем паралелльными полосками.

В смазанную форму кладем тесто. Формируем бортики. Выливаем начинку.

Кладем на начинку половинки яблок, немного их "утапливаем".

Выпекаем пирог около часа в горячей духовке. У меня духовка стояла на 4 делении, это примерно 200 градусов.

Готовый пирог посыпаем по желанию сахарной пудрой, измельченными орехами или тертым шоколадом, по вашему вкусу.

Автор: Ялорис

Рецепты блюд приготовленных в рукаве для запекания (Готовим в рукаве)блюда приготовленные в рукаве

 

До чего дошел прогресс!!! И правда - ну очень удобно готовить в рукаве для запекания! Особенно на скорую руку, можно смело импровизировать и, практически всегда, блюдо получается очень вкусным, без возьни на кухне и часовой уборкой брызг от жарки на кухонной плите. А полено несомненно!!!!     Рукав для запекания стал для меня настоящей находкой. Попробую объяснить, что это такое. Представьте себе обычный фасовочный полиэтиленовый пакет, только чуть плотнее. Теперь мысленно отрежьте у него дно и вытяните метра на 3. Получился рукав для запекания. Он подходит для приготовления блюд в духовке(или на крайний случай в микроволновке). Главное преимущество приготовления в рукаве – блюда получаются сочными, вкусными, полезными (так как еда готовится в собственном соку, без использования жира). В рукаве можно готовить все – и мясо, и птицу, и рыбу, и овощи. Все получается вкусным, сочным!

№ Название 1 Курица в рукаве для запекания 2 Котлеты в рукаве ДЛЯ ЗАПЕКАНИЯ. 3 Рыба с лимонами В РУКАВЕ ДЛЯ ЗАПЕКАНИЯ. 4 Курица в меде с пряностями в рукаве 5 Утка с черносливом в рукаве 6 Рыба, запеченная с овощами в рукаве для запекания 7 «Зимний» шашлык в рукаве 8 ГАРМОШКА ИЗ СВИНИНЫ В РУКАВЕ 9 Куриные бедрышки с картофелем и ананасами в рукаве 10 КАРТОФЕЛЬ И ПЕЧЕНЬ С ГРИБАМИ В РУКАВЕ 11 Запеченная курица в рукаве Paclan 12 Морской язык с овощами, запеченный "в рукаве" 13 Свиная шейка с овощами запеченная в рукаве Paclan 14 Рыба, запеченная с овощами в рукаве 15 Жаркое в "рукаве" 16 ШАШЛЫК В РУКАВЕ 17 Рецепт "Карп запеченный с сыром в рукаве" 18 Рецепт "Карп запеченный со сметаной в рукаве" 19 Мясо в рукаве 20 Курица остренькая запеченая в рукаве 21 Рагу в рукаве для запекания. 22 Курица с картофелем запеченная в "рукаве" 23 курица, запеченная в рукаве для запекания 24 Курица, запеченная в рукаве, с фруктами 25 Мясной рулет с беконом в рукаве (пошаговый рецепт) 26 Курочка с картофелем запеченные в рукаве 27 Запекаем курицу целиком в рукаве. 28 Рецепт приготовления рагу в рукаве для запекания

 

Обалденная техника вырезания булок

Обалденная техника вырезания булок



Автор этих шедевров живёт в Германии. Завидую её домочадцам, ведь их мама такие пироги делает - просто заглядение.

Повосхищайтесь и вы!

Оригинальные выпечки! >>>

Глинтвейн : или как согреть тело и душу...

Прогуливаясь в один из декабрьских  вечеров где-нибудь в Германии...Вам обязательно прямо на улице предложат чашечку глинтвейна. 

Этот вкусный старинный горячий напиток на основе красного вина прекрасно согревает в холодную погоду, возвращает бодрость, насыщает концентрированным летним теплом и густым пряным ароматом. Чашка глинтвейна в компании старых друзей – что может быть лучше для приятной беседы…

 

-нем. Glühwein (глювайн) от glühender Wein — пылающее вино.Это — горячий алкогольный напиток на основе вина. Традиционно употребляется в Австрии, Германии, скандинавских странах и Канаде на рождественских базарах и праздниках, проводящихся на открытом воздухе. Корни этого напитка уходят в глубокую древность, а именно, во времена, когда древние римляне стали смешивать вино с приправами для лучшего его сохранения и придания вину «благородного» вкуса.

 

Читать далее...

Новогодний cалат "Зуб Дракона" обладает волшебством и магией

 

Новогодний салат "Зуб Дракона" идеально подходит для праздничного стола, ведь недаром в восточных мифах и преданиях зуб дракона обладает волшебством и магией, способен наделить его обладателя силой и мощью.

Диетические тефтели с овощами в соусе

Я уже писала о том, что в последнее время практически исключила жареные продукты из рациона нашей семьи. Жареные котлеты и рыбу - в том числе. Иногда, безусловно, хочется жареной картошки, и мы делаем исключение из правил. Что касается мясного - то тут уже приоритет запеченным, вареным, пареным и тушеным продуктам! Это наиболее здоровая пища, которая не провоцирует возникновения различных недугов. В ней нет канцерогенов, образующихся при накаливании масла на сковороде.

И поверьте мне, без жареного абсолютно можно обойтись. А меню от этого не пострадает. Как альтернатива жареным котлетам - Диетические тефтели с овощами в соусе. Очень вкусно!

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Гномики оценили)

~ Оригинальные салаты на новый год 2012

 

Радуйте своих гостей и близких вкусными блюдами.Салаты на новый год 2012 обязательно должны быть яркими, красочными, но главное — вкусными. Символ нового года Дракон принесет вам удачу и достаток, если на новогоднем столе будет много необычных блюд.

Астрологи утверждают, что на праздничном столе должны быть салаты из морепродуктов и мяса, поэтому предлагаем вашему вниманию салаты на новый год 2012, где главным ингредиентом является рыба или мясо.

Курица с грибами, запечённая под картофельной шубой

Рецепт

Готовим вкуснейший осетинский пирог

Сегодня у нас день осетинской кухни. Готовим вкуснейший осетинский пирог.

Ингредиенты для теста:

Маргарин 50г
Растительное масло 50г
1/2 ст. воды
1 ст. молока.
1 яйцо
10г сухих дрожжей
1 ст. л. сметаны
1 ст. л. сахара
1 ч. л. соли
Мука
Замесить тесто, дать подняться.

Начинка:

Картофель 1кг
Твердый сыр 200г
Зелень- петрушка, укроп
Картошку отварить, размять, добавить тертый сыр, мелко порубленную зелень, соль, перемешать.

Тесто разделить на 3 части, из каждой порции теста руками сделать лепешку толщиной 1см, тесто положить на сковороду смазанную растительным маслом, на середину лепешки разложить треть начинки, края теста собрать в центре и защепить, разровнять пирог руками, чтоб стал тоньше примерно 2-2,5см, выпекать в нагретой духовке до румяной корочки.

Готовим вкуснейший белиш

Сегодня у нас день татарской кухни. Сегодня мы приготовим вкуснейший белиш.

Ингредиенты:

Начинка: 500 гр фарша из говядины или баранины
1 большая луковица(покрошить)
500 гр картофеля(нарезать кубиками)
1/2 ст.л. соли
Перец черный молотый

Все ингредиенты хорошо перемешать.

Для приготовления теста нам понадобятся:

1 яйцо
1 стакан кефира
50 г. масла сливочного(растопить)
1/2 ч.л. соды - погасить в 1 ст.л. уксуса
Мука - 2 - 2,5 стакана(чтобы замесить тесто средней жесткости)

Тесто разделить на 2 части.

Одна часть чуть больше - дно белиша. Раскатать, выложить на сковороду, смазанную растительным маслом, выложить начинку, закрыть раскатанным тестом из второго куска, края защепить.
Выпекать белиш при температуре 180 градусов 60 минут.

В результате у вас получится вот такой красивый и вкусный пирог:

Завтрак именинника - мой рецепт

Завтрак именинника - мой рецепт

Состав:

1. Свекла
2. Грецкий орех
3. Чеснок
4. Сметана
5. Куриное яйцо ( можно и перепелиное )

Свеклу натереть на терке и выложить на блюдо.
Грецкий орех и чеснок измельчить и добавить к свекле. Перемешать и обильно полить сметанкой.
Яйцо отварить.

Свекла - делает человека намного выносливее. Оказывается в свекле находятся особые соли, которые помогают нашему организму на многое время сохранять повышенную энергию. Если тебя ждет тяжелая, долгая и нудная работа покушай свеклы и ты все сможешь!

Грецкий орех - он и в Африке грецкий орех. Очень полезный и очень вкусный.

Чеснок - отличное средство от простуды.

Сметана - Вкусна, полезна и питательна. Для мужчин особенно полезна.

Яйца - это настоящий сгусток энергии, они содержат много белка, который является незаменимым кирпичиком в мускульном строительстве. Блюд из яиц существует великое множество, но ты должен запомнить, что лучше всего этот продукт усваивается в вареном виде.

Приятного аппетита!

Кус-кус является идеальным блюдом для женщин за 40

Завтрак для настоящих мужчин

Только вот зелени весенней у меня нет. Придется идти в супермаркет и прикупить импортную зелень. Нечего дождемся весны, а там!
Смотрите ролик, запоминайте, записывайте или просто берите данный пост в цитатник.
Да и приготовить лучший завтрак для мужчин не забудьте!

Вкуснейшее лакомство своими руками!



Ну, какая же женщина не любит сладкое! Нет, конечно, есть те, которые и не любят, но в большинстве своем все же женщины сладкоежки. Многие дамы любят и испечь, что-нибудь дома и побаловать свою семью и себя любимую вкуснятиной домашнего приготовления. А Вы, милые дамы пробовали удивить своих родных и близких шоколадом или мармеладом собственного приготовления? На самом деле быть кондитером дома это совсем не сложно, а наоборот очень увлекательно и вкусно, а Интернет-магазин "Уютная кухня" в этом Вам поможет.
Делаем мармелад дома! А "Уютная кухня" предоставит Вам все самое необходимое для этого! В этом Интернет магазине можно купить различные формочки для мармелада в форме сердечек или ягодок, сиропы и фруктовые пасты для этого вкуснейшего лакомства. Побродив по страничкам "Уютная кухня", можно найти очень много интересного и полезного. Различные кухонные принадлежности, готовые и выпеченные полуфабрикаты, книги по кулинарии и т.д.
В общем, милые дамы, попробуйте себя в новом статусе статусе кондитера!

Сколько весит самый большой салат?

Продолжать грузить тебя всякой всячиной? Ты хочешь прослыть умным, всезнающим человеком? Тогда впитывай любую подвернувшуюся информацию. Вот, например ты знаешь, сколько весит самый большой салат? Да я не про обычную порцию говорю. Представь, что на острове Крит некие мастера решили изготовить салат. Да непростой салат, а такой, чтобы им можно было накормить весь остров. А почему бы не попробовать? Вот и попробовали. Взяли шесть целых три десятых тонны помидоров, одна целая четыре десятых тонны традиционного греческого сыра, две целых две десятых тонны огурцов, чуть больше тонны перца, столько же лука и пятьсот килограммов оливкового масла. Все эти градиенты смешали и получили самый тяжелый и салат. Что получилось? Салат массой в двенадцать тонн. Вот только я позволю себе усомниться в одном градиенте. Не слишком ли много они перца туда бухнули? Что-то тут не так. Надо перепроверить данные. Или может быть мы с вами примемся за это дело?



Далее >>>

Вот такой бутерброд!

Жалко только, что столько продуктов зря перевели... Вкуснейшие продукты. Все люблю. Но правда тут настоящий кулинарный шедевр получился! Настоящее кулинарное искусство. Прикольно, что кокос ножовкой по металлу распиливает. Мне честно было немного страшно, что руку себе поранит, но обошлось. Смотрим прикольный ролик...

Вкуснейший Айран

Айран теперь можно попробовать, если заглянуть в супермаркет, правда, он местного разлива, и как я предполагаю, ничего общего с настоящим напитком не имеет. Как мне говорили южные люди настоящий айран – слегка разбавленный водой и подсоленный йогурт. Перемешаешь йогурт, воду и соль не в тех объемах и получишь настоящую бурду. Мы привыкли пить пиво или квас в летнюю жару, а турки или болгары, да и соседи поближе – азербайджанцы пьют айран за обедом или ужином. Айран прекрасно утоляет жажду, насыщает организм минеральными солями, витаминами и как всякий молочный продукт – кальцием. Исследования ученых доказывают, что регулярное употребление айрана ведет к уменьшению риска раковых заболеваний.



Внимание на сайте компании Газон и Техника можно приобрести культиваторы и мотокультиваторы для дачи по отличной цене.
......................
Внимание на этом сайте ты узнаешь все плюсы и минусы контекстной рекламы. Полезный портал.
......................
На этом сайте представлена строительные компании в Самаре «Антей» – активный участник строительного рынка Поволжского и Южно-Уральского региона.

Вот еще одно новое слово – курт

Вот еще одно новое слово – курт. У нас в городе он уже появился в продаже. Прочитал, понял, что это не то, что делается на родине этого продукта. А делается он в Средней Азии. Похоже на чипсы. Сыр – не сыр, творог – не творог. Высушенная, перетертая с солью и перцем сузьма - своего рода азиатский пармезан. Раньше подавалась как закуска к кумысу или айрану, а теперь пойдет и под пивко. Хочешь попробовать тарак, тогда тебе стоит съездить в Калмыкию или Сибирь. Похоже на катык, только делается не из кипяченого, а из сырого, слегка подогретой смеси: коровьего, овечьего, а иногда и верблюжьего молока. Для специфичного вкуса в закваску добавляют проращенную пшеницу или ячмень, древесную кору или зеленый чай, что делает его слегка горьковатым.



Сломался пылесос? Не проблема! Тут продаются роботы пылесосы - www.irobot-home.ru. Заказывай пока есть в наличии.
.............................
Бронируй квартиры или гостиницы в Минске - apartments in minsk. Отличные цены, шикарные апартаменты.
.............................
На этом сайте всегда можно приобрести элитное кофе в зернах оптом по отличной цене. Покупай лучшее.

Про специи и пряности

Принимая пищу, мы обычно добавляем в нее соль, специи, пряности. Каждый вид пряности имеет особенности. Так, имбирь отличный природный антисептик, удаляет токсины из организма, способствует пищеварению, усиливает потоотделение. Сильными антибактериальными и антиоксидантными свойствами обладает корица. Будьте осторожны, кумарин, входящий в состав корицы, при передозировке может вызвать пищевое отравление. Простудился, завари чай с лимоном и гвоздикой. Гвоздика богата витаминами А, В и С. Улучшает пищеварение. Кориандр содержит эфирные масла с антисептическими свойствами, витамины группы А, В и С, магний, фосфор, калий. Базилик омолодит вашу кожу, укрепит сосуды и улучшит обмен веществ. Куркума – натуральный антибиотик, стимулирует иммунную систему, очищает организм, растворяет вредные для работы мозга протеины.



На этом сайте вы найдете уникальные статьи о недвижимости. Рекомендую очень полезный портал.
......................................
Внимание тут можно посмотреть видео яхты Абрамовича. Много уникальной информации на этом сайте.
......................................
Рекомендую посетить интересный блог на ЖЖ Никогда не поздно поумнеть. Автор блога Alexey Kvashnin и
этим все сказано. И еще посмотрите пост - Пополняем лексикон. Пополняем!

Вот это перец!

Представляешь ли ты, сколько видов перца существует? Не думай об этом, вряд ли тебе это нужно. Но мы все - таки опишем несколько видов перца, чтобы ты мог блеснуть своими знаниями перед друзьями или подругами, а может, ты даже приготовишь блюдо с использованием накопленных знаний. Итак, самый ароматный и наименее жгучий – зеленый перец. Им заправляют салаты, рыбу и морепродукты. Самая древняя известная пряность – черный перец. Горошины перца отлично подойдут на любые супы, вторые блюда, мясные и овощные рагу. Молотый перец для блюд из курицы, рыбы или мяса. Красный перец, он же чили. Некоторые сорта опасны, могут вызвать сильнейшие ожоги. Целые стручки чили кидай в суп или рагу, в популярной перцовке тоже красный перец. Крупно - молотый перец – в мясо, а мелкий – в курицу. Белый перец идеально подойдет для жареной рыбы, морепродуктов и легких мясных блюд. Он не такой жгучий, как черный, но более ароматный. Розовый перец лучше других подойдет для сладких блюд, хорош для фруктового салата.



Рекомендую посетить сайт брачного агентства Romance&Contact - сайт для тех кто хочет выйти замуж за иностранца, найди свою вторую половинку.
..............................
Согласно данным рекламной Интернет-сети Chitika , популярность социального сервиса Google Buzz спустя месяц после его запуска, практически сошла на нет. Вся информация по этой теме.
..............................
Внимание тут можно смотреть фильмы онлайн Битва Титанов(2010). Огромный выбор отличных фильмов. Смотрим!

Готовим Пасху

К числу ритуальных блюд для пасхального стола относится пасха — творожная масса в виде усеченной пирамиды: символ Гроба Господня. Для приготовления этого блюда необходима пасочница — деревянная сборно-разборная резная форма. Для пасхи необходим творог самого лучшего качества, лучше его купить на рынке или сделать самим. Творог должен быть свежим, сухим, однородным. В любом случае его надо положить под гнет, чтобы удалить излишнюю сыворотку. Затем дважды притереть через сито, а уж потом из воздушной творожной массы готовить пасху сырую, заварную или вареную. Рецепты пасхи даны в больших пропорциях, т. к. массы должно быть достаточно много для заполнения пасочницы. Сливки должны быть 30%-ной жирности, сливочное масло— мягким, пластичным, изюм— промытым, сухим. Миндаль очистить, измельчить. Ядра миндаля легко очистятся, если залить их кипящей водой и оставить на 20— 30 минут, тогда кожица легко снимется. Затем ядра подсушить и измельчить. Цукаты апельсиновые мелко нарезать, цедру лимона натереть на терке, пряные добавки, такие как кардамон или бадьян, смолоть в кофемолке, просеять через частое ситечко. Вместо ванили можно использовать ванильный сахар или ванилин. Блюдо это очень трудоемкое и довольно дорогое, но ради праздника хозяйка не считается ни с какими затратами. Советуем воспользоваться миксером для взбивания творожной массы, она получится воздушной и нежной. Пасху готовят холодным и горячим способом. Приятного аппетита! С уважением Блоггер Ильф. kru4inka

Внимание тут вы узнаете как приучить щенка к туалету. Реальные и полезные советы.
..............................
На этом сайте можно Купить матрас ортопедический по отличной цене! Высокое качество продукции.
..............................
Внимание очень качественная детская одежда через интернет! Заказываем отличную одежду! Приятные цены!

Пасха - Баба.

Для теста: 3 яйца, 150 г сахара, 150 г муки; для пропитки: 1 стакан вишневого сока, 2 ст. ложки рома. Для соуса: 3—4 ст. ложки рома, 2 желтка, 1/4 л сливок, 1 ст. ложка крахмала. Яйца с сахаром взбейте миксером до получения пены, осторожно всыпьте муку, быстро замесите тесто и осторожно наполните им форму, обильно смазанную маслом и обсыпанную мукой. Поставьте форму с тестом в духовку, выпекайте при температуре 180 градусов до образования золотистой корочки. Выпеченную бабу аккуратно извлеките из формы, охладите, пропитайте вишневым соком с ромом, для чего опустите в миску с пропиткой. Для приготовления соуса на паровой бане взбейте сливки с желтками, крахмалом, в конце влейте ром, доведите до загустения. При подаче к столу бабу полейте сладким соусом. Приятного аппетита! С уважением Блоггер Ильф. kru4inka

Внимание только тут уникальная Диета по группе крови! Рекомендую ознакомиться. Действуйте!
.............................
Рекомендую конкурс для студентов по публикации учебного материала Легко заработать 1000р. Действуй!
.............................
«Металлинвест Завод металлоконструкций» выпускает только качественные металлоконструкции для объектов промышленного и гражданского назначения. Отличные цены!

Пасха - Пасхальный цветок.

Необходимые продукты: для дрожжевого теста молоко - 1 стакан, яйца - 2 шт, растительное масло - 50 мл, сливочное масло - 50 г, сахар - 0,75 стакана, соль - щепотка, мука - 4-5 стаканов, дрожжи - 40 г для начинки изюм - 50-70 г, цукаты - 30 г, сахар - 1/4 стакана, ванильный сахар - 1 чайная ложка, сливочное масло (для смазывания теста) - 2 столовых ложки, корица - 1 чайная ложка (по-желанию) для апельсиновой глазури сахарная пудра - 2 столовые ложки, апельсиновый сок - 1-2 чайных ложки Сдобное дрожжевое опарное тесто. Это тесто приготавливают в два приема: сначала готовят опару, затем на ней замешивают тесто. Опарное тесто готовят, когда нужно положить больше сдобы – масла, яиц, сахара, например, для сладких пирогов. В теплом молоке растворить дрожжи, сахар и половину нормы муки. Муку вводите постепенно, чтобы получилось тесто по консистенции как на оладьи Опару слегка присыпать мукой, накрыть салфеткой и поставить в теплое место на 1-1,5 часа (опара считается готовой, когда она достигнет максимального подъема, затем она начинает опускаться, и на поверхности появляются морщинки). Подготовить сдобу. В отдельной мисочке растереть яйца с сахаром и солью и все хорошо перемешать. Масло растопить и остудить до комнатной температуры (чтобы не обжечь дрожжи). В готовую опару добавить сдобу, постепенно ввести оставшуюся муку и хорошо перемешать опару со сдобой. В самом конце влить остывшее растопленное масло и вымесить на столе тесто, в процессе вымешивания подсыпая немного муки, пока тесто не перестанет липнуть к рукам. Затем положить его обратно в посуду, прикрыть салфеткой или полотенцем и поставить в теплое место для подъема на 1,5-2 часа. Готовое тесто должно быть эластично. Оно не должно прилипать к рукам и легко отставать от стенок посуды. Изюм вымыть и обсушить. Цукаты порезать (если они слишком крупные). Сливочное масло растопить и охладить. Готовое тесто раскатать в пласт, толщиной, 0,5 см. Смазать пласт теста сливочным маслом (2 столовые ложки). Равномерно распределить на тесте изюм, цукаты, посыпать сахаром, ванильным сахаром (Пожеланию, можно посыпать корицей). Из теста свернуть рулет так, чтобы начинка оказалась внутри. Рулет аккуратно перенести на смазанный маслом противень, свернуть в кольцо. Края рулета слегка смазать яичным белком, соединить и хорошо защипать. При помощи ножниц сделать небольшие надрезы по всей окружности кольца. Кольцо поставить подходить в теплое место на ~20 минут. Подошедшее кольцо аккуратно смазать взбитым желтком или яйцом, стараясь не смять его. Выпекать в нагретой до ~190-200°C духовке ~20-25 минут. Если верх рулета сильно зарумянился, но пирог еще не готов - нужно прикрыть его фольгой и продолжать готовить. Готовый рулет вынуть из духовки, завернуть в чистое полотенце и оставить на ~10-15 минут отдохнуть. Затем полить апельсиновой глазурью и украсить изюмом, орехами и цукатами. Для апельсиновой глазури: В просеянную сахарную пудру постепенно, небольшими порциями, добавлять апельсиновый сок и тщательно растирать до получения однородной, не слишком жидкой, массы. Глазурь переложить в небольшой целлофановый пакетик, отрезать маленький уголок и нанести на рулет. Пока глазурь не застыла, посыпать рулет изюмом, орехами или цукатами. Приятного аппетита! С уважением Блоггер Ильф. kru4inka

Внимание тут вы найдете мировые новости дизайна - рекомендую посмотреть идеи дизайна интерьера объединенных комнат.
...............................
Тут много интересной и полезной информации по теме повышение ТИЦ сайта. Рекомендую ознакомиться!
...............................
Рекомендую посетить сайт электронной музыки. Тут можно скачать песню - Юля Паго - Улетай. Хороший выбор музыки!

Пасха - готовим Кулич заварной

Необходимые продукты:

600 г муки, 3/4 л молока, 50-70 г свежих дрожжей; 10 яиц, 500 г сахара, 700 г сливочного масла, соль по вкусу.

Муку заварить кипящим молоком и тщательно размешать, охладить до температуры парного молока. Ввести распущенные в небольшом количестве молока (из общего количества) вспенившиеся дрожжи, поставить в теплое место, дать тесту подняться. Затем добавить желтки, растертые с сахаром добела, перемешать. Добавить белки, взбитые в стойкую пену, вновь тщательно перемешать и поставить в теплое место, чтобы оно поднялось вторично. После этого в поднявшееся тесто влить растопленное теплое, но не горячее, сливочное масло, выбить тесто как можно лучше, положить в смазанную размягченным маслом, подпыленную мукой форму, заполнив ее до половины. Когда тесто поднимется вровень с краями формы, поверхность смазать желтком, выпекать при температуре 180° С до готовности.



Внимание тут продается просто шикарная мебель для детей, в продаже комната для девочки по отличной цене! Гарантия качества!
...............................
Батарейка Харьков - купить батарейки в Харькове недорого.
...............................
Доставка и продажа дизтоплива по выгодной для покупателя цене: подробнее здесь. Рекомендуем!

Пасха - готовим Кулич шоколадный!

Примерно 400 г муки, 50-70 г свежих дрожжей, 15 яиц, 500 г сахара, 100 г порошка какао, 1-2 рюмки рома, 1/2 стакана красного вина, 100 г ржаных сухарей, 100 г апельсиновых цукатов, по 1/4 чайной ложки тонко смолотых корицы, гвоздики, кардамона и бадьяна, соль по вкусу.

Растворить дрожжи в небольшом количестве молока, смешать с мукой, поставить для брожения в теплое место. Затем добавить в тесто 15 желтков, растертых с сахаром добела, какао, ром, красное вино, молотые, просеянные ржаные сухари, мелко нарубленные апельсинные цукаты и все пряности. Перемешать, поставить в теплое место для брожения. Когда тесто поднимется, добавить взбитые в стойкую пену белки, соль по вкусу.
Положить тесто в обильно смазанную мягким маслом, подпыленную мукой форму. Когда оно поднимется в форме, выпекать кулич при температуре 180° С до готовности.



На этом сайте представлена эксклюзивная недвижимость в Краснодарском крае по отличной цене! Покупаем выгодно!
................................
Внимание на этом сайте собраны удивительные факты - узнай кто самый низкий человек в мире! Интересный сайт!

Пасха - готовим кулич пасхальный

Необходимые продукты:

Мука - 500 г,
молоко - 1,5 стакана,
яйца - 6 шт,
сливочное масло 150 г,
маргарин - 150 г,
сахар - 1,5-2 стакана,
дрожжи - 40-50 г,
соль - 1 неполная чайная ложка,
изюм, цукаты, миндаль - по 50 г,
ванилин или ванильный сахар,
для глазури:
белок - 1 шт,
сахарная пудра - 0,5 стакана,
сок лимона - 1 столовая ложка

В теплом молоке растворить столовую ложку сахара и дрожжи. Постепенно добавить половину нормы просеянной муки, размешать, чтобы не было комков, накрыть полотенцем и поставить в тёплое место. Белки отделить от желтков. Белки убрать в холодильник. Желтки растереть с сахаром. Масло растопить и охладить. Когда опара поднимется вдвое добавить в нее желтки растертые с сахаром (один желток оставить для смазывания), растопленное масло (охлажденное до температуры тела), соль, ванильный сахар или ванилин - все перемешать. Охлажденные белки взбить в пену.
Осторожно ввести белки и оставшуюся муку.
Тесто вымешивать миксером специальными насадками для теста, пока не появятся пузырьки воздуха в тесте - это значит, что тесто достаточно обогатилось кислородом и вымешивание можно прекратить. Тесто должно быть не очень густым, но хорошо вымешанным и свободно отставать от стенок посуды.
Тесто накрыть и поставить в теплое место для подъема. Опять накрываем и ставим в тепло. Когда тесто опять увеличится вдвое, добавляем изюм, нарезанные кубиками цукаты, очищенный и измельчённый миндаль (можно обойтись любым количеством и сочетанием этих добавок). Перед тем как добавлять изюм, смешиваю его с небольшим количеством муки, тогда изюм равномерно распределяется по всему куличу, а не оседает в нижней его части. Тесто вымесить ~5 минут и снова поставить в теплое место для подъема
Подготовить формы для выпечки куличей: на дно формы положить промасленный кружок пергаментной бумаги, а стенки смазать растительным или размягченным сливочным маслом и обсыпать мукой или молотыми сухарями. Разложить тесто в формы, если хотите пышный кулич - на одну треть, если плотный - наполовину. В формах тесто должно еще подойти, где-то до 3/4 высоты формы. Смазать верх яйцом и поставить на 50-60 минут в не очень жаркую духовку (160-170 градусов). Во время выпечки форму с куличом надо осторожно поворачивать, но не трясти. Чтобы верх не подгорал, прикройте его кружком бумаги, смоченным в воде, когда он зарумянится. Готовность кулича проверяют воткнув в него тонкую деревянную палочку: если воткнутая палочка сухая, то кулич готов, а если на ней будет тесто - кулич сырой. Готовые куличи осторожно извлечь из формы (будьте осторожны, чтобы не сломать) и положить бочком на, застеленную полотенцем, подушку или на кровать, прикрыть полотенцем и периодически, поворачивать, разными боками, пока куличи не остынут. После охлаждения кулич можно покрыть глазурью или взбитыми яичными белками, можно полить растопленным шоколадом а сверху украсить цукатами, ягодами, шоколадными фигурками.
Готовые куличи сложить в большую, застеленную полотенцем, кастрюлю, накрыть крышкой и поставить к в теплое место на ночь (например, к батарее) - куличи должны дозреть.
Для глазури: 1 охлажденный белок взбить, постепенно добавить 0,5 стакана сахарной пудры и 1 столовую ложку свежевыжатого лимонного сока.
Нанести глазурь на куличи и оставить подсохнуть.

Все готовимся к пасхе! Ждите новые отличные рецепты!
С уважением Блоггер Ильф.



Внимание в компании "Юрис-эксерт действительно профессиональное юридическое обслуживание или сопровождение - оказание юридических услуг на высшем уровне. Убедитесь сами.
................................
А тут ведется продажа квартир харьков по выгодным ценам! Отличный выбор квартир, отличные цены на квартиры!

Каталог самых лучших рецептов. Часть 1 "Закуски и салаты"

Читать далее