Знаете ли вы, где производилось древнейшее мыло и как оно попало в Европу?

Известно, что мыло варили ещё в Древних Шумере и Вавилоне, в Египте так же были свои рецепты. Один из древнейших рецептов приготовления мыла из растительных жиров, который используется и по сей день - был найден в Алеппо, в Сирии. Алеппо - Халеб - крупнейший и древнейший город Сирии, и даже более того, это один из самых древнейших постоянно населённых городов мира. По предположению археологов, он был населён уже в 6 тысячелетии д.н.э. и известно точно, что юг старой части города был заселён в 3 тысячелетии д.н.э. Там проходил и Великий шёлковый путь. Не удивительно, что Алеппо - Халеб - стоит у истоков цивилизации, и подарил нам такую замечательную вещь, как рецепт мыла на растительных жирах.

Что же это за чудо-мыло и в чём его исключительность?

Рецепт этого древнего мыла на протяжении многих веков остаётся неизменным в связи с его особыми антисептическими свойствами, которые, в свою очередь, обусловлены двумя ценными ингредиентами и правильным способом их приготовления: это лавровое и оливковые масла. И конечно же щёлочь, как у любого мыла из натуральных продуктов. Процент лаврового масла может колебаться от 5 до 45 %, именно лавровое масло придаёт мылу зеленоватый оттенок. Чем выше содержание лаврового масла, тем выше противовоспалительные средства мыла и тем оно дороже. Не удивительно, что в эпоху крестоносцев та и другая сторона конфликта были столь заинтересованы этим мылом, ведь война несла ранения и смерти, и многое зависело от того, как будут обработаны раны, в чистоте ли содержатся тела...По-этому такое мыло ценилось очень высоко, рецепт мыла был найден и увезён в Европу.

Алеппское мыло успешно справляется с повреждениями кожи, с опрелостями и проблемами волос благодаря своим антисептическим и смягчающим качествам. Но это удивительное мыло, как и хорошее вино, ещё и должно вызреть, срок выдержки от 9 месяцев до 3 лет! Чем больше выдержка, тем менее мыло разжижается при использовании, тем лучше его свойства. Цвет мыла так же меняется, свежее мыло ещё довольно мягкое и имеет красивый изумрудно-зелёный цвет благодаря лавровому маслу, а чем более мыло выдержано, тем более цвет приобретает оливковый оттенок, оставаясь изумрудным лишь в серединке. Мыло изготавливается из плодов растения Laurus nobilis семейства лавровых, не путать с лавром александрийсим (Calophyllum inophyllum) семейство Клузиевые (Clusiaceae) или Зверобойные (Guttiferae/Hypericaceae), так же не путать с эфирным маслом лавра.

Так же очаровывает аромат лаврового масла, который раз прочувствовав, уже будешь ценить самым высоким образом...Сама я делала крема с лавровым маслом, это великолепнейшие и по своему виду, и по запаху, и по свойствам составы!

Итак, рецепт алеппского мыла был увезён в Европу. Однако европейским мыловарам долго не удавалось повторить настоящее сирийское мыло, так сначала в 12 веке в Испании (Аликанте, Малага) были проделаны многие опыты по приготовлению такого мыла, одновременно с этим в Италии (Неаполь, Савона, Генуя), и чуть позднее во Франции (Марсель). Эти районы Европы имели в наличии своё сырьё - оливковые деревья. Со временем появились свои сорта мыла, часто в мыло стали добавлять лавандовое масло, отвар лаванды, другие ингредиенты. Однако истинное алеппское мыло варят только в районе Алеппо, где секреты мыловарения передаются из поколения к поколению из уст в уста. И всё же привезённые знания оказали на европейскую культуру огромное влияние, и с идеей чистоты пришли многие свои рецепты мыловарения и других полезных и приятных продуктов.