В доме

1. Удаление сальных пятен

Жирный налет на кастрюлях? Заросли жиром варочные конфорки? Если ваша кухня оказалось жертвой пассеровки, попробуйте использовать половинки лимона, прежде чем прибегать к помощи токсичных чистящих средств. Насыпьте немного соли (для абразии) на половинку лимона и потрите ей засаленное пятно, затем протрите поверхность тряпкой. (Соблюдайте осторожность с мраморными поверхностями или любыми другими, чувствительными к воздействию кислот).

2. Чистка чайника или кофеварки

Для удаления накипи, образовавшейся в вашем чайнике, наполните его водой, добавьте горсть мелко порезанной лимонной цедры и поставьте все это на огонь. После закипания дайте чайнику с этой жидкостью постоять час, вылейте жидкость и хорошо промойте чайник. Для очищения кофеварки необходимо положить в нее лед, соль и лимонную цедру, хорошенько потрясти все это минуту или две, вытряхнуть и промыть кофеварку. Все заблестит!

3. Очистка микроволновой печи

Приготовление еды в микроволновке, особенно неудачное, обычно приводит к быстрой потере чистоты и внешнего вида последней. Пятна могут выглядеть как засохшие куски цемента. Прежде чем взять в руки химическое чистящее средство, попробуйте это: добавьте лимонной цедры в посуду для микроволной печи, наполовину заполненную водой. Включите печь на полную мощность на 5 минут, позвольте воде закипеть, а пару сконденсироваться на стенках микроволновки. Затем просто выньте посуду и вытрите всю эту грязь влажной тряпкой.

4. Дезодорирование мусорного ведра

Использовать лимонную цедру можно также для дезодорирования места с самым неприятным запахом - ведра для мусора - и придания кухне свежего аромата. Это, кстати, является хорошим последним использованием лимона после применения по какому-то другому из этих советов.

5. Полировка хромированных поверхностей

Минеральный осадок на хромированном водопроводном кране, впрочем, как и на других поверхностях из этого металла, легко удаляется при помощи лимона. Потрите такую поверхность отжатой половинкой лимона, промойте и слегка отполируйте мягкой тканью.

6. Полировка медных поверхностей

Половинка лимона, окунутая в соль или пищевую соду, может быть использована для очищения и освежения посуды из меди, латуни и нержавеющей стали. Такой половинкой лимона необходимо потереть загрязненное место и оставить на 5 минут. Затем посуду следует промыть теплой водой и отполировать насухо.

7. Чистка раковины из нержавеющей стали

Используйте тот же метод, что и для очищения хромированных поверхностей.

8. Отпугивание насекомых

Многие животные испытывают отвращение к лимонной кислоте. Вы можете нарезать лимон и положить ломтики на порог, подоконники, вблизи трещин и дырок, через которые непрошенные гости в виде муравьев и других вредных насекомых могут проникнуть в ваше жилье.

9. Изготовление ароматизированного увлажнителя воздуха

Если зимой воздух в вашем жилье иссушен отоплением, на помощь опять же придет лимон. Наполните посуду водой, положите в воду лимонную цедру и поставьте на плиту. После закипания сделайте огонь минимальным и оставьте так на некоторое время. Воздух увлажнится и наполнится свежим ароматом.

10. Освежить разделочную доску

Из-за низкого уровня pH лимон имеет антибактериальные свойства, что делает его прекрасным средством очищения многих кухонных поверхностей, в том числе и разделочных досок. После дезинфекции потрите поверхность доски половинкой лимона, оставьте на несколько минут и промойте.

В пище

11. Сохраните сыпучесть коричневого сахара

Если ваш коричневый сахар больше похож на рафинад, попробуйте добавить немного лимонной корки (удалив сначала с нее все следы цедры) для сохранения его влажности и сыпучих свойств. (Во всех рецептах с использованием лимонной корки всегда хорошо очищайте ее поверхность от загрязнений и воска).

12. Засушенная кожура

Кожуру лимона можно натереть на мелкой терке, и она сохранит весь аромат лимона. Использовать кожуру можно в свежем, засушенном или замороженном виде. (Если вы знаете, что будете заготавливать кожуру, легче тереть ее на терке когда она еще на лимоне, перед тем как выдавливать сок). Чтобы высушить кожуру, рассыпьте ее тонким слоем на полотенце и оставьте до полного высыхания, затем пересыпьте в банку. Для замораживания кожуры используйте специальный контейнер для заморозки продуктов. Применение лимонная кожура находит в салатах, маринадах, выпечке, зерновых продуктах и т.д.

13. Приготовление печенья с кожурой лимона

Если вы заготовили кожуру, обязательно добавьте ее в печенье. Оно удивит вас своим потрясающим вкусом!

14. Жгутики из лимонной корки

Полоски лимонной корки, которые при засушивании скручиваются в жгутики, хороши для применения в коктейлях, газированной или обычной питьевой воде. Используйте для их приготовления овощечистку или нож, тщательно удаляя горькую белую мякоть. Эти жгутики также можно заморозить в контейнере или пакете.

15. Приготовление лимонного экстракта

Сделайте жгутики из лимонной корки (выше) и высушите их внешней стороной вниз на тарелке в течение 3-4 дней. Положите их в блендер и измельчите до состояния муки. Используйте в качестве экстракта в кулинарных рецептах.

16. Приготовление лимонного сахара

Вы можете добавить в сахар готовый лимонный экстракт (выше) или положить в банку с сахаром свежие жгутики из лимонной корки, чтобы сахар мог впитать их масло.

17. Приготовление лимонного перца

Смешайте лимонный экстракт (выше) со свежемолотым перцем.

18. Цукаты

Приготовить цукаты также можно из кожуры грейпфрута. Цукаты легко приготовить, ведь это просто засахаренная кожура, а есть их можно просто так, окуная в растопленный шоколад, добавлять в печенье, конфеты или хлеб.

Для красоты

19. Осветление возрастных пигментных пятен

Многие народные рецепты советуют использовать лимонную цедру для осветления возрастных пятен. Для этого положите маленький кусочек лимонной цедры на пятно и оставьте на час.

20. Смягчение сухих локтей

Используйте половинку лимона, посыпанную пищевой содой. Просто опустите локоть в лимон и покрутите им несколько минут, как будто собираетесь выдавить из него сок. Затем промойте локти и вытрите насухо.

21. Использование на коже

Лимонная цедра может быть отличным тоником, если ей слегка потереть кожу лица, избегая области вокруг глаз.

22. Изготовление сахарного скраба

Смешайте половину кружки сахара с лимонной цедрой и оливковым маслом до получения консистенции сметаны. Смочите кожу тела под душем, выключите воду и массажными движениями нанесите смесь на кожу, затем смойте.

 

 

Привожу несколько хороших проверенных рецептов для лечения и профилактики заболеваний глаз.

№ 1

 

Настойка календулы при болезнях глаз ( ячмени, блефариты, конъюнктивит). Применяют примочки и втирания. Настойку разбавляют 1 : 10.

 

№ 2

Глицин, принятый утром повышает работоспособность, если вечером, он оказывает расслабляющее действие и стимулирует зрительный нерв. Принимать 3 раза в день под язык.

 

№ 3

 

Сок лука смешать с медом в пропорции 1 : 1, хорошо перемешать и закапывать в глаза перед сном ежедневно. Смесь годна 10 мин. Зрение сохранится до самой старости, если процедуру не прерывать. Если же вместо лукового сока использовать дистиллированную воду, то смесь чистит глаза.

 

№ 4

 

От слезоточивости глаз, надо делать примочки из отвара укропа : 1 ч ложку семян на 1 стакан кипятка, кипятить 5 – 6 мин.

 

№ 5

 

Примочки из свежих огурцов. 0,5 стакана кожуры залить 0,5 стакана крутого кипятка и 0,5 ч ложки соды.

 

№ 6

 

Водным настоем василька лечат вирусный коньюктивит, бактериальный коньюктивит, блефариты, повышенную утомляемость глаз. Для этого нужо приготовить следующий раствор:

1 ст. ложку цветков залить стаканом кипятка в термос на 2 часа, охладить, процедить, пить по 1 ст. ложке 3 – 4 раза в день за 20 мин до еды в теплом виде.

 

№ 7

 

Ромашка используется для промывания глаз при воспалении. 2 – 3 ст. ложки залить стаканом кипятка, настоять 1 час, процедить.

 

№ 8

 

Коньюктевит. Семена укропа 1 часть, цветки цикория 2 части, хвощ полевой 1 часть, алтей 1 часть, лепестки розы 2 части.

3 ст. ложки смеси залить стаканом кипятка, довести до кипения, процедить. Закапывать 3 раза в день по 3 капли в каждый глаз.

 

№ 9

 

Готовят 30% раствор меда. Им орошают зону болезненности или используют виде примочек при кератитах, воспалении оболочки глаза и язвах роговицы.

 

№ 10

 

Для лечения наступающей слепоты попробуйте каждое утро за 1 час ло еды выпивать 1 желток свежего куриного яйца, 1 ст. ложку морковного сока и съедать 1 ст. ложку зеленого горошка, лучше свежего, но можно и консервированного. Не пожалеете.

 

№ 11

 

От потери зрения от потрясения или шока. Сварить вкрутую яйцо, разрезать его пополам, вынуть желток в горячем еще состоянии, а горячий белок пустой серединой накладывать на глаз на несколько минут. Надо, чтобы белок плотно прилегал к окружности глаза, не касаясь самого глаза.

 

№ 12

 

Принимать сок алоэ по 1 ч ложке 3 раза в день и закапывать по несколько капель в каждый глаз на ночь при блефарите, блефароспазме.

 

№ 13

 

Когда слезятся глаза. Взять 5 – 6 гвоздики пищевой, залить в пенициллиновый пузырек кипятком и подождать пока настоится. Капать 2 раза в день по 1 – 2 капли утром и вечером.

 

№ 14

 

Взять ягоду сладкого винограда, обмыть кипяченой водой, снять кожицу и несколько раз провести по нижнему веку. Выделяется сок и глаз получает естественное питание. Зрение улучшается.

 

№ 15

 

Для улучшения зрения и понижения глазного давления : 15 грамм измельченных корней аира залить 0,5 литра кипятка в термос на 2 часа, процедить. Взрослым пить по 1 ст. ложке 3 – 4 раза в день в течении 3 – 5 недель.

 

№ 16

 

Хвоя сосны для профилактики болезней при рассеянном склерозе, миопатии, сердечно сосудистых заболеваниях, атрофии глазного нерва, отслоении сетчатки и многих других.

 

5 ст. ложек измельченных иголок сосны, добавить 2 ст. ложки раздробленных плодов шиповника и луковой шелухи залить 0,8 – 1 литром воды, довести до кипения, варить на малом огне 10 мин, настоять ночь в термосе, процедить. Пить вместо воды от 0,5 до 1,5 литров в сутки.

 

ПРИ ИНСУЛЬТЕ одновременно употреблять лимоны по половине на прием 3 – 4 раза в день за 30 мин до еды или через час после еды. Лимон, очистить от кожуры, мелко измельчить и, залив отваром хвои, выпить залпом. Курс 2 недели пить, месяц перерыв и так далее 3 – 4 раза.

Юля Целина

Простой и эффектный способ сделать абсолютно натуральное мороженое без сахара, без мороженицы, без миксера и блендера, затратив всего 5 минут активного времени. С черным шоколадом десерт получается еще и постно-вегетарианским. К тому же всего одна небольшая порция отлично удовлетворяет тягу к сладкому, что хорошо сказывается на балансе углеводов и калорийности рациона.