Без заголовка |
Сегодня предлагаю вам приготовить очень вкусно и просто эти рыбные котлеты из скумбрии. Когда я готовила первый раз такие котлеты, думала и гадала, ну какой же будет вкус, будут ли котлеты сочными, вкусными, в итоге мои ожидания и интерес были оправданы в полной мере. Котлеты из скумбрии получаются превосходными, очень вкусными, они сочные, нежные. Парочка таких котлет идеально подойдет к картофельному пюре, также они неплохо сочетаются с рисом, с овощным салатом, даже просто с кусочком хлеба, смазанного сливочным маслом – получится очень-очень вкусно. Что же, самое время приступать.
Подготовить скумбрию – заранее достать рыбу из морозильной камеры, дать время, чтобы рыба самостоятельно разморозилась. После необходимо снять тонкую кожу у скумбрии, затем очистить рыбу, удалить хребет, чтобы получилось в итоге одно филе.
Пропустить филе скумбрии на мясорубке. Также отдельно замочить батон в молоке или воде, отжать и пропустить на мясорубке вслед за рыбой. Луковицу небольшого размера пропустить на мясорубке или мелко нашинковать.
К рыбному фаршу добавить свежий укроп, предварительно вымытый и нарезанный мелко.
В отдельной плошке взболтать куриное яйцо, добавить яйцо в миску с фаршем.
Всыпать соль и перец в рыбный фарш. Если фарш жидковатый, можно всыпать ложку панировочных сухарей.
Сформировать котлеты из приготовленного фарша, обвалять в панировочных сухарях.
Поджарить котлеты на растительном масле и подавать к столу, они очень вкусные как в горячем, так и холодном виде.
Приятного вам аппетита!
| Рубрики: | Разные вкустности |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
