Ингридиенты:

7 стаканов воды
половина стакана соды
треть стакана лимонного сока
четверть стакана уксуса

Все смешать. Желательно работать в резиновых перчатках!

Серия сообщений "КУХНЯ":
Часть 1 - Интерьер кухни
Часть 2 - Советы при покупке кафельной плитки
...
Часть 25 - ГОЛУБАЯ КУХНЯ
Часть 26 - ДИЗАЙН КУХНИ-ХРУЩЕВКИ
Часть 27 - Потрясающий отбеливатель для швов между плиткой
Часть 28 - МЕБЕЛЬНЫЕ ГАРНИТУРЫ ДЛЯ КУХНИ
Часть 29 - ЧЕХЛЫ ДЛЯ СТУЛЬЕВ + ВЫКРОЙКИ
Часть 30 - БАНОЧКИ - ДОМИКИ. ЛЕПКА
Часть 31 - Как использовать свободное пространство перед подоконником. 4 идеи.

Хочется порадовать любимых к 14 февраля?
Приготовление:

1. Вылить молоко в кастрюлю и нагреть на медленном огне, не доводя до кипения.
2. Добавить сахар и какао.
3. Растопить сливочное масло на водяной бане и добавить к молоку.
4. Перемешать и довести смесь до кипения.
5. Готовить на медленном огне около 2 минут.
6. Разлить шоколад по формам и поставить в холодильник на несколько часов для охлаждения.

Ингредиенты:

куриное филе
1/4 чашки муки
1 яйцо, взбитое
1 стакан панировочных сухарей
1/2 ч.л. чесночного или лукового порошка
1/2 ч.л. паприки
1/4 ч.л. соли и перца
около 2 ст л. оливкового масла
тонко нарезанная ветчина
тонко нарезанный сыр

Приготовление:

Разрезать филе на очень тонкие пласты или отбить, посолить поперчить, посыпать паприкой и луковым или чесночным порошком.
Скатать тугие рулетики и скрепить их зубочистками.
Обвалять каждый рулетик в муке, потом яйце, а после в панировочных сухарях.
Уложить на решетку и в разогретую до 180 градусов духовку, установить под решетку противень, вдруг будет капать)
В зависимости от величины рулета, время приготовления от 20 до 30 минут.

Узор виноградная лоза (вязание спицами)
Очень красивый узор из коллекции от Melissa Leapman выполнен спицами в два этапа: сначала вяжется основное полотно из решетки и гроздьев винограда, затем отдельно выполняются листья и пришиваются к основному полотну длинными цепочками.
Схемы >>>

Написал domosed-ka

Более 3000 лет тому индусские лекари уже лечили ожирение специями. Одной из них являлась – куркума. На сегодняшний день известно, что в куркуме содержится полифенол, который предотвращает рост жировых тканей. Более того, эта экзотическая специя способна увеличивать расход калорий, что способствует выведению из организма лишней жидкости. Как показали многочисленные исследования, люди, употребляющие в пищу куркуму не только быстрее сбрасывают лишний вес, но и с лёгкостью поддерживают его на должном уровне.

Куркума против лишнего веса – эффективные средства:

Приготовление и применение целебного напитка с куркумой для похудения:

1. Вскипятите две чашки очищенной воды.

2. После этого поочередно добавьте три ст. ложки сухого черного чая (высшего сорта), 1/8 ч. ложечки специи корицы, три кусочка свежего имбиря, одну ст. ложку куркумы и одну ч. ложку жидкого меда.

3. После остывания влейте в смесь ½ литра свежего нежирного кефира.

Внимание: не добавляйте кефир, если Ваша смесь еще не остыла. Принимать полученную смесь необходимо на ужин или на завтрак. Она имеет довольно специфический вкус и аромат. Чтобы немного смягчить эти качества готовой смеси, необходимо добавить в неё несколько кусочков льда.

Ещё куркума для похудения может приготавливаться по более простому рецепту:

1. Одну чайную ложку порошка куркумы заливаем 90 грамм крутого кипятка и добавляем 200 грамм свежего молока.

2. Коричневый (тростниковый) сахар и мёд – по вкусу.

Принимайте напиток за час до сна.

Также существует такой эффективный рецепт похудения:

Необходимо на протяжении двух недель каждое утро выпивать стакан очищенной воды с размешанной в ней щепоткой порошка куркумы.

Для большей эффективности такого похудания выполняйте каждый вечер и утро, несложные физические упражнения или зарядку, а также увеличьте своё пребывание на свежем воздухе.

Напоследок, рекомендуем Вам примерное меню на день:

Первый завтрак: стакан холодной воды с щепоткой куркумы, свежее яблоко, мюсли с сухофруктами.

Второй завтрак: два средних апельсина, стакан настоя из плодов шиповника и один кусочек твёрдого сыра.

Обед: вегетарианский борщ с куркумой и гренками из чёрного хлеба, рис, приготовленный на пару. Запивать можно нежирным кефиром или зелёным чаем.

Ужин: один печёный баклажан или кабачок с куркумой, овощной суп, десерт из сухофруктов и зелёный чай с жидким мёдом.

Перед сном: один стакан нежирного свежего кефира.

http://edazdorov.ru/pravilnoe-pitanie/pravilnoe-pi...pohudenia-metodi-sredstva.html

Жиросжигающие напитки являются идеальным средством для борьбы с лишними килограммами. При их регулярном применении они не только ускоряют метаболизм, но и снабжают организм минералами и витаминами, а также притупляют чувство голода. В этой статье мы собрали для Вас самые популярные и эффективные рецепты таких коктейлей.

Жиросжигающие средства – эффективные рецепты:

Рецепт первый.

Простой в приготовлении напиток с мятой и лимоном станет идеальным началом разгрузочного дня. Для его приготовления необходимо запастись такими ингредиентами: жидкий свежий мёд – по вкусу, очищенная или талая вода – сто грамм, семь небольших веточек свежей петрушки, пять веточек мяты перечной, два кусочка свежего лимона и один средний плод киви. Итак, для начала следует очистить от кожуры киви и положить его в чашу блендера, после чего добавить к нему очищенный от цедры лимон, воду и зелень. Накройте крышкой чашу и измельчите составляющие. Рекомендуется употреблять данный коктейль сразу после приготовления, пока он не потерял все свои целебные свойства.

Рецепт второй.

Чтобы приготовить следующий жиросжигающий напиток Вам следует запастись такими продуктами: тридцать грамм кокосового масла, тридцать – сорок грамм тыквенных семян, один стакан кефира (для приготовления этого коктейля используется только свежий кефир с низким процентом жирности), четыре небольших кусочка ананаса и половина крупного грейпфрута. Очистите ананас и грейпфрут от кожуры и разрежьте на небольшие дольки. Извлеките из цитрусового семена и положите его вместе с ананасом в блендер. Теперь добавьте к фруктам кокосовое масло и тыквенные семечки и тщательно всё измельчите. Напиток готов!

Рецепт третий.

Если же Вы хотите в короткий срок сбросить несколько лишних килограммов, то воспользуйтесь таким народным рецептом: тщательно размешайте венчиком (или же в блендере) один стакан нежирного свежего кефира, щепотку красного перца и половинку чанной ложечки натёртого на мелкой тёрке имбирного корня. Для большего эффекта рекомендуется употреблять данный напиток на протяжении всего дня и обязательно перед сном.

Рецепт четвёртый.

Если же Вы во время диеты захотели чего-то сладкого, то можно приготовить такой жиросжигающий коктейль. Смешайте один стакан очищенной или талой воды с одной измельчённой в муку палочкой корицы, одной чайной ложечкой яблочного уксуса и одной чайной ложечкой жидкого мёда. Данный напиток рекомендуется употреблять в начале рабочего дня – он зарядит тело энергией и притупит чувство голода.

Рецепт пятый.

Необходимо порезать на мелкие кусочки двести грамм стеблей сельдерея, после чего поместить их в блендер и измельчить их с двумя очищенными яблоками и соком из половинки лайма. Теперь в получившуюся массу добавляют один стакан очищенной воды и три кусочка льда. Снова всё перемешайте и употребляйте этот напиток на протяжении всего дня. Для большей эффективности рекомендуется добавлять в данный напиток специи (корицу, шафран и кориандр).

http://healthharbor.ru/osnovi-pitania/1456-sredstv...igania-lisnih-kilogrammov.html

Снизить уровень сахара в крови помогут целебные средства на основе натуральных компонентов. Мы подготовили для вас лучшие рецепты для нормализации уровня сахара в крови на основе простых, проверенных и всем доступных продуктов.

Целебные рецепты для снижения уровня сахара:

Целебный рецепт на основе молока и настойки прополиса: необходимо в течение десяти дней перед отходом ко сну выпивать по половине стакана теплого молока с добавлением пятнадцати капель настойки прополиса. Такой курс исцеления можно проводить два раза в год.

Целебный рецепт на основе кефира и корицы: необходимо в течение двух недель утром за полчаса до еды выпивать по стакану кефира с добавление одной чайной ложки молотой корицы.

Овсяный отвар нормализует уровень сахара: необходимо одну столовую ложку зерен овса залить стаканом воды, довести до кипения и варить на среднем огне в течение 15 минут. Отвар процедить и остудить, разделить на три приема и выпить в течение дня.

Чай из лепестков черной смородины: необходимо горсть высушенных листьев черной смородины залить кипятком, подождать пока он немного остынет. Регулярные прием чая из листьев черной смородины нормализует уровень сахара в крови.

Отвар листьев черники: необходимо одну столовую ложку измельченных черничных листочков залить двумя стаканами кипятка, еще раз довести до кипения и дать настояться в течение нескольких часов. Принимать целебный отвар следует по половине стакана за полчаса до еды.

Напиток на основе цикория: научные исследования подтвердили способность цикория эффективно снижать уровень сахара в крови, поэтому будет целесообразно ввести в свой рацион напиток цикория.

Обратите внимание на то, что помимо использования средств народной медицины, вам в обязательном порядке необходимо придерживаться принципов правильного питания (отказаться от мучного, сладкого, жирного и соленого) – введите в свой рацион как можно больше специй и бобовых культур, они зарекомендовали себя в качестве отличного средства для снижения уровня сахара в крови.

ИСТОЧНИК http://healthharbor.ru/iscelenie/1234-kak-snizit-uroven-sahara-v-krovi.html

Как уменьшить объем живота и талии?

Каждая женщина мечтает о красивой «осиной» талии. Но порою мечты вынуждены оставаться только мечтами из-за неправильного подхода к делу. В этой статье мы собрали для Вас только самые эффективные простые упражнения, которые специально адаптированы для домашней обстановки. А это значит, что, не выходя из собственного дома, (не говоря уже о дорогостоящих абонементах в спортзал) Вы сможете уменьшить объём талии.

Упражнения для уменьшения объема живота и талии:

Упражнение первое.

Для начала примите исходное положение – сядьте на пол или на стул и расслабьте ноги. Теперь начните медленно массировать мышцы бёдер, похлопывая их легонько ладонями. Приблизительное время продолжения одного занятия: от пяти до десяти минут.

Упражнение второе.

Исходное положение: сядьте на пол и положите ладони на пол, расслабьтесь. Теперь необходимо медленно повернуться на левое бедро, одновременно согнув правую ногу и переведя её через левую так, чтобы её колено свободно коснулось пола (при этом левая нога должна быть прямая). Медленно вернитесь в исходное положение, после чего повторите упражнение для другой стороны. Старайтесь, чтобы при повороте Ваши плечи оставались прямыми, а руки не отрывались от пола. Повторите упражнение пять – десять раз в каждую из сторон.

Упражнение третье.

Исходное положение: лягте на спину и разведите руки в стороны; согните ноги в коленях, колени вместе. Теперь медленно опускайте ноги то вправо, то влево, после чего возвращайтесь в начальное положение. Выполняя данное упражнение, старайтесь, чтобы Ваши руки и плечи не отрывались от пола. Повторите это упражнение пять – десять раз в каждую из сторон.

Упражнение четвёртое.

Исходное положение: станьте на колени и вытяните руки вперёд. Теперь необходимо аккуратно опуститься на левое бедро, отведя при этом руки вправо. Медленно вернитесь в исходное положение. Затем повторите то же упражнение в другую сторону. Повторите упражнение десять – двенадцать раз для каждой стороны.

Упражнение пятое.

Примите исходное положение – лягте на правый бок, опираясь на согнутую в локте правую руку (при этом левая рука должна лежать перед туловищем). Теперь необходимо медленно согнуть левую ногу и аккуратно водить стопой левой ноги вдоль правой вверх (старайтесь как можно выше!), после чего следует выпрямить ногу вверх и вновь опустить её в начальное положение. Затем повторите упражнение для второй ноги. Количество повторов для каждой ноги: от восьми до двенадцати раз.

Упражнение шестое.

Лягте на бок, опираясь на руку согнутую в локте. Направьте ноги вперёд, после чего подымите и опустите их и вернитесь медленно в начальное положение. Повторите это упражнение десять – пятнадцать раз для каждого бока.

Упражнение седьмое.

Лягте на спину и положите руки вдоль туловища. Теперь медленно подымите вверх ноги, согнутые в коленях и подымите немного бёдра (замрите на несколько секунд в этом положении). Аккуратно вернитесь в исходное положение. Повторите данное упражнение десять – пятнадцать раз.

Источник http://healthharbor.ru/fitness/1448-kak-umensit-obem-zivota-i-taliyu.html

http://orangeknitting.ru/index.php?/topic/1197-konfeta-ot-foruma-na-den-rozhdenija/

 

Ура!!! Нам уже ДВА ГОДА!!!

 

В честь этого знаменательного и радостного для нас всех события мы решили разыграть Конфетку - сюрприз для наших форумчанок!!!

 

Условия "Конфеты":

1. Берёте баннер форума (картинка ниже) и размещаете его
- в своем блоге, на боковой панеле
- в дневнике на ЛиРу, в новую запись добавляете ссылку, которая находится ниже, сразу получаете кликабельную картинку
- в "Одноклассниках", в графе "поделиться с друзьями"

Обязательна активная ссылка на наш форум http://orangeknitting.ru/
Чем больше ссылок, тем больше шансов на победу.

2.В этой теме оставляете комментарий с ссылкой на ресурс, на котором размещён баннер форума.

3. Розыгрыш конфеты состоится 17 ноября 2013 года в 17-00 по московскому времени.




 

Что год грядущий нам готовит? Гороскоп на 2014 год предвещает много радости от исполнения заветных желаний для всех, кто способен сбросить с себя ярмо жизненных тягостей и понестись навстречу своему будущему. Для начала стоит отметить, что к какому бы знаку Зодиака вы ни относились, если вы можете постоять за себя, если можете действовать интуитивно, то все ваши вопросы разрешатся сами собой.


Астрологический прогноз на 2014

Овны в 2014 году
Овнам предстоит не очень простой период жизни. Все, что вы будете делать в первой половине года, не будет иметь видимых результатов. Зато с началом лета вам лучше не думать об отпуске. Все, что вы делали до этого – это была только вступительная увертюра. Вам предстоит много работы, а главное, все, что вы будете делать, станет каждым новым шагом к росту вашей карьеры. Если в этот момент вы не станете размениваться на отдых, то карьерный рост, который вас ожидает, превзойдет все ваши ожидания.

Что касается финансов, то и здесь самые большие неожиданности поджидают вас именно летом. Вы уже скопили солидную сумму денег, но теперь в любой момент можете потерять все. Невозможно точно сказать, что с вами происходит, но вас так и будет подмывать потратить все, что у вас есть. Не жалко если это пойдет действительно на пользу, но не в вашем случае.

Что касается любви, то у данного знака Зодиака совсем не будет времени на романтические встречи, «ахи-вздохи», однако сильной привязанности вам не избежать. Конечно, придется покрутиться между работой и чувствами, но это будет не минутная слабость, а чувство на всю жизнь, так что ради этого стоит потерпеть некоторые неудобства.

Телец
У Тельцов так же самые значимые события будут происходить именно летом. Самые лучшие идеи будут исходить от вас именно в этот момент. И не стоит переживать о том, что кто-то может воспользоваться вашими идеями для того, чтобы сделать карьеру. Сейчас не ваше время, вы все равно не сможете сделать из своих идей карьеру, но те, кто смогут, о вас не забудут, потому что без вас не смогут довести дело до конца. А значит, и вы останетесь в выигрыше!

В плане финансов вас нельзя слишком порадоваться. Нет, бедствовать вы не будете, но и лишних денег у вас тоже не будет. Если вы хотите приобрести нечто ценное, то у вас это не получится. Просто живите сегодняшним днем, не возводите свои мечты в идею фикс, и тогда у вас все будет хорошо.

Что касается любви, то и здесь вам позавидовать нечему. В какой-то момент вы просто потеряли ощущение земли под ногами. Вы стали наглым и самоуверенным, это единственная проблема, из-за которой вы не сможете наладить крепкие отношения. Сиюминутные увлечения вас будут поджидать на каждом шагу, но ничего настоящего среди этих встреч вы не найдете.

Близнецы
Близнецам вообще не стоит зацикливаться на вопросах карьеры. Это не ваш год. Вам придется рыть носом землю для того, чтобы добиться хотя бы самого минимального повышения. Но не стоит сильно переживать. Именно сейчас вы закладываете фундамент для своего великолепного взлета в будущем.

Если говорить о финансах, то в них у Близнецов в 2014 году недостатка не будет. Как только ваши деньги начнут заканчиваться, у вас всегда будут новые поступления. Если бы вы были немного поскромнее в своих желаниях, то смогли бы собрать за это время неплохую заначку. Но у вас слишком много желаний и слишком большие запросы, поэтому про вас можно сказать, как пришло, так и ушло.

Любовь – это сейчас не для вас. Не стоит рассчитывать на то, что встретите свою половинку. Лучше просто живите и не задумывайтесь о серьезных отношениях. А вот тем, кто уже состоит в браке на данный момент, лучше всего взять себя в руки и постараться сохранить то, что у них есть. Вот только стоит отметить, что им понадобится очень много сил для того, чтобы это стало реальностью.

Рак в 2014 году
Раки в наступающем году смогут преодолеть любые жизненные трудности. А самое главное, что для достижения задуманного им ровным счетом не придется ничего делать. Все будет идти само собой, словно кто-то невидимый машет рядом с вами волшебной палочкой всякий раз, когда вы загадаете желание. Это, конечно, здорово, однако злоупотреблять такой удачей не стоит, ведь в любой момент все может перевернуться с ног на голову. Но если вы сможете избавиться от излишней самоуверенности, и начнете работать над своими идеями, то это поможет вам не только заработать много денег, но и добиться значительного карьерного роста.

Ваши финансы напрямую связаны с тем, то вы собираетесь делать. Отнесетесь к своей работе расхлябано, ничего не получите. Но, если вы будете в 2014 действовать осознанно, то и в материальном плане тоже не пострадаете.

В год Лошади Ракам просто суждено встретить свою половинку. Любовь нахлынет настолько неожиданно, что волна чувств будет способна сбить вас с ног. Зато это чувство вы точно не прозеваете. Хотя, не исключено, что отношения с любимым человеком начнутся не с романтической встречи, а со скандала или грандиозной ссоры.

Лев
Для Львов в 2014 году все будет складываться просто замечательно, однако вам придется немало потрудиться для достижения своих целей. Головокружительного карьерного роста вам ожидать не приходится, но кое-какие перспективы вас все-таки ожидают.

Вспомните слова знаменитой некогда песенки: «Мои финансы поют романсы». Вспомнили? А теперь о главном. Если вы не перестанете тратить все свои средства на поддержание своей красоты и формы, то на предстоящий год эта фраза может стать вашим жизненным девизом. Красота, конечно, великая сила, но не стоит забывать и о том, что вам нужно жить.

В любви у вас так же не все так радужно, как хотелось бы. Если рядом с вами уже есть любимый человек, то вас ожидает охлаждение чувств. Вы будете испытывать огромное желание разорвать эти отношения. Но для начала вспомните, что любовь дается только один раз. Порвать все – это только ваша минутная слабость, о результатах которой вы будете жалеть всю оставшуюся жизнь. Если же вы пока не связаны серьезными обязательствами, то у вас есть все шансы встреть свою настоящую половинку. Однако, вы сейчас настолько не стабильны в своих чувствах, что можете запросто пропустить свой шанс на счастье. Отпустите свои проблемы и постарайтесь принять то, что захлестнет вас на долгие годы, и поверьте, что пожалеть вам не придется.

Дева
Девы в 2014-м году будут откровенно шокировать всех своих знакомых. Более рационального знака даже придумать было бы нельзя. Их рассудительности мог бы позавидовать каждый. Год Лошади словно сбросит маску с людей этого знака. Многое из того, что люди этого знака будут делать, будет шокировать всех их знакомых. Могут возникнуть ситуации, когда вы можете даже потерять работу. Но все это только потому, что ваши идеи слишком рано вышли на свет. Зато в 2015-м году все ваши идеи могут принести вам довольно некислые деньги.

Что касается финансов, то вам следует быть очень осторожным. Деньги будут приходить и уходить, но задерживаться у вас в карманах они точно не будут. Вероятно, в 2013-м вы чем-то очень обидели свои денежки, поэтому этот год станет чем-то вроде наказания. Переживите его, и все снова наладится.

В любви дела обстоят не лучше, чем в финансах. Если у вас уже есть любимый человек, то попытайтесь любыми средствами сохранить свои чувства. Если же вы только ждете свою любовь, то это не ваш год. Существует большая вероятность того, что вы встретите свою любовь, вот только ваш безалаберный характер может все свести на нет. Будьте самим собой, но постарайтесь учитывать и чувства других людей. Только в этом случае у вас появится шанс.

Весы
Весы, как во многих других случаях, будут находиться в равновесии. Никаких глобальных перемен в плане карьеры, ожидать им не придется. Все будет идти так, как всегда. В вашем случае совет только один – делайте то, что должны делать, и рано или поздно, вы сможете воспользоваться плодами своего труда.

Зато в финансовом плане страдать вам не придется. Ваша расчетливость оказалась как нельзя более кстати. Если какие-то ваши проекты и не пройдут, у вас достаточно накоплено денег для того, чтобы жить и не ощущать никаких трудностей. Конечно, всегда приятней пользоваться тем, что приходит, а не тратить сбережения, но, с другой стороны, когда-нибудь нужно воспользоваться и заначкой. С собой ведь все равно не заберешь.

Любовь – это единственное, что может вернуть вам вкус к жизни. И в этом плане астрологический прогноз на год Лошади дает вам все шансы на успех. Кое-какие неожиданности, конечно, будут иметь место, но в целом, вас ждет жизнь полная любви и соблазнов.

Скорпионы
Скорпионам, в первую очередь, нужно знать об одном – в 2014-м году для вас изменится очень многое. А вот какими будут эти перемены, хорошими или плохими, будет зависеть только от вас. В плане карьеры в вашей жизни наступил застой. Вы не можете двигаться дальше, и все из-за того, что вы слишком расслабились. Вам кажется, что вы уже все сделали для того, чтобы достичь карьерных высот. Но это заблуждение, и если вы от него не избавитесь, то можете не только разрушить свою деловую жизнь, но и вообще остаться без работы. Пересмотрите свои взгляды на жизнь, это поможет вам перейти на новый уровень.

Если говорить о финансах, то и здесь вам нужно быть предельно осторожным. В последнее время вы тратите гораздо больше, чем зарабатываете. Это может быть чревато. Постарайтесь тратить меньше, ведь большая часть из того, на что вы тратите свои сбережения, вам даже не нужна.

Рассчитывать на какие-то новые отношения и на новую любовь, вам не приходится. Постарайтесь сохранить то, что имеете сейчас. Потому что, если вы потеряете то, что имеете, то останетесь в полном одиночестве и надолго.

Стрелец
Стрельцы, согласно астрологическому прогнозу на 2014 год, полностью изменят своим принципам. Вы станете гораздо терпимее к людям, что вашему характеру совершенно не свойственно. Именно благодаря нынешнему состоянию вашей души, у вас появится много союзников на работе. Не стоит недооценивать простых людей, именно они помогут вам добиться больших высот в карьерном росте.

Говоря о финансах, о стрельцах можно не беспокоиться. Конечно, богачом вас назвать нельзя, но в тот момент, когда вы будете совершенно без средств, неожиданным образом у вас будет появляться нужная сумма для того, чтобы дожить до зарплаты. Причем, все ваши денежные поступления будут вполне легальны.

В любви у Стрельцов появляется замечательный шанс оценить того человека, который находится с вами рядом. Вы поймете, что никакие временные связи не смогут заменить того, человека, который ни разу за всю вашу совместную жизнь, вас не предал. Вам тоже пора раскрыться полностью. Посмотрите на любимого человека другими глазами и вы оба будете счастливы до конца своих дней.

Козероги
Козероги в 2014-м году будут озабочены только одним, своими желаниями и потребностями. Вы привыкли к тому, что ваша амбициозность всегда помогала вам добиваться роста своей карьеры. Но сейчас не тот случай. Будьте скромнее, но не бойтесь высказывать в присутствии начальства все свои самые смелые идеи. Только так вы достигнете больших высот.

В плане финансов, у вас не предвидеться существенных проблем. Вы будете жить благополучно, но крупные покупки в 2014-м году вам сделать не удастся. Постарайтесь исключить лишние траты, получив деньги, распределите необходимую сумму на жизнь, а остальное можете либо убрать, чтобы скопить на то, что вам хочется приобрести, либо тратьте.

У Козерогов слишком много случайных беспорядочных связей. Может пора остановиться и задуматься о любви? Тем более, что именно в этом году вам суждено встретить свою судьбу. Вот только вы запросто можете не заметить самого главного для вас человека, в череде всех случайных, которых вы даже по именам вспомнить не можете.

Водолей
Для Водолеев 2014-й год будет удивительно удачным. Будьте вежливы со всеми и дружелюбны – это очень поможет росту вашей карьеры. Однако не забывайте, что вы не должны ни перед кем прогибаться. Прислушивайтесь к своей интуиции, она в 2014-м году ваш самый лучший союзник.

С финансами у вас так проблем не предвидеться, но не поддавайтесь ни на какие авантюрные предложения. В настоящее время вы очень успешны, а это всегда привлекает аферистов. Просто живите и наслаждайтесь жизнью, а ненадежные друзья пусть проворачивают свои делишки без вас.

Что касается любви, то и здесь у вас все в полном порядке. Если вы пока еще одиноки, то это не надолго. Вас ожидает замечательная встреча с человеком своей мечты, и об этой встрече вы будете рассказывать своим внукам и правнукам. А если рядом с вами уже есть любимый человек, то вашим отношениям можно только позавидовать.

Рыбы
Для Рыб Новый 2014-й год станет просто настоящим прорывом. Раньше вы только мечтали о достижении своих целей, а сейчас есть реальный шанс воплотить все ваши мечты в жизнь. В этом году ваши свершения будут замечены руководством. Вам могут сделать предложение, от которого не следует отказываться. Второй раз такое предложение не поступит. Поэтому, если вы хотите, чтобы ваша карьера состоялась, то не думайте слишком долго, а лучше сразу соглашайтесь.

Ваши вопросы с финансами тоже будут складываться как нельзя лучше. У вас будет все, что вы хотите. И не важно, что основная зарплата у вас не так уж велика. У вас будет несколько других источников дохода, которые позволят вам безбедно существовать.

В любви Рыбам очень везет. Если у вас еще нет постоянных отношений, то вам предстоит встретить свою половинку, с которой вы захотите вместе состариться. А если вы уже семейный человек, то у вас все будет замечательно. Даже если раньше у вас и были какие-то конфликты, то вы сможете все преодолеть. Лучше вас психолога на данный момент нельзя найти во всем мире!

Серия сообщений "АСТРОЛОГИЯ":
Часть 1 - Прикольные афоризмы. Двенадцать знаков зодиака
Часть 2 - АСТРОЛОГИЯ И ЦВЕТ ВАШИХ ГЛАЗ
...
Часть 5 - Мужской гороскоп для женщин «Четыре элемента»
Часть 6 - Влияние букв в имени на характер человека
Часть 7 - АСТРОЛОГИЧЕСКИЙ ПРОГНОЗ НА 2014 ГОД
Часть 8 - МАГИЧЕСКИЙ КВАДРАТ
Часть 9 - 2014 год - год Лошади.
...
Часть 15 - мысли материальны
Часть 16 - КАК УВЕЛИЧИТЬ ДОХОД, ОЧИЩЕНИЕ ДЕНЕЖНОГО КАНАЛА.
Часть 17 - МАГИЧЕСКИЙ РИТУАЛ- ХУДЕЕМ!

Опубликовал Сентябрь 9, 2012 | Автор admin


Норма калорий для похудения должна быть точно известна всякому худеющему. А потому, прежде чем начать сбрасывать лишний вес, следует хорошо изучить вопрос о калорийности продуктов., тем более, что высчитать каждодневную норму калорий, требуемую для результативного похудения, вовсе не сложно. Для начала следует посчитать норму (суточную), которая требуется вам для поддержания веса. Для этого следует собственный вес в килограммах разделить на 0,453. Полученный результат умножить на 14 (мужчинам следует умножать на 15). Норма калорий для похудения рассчитывается довольно легко. К примеру, ваш вес 70 килограммов. 70:0,453*14=2163 ккал. Полученная цифра приблизительно равна той самой норме калорий в сутки, которая требуема вам для поддержки нынешнего веса. Если желаете похудеть, к примеру, до шестидесяти килограммов, то расчет потребления калорий будет выглядеть следующим образом: 60:0,453*14=1848. Это и есть необходимая суточная норма потребления калорий для получения желаемого веса. Как говорится, ощутите разницу.

Норма калорий для похудения: скрытая угроза

А вот теперь необходимо ответить на вопрос: какой объем скрытых калорий вы потребляете? А сколько пустых? Первый раз в жизни слышите о существовании таких? А между прочим они имеются везде, на что указывает норма калорий для похудения. «Пустые» калории могут быть в наличии тех продуктов, которые имеют маленькую пищевую ценность. Банальный пример: в одном стакане свежевыжатого апельсинового сока имеется 112 калорий, но в нем имеется еще калий и суточная норма витамина С. А вот одном стакане апельсиновой газировки имеется 120 калорий и полностью отсутствуют питательные вещества, а соответственно, такой стакан попросту «пуст».

Еще один пример: вареная курица и бульон приготовленный из «кубиков» со вкусом все той же курицы. В первом случае вы получите биологически ценный продукт, в последующем просто пустые калории. В продуктах, которые подвержены продолжительной кулинарной обработке, остается маленький объем витаминов и микроэлементов, но при этом сберегаются и присущий им аромат, и также вкус, и вся пищевая ценность.

«Скрытыми» калориями называют именно те, которые мы не сможем точно подсчитать. К примеру, когда кушаете в ресторане либо по дороге «схватили» хот-дог, вы не можете точно знать его состав и калорийную ценность и норма калорий для похудения тоже неизвестна. А множественные перекусы в рабочее время печеньем? Вы можете точно вспомнить, сколько их скушали? В быту их именуют «скрытыми калориями», а на медицинском языке – «пищевая распущенность», которые не учитывает норма калорий для похудения. Вроде бы все несущественно и по мелочи, но вот именно так и набирается за пару месяцев несколько ненужных килограммов.

Норма калорий для похудения: полный ноль

Так не лучше ли употреблять низкокалорийные продукты? Маркетологи выяснили, что известный всем значок «лайт» на упаковке влияет на потребителей, как ударная доза эндорфинов – они же гормоны счастья. Но чем на самом-то деле может обернуться для организма потребление продуктов, жирность которых неумолимо близится к нулю? Диетологи уверяют: все люди, которые потребляют в пищу обезжиренные продукты, на самом деле переедают, так как попросту не могут наестся ими и смело разрешают себе добавку, на что указывает норма калорий для похудения.

Таким образом, почитатели «легких» диетических блюд и напитков компенсируют недобор калорий за счет объема потребляемой пищи. К примеру, «нулевые» творог, йогурт либо сметана не в силах обеспечить должное ощущение насыщения, а, наоборот, лишь подстегивают ваш аппетит благодаря не малому содержанию кислот, поэтому от их потребления норма калорий для похудения. А когда мы встречаем на этикетке сыра «17 процентов жира», быстро прикидываем в уме, что это ведь больше чем в два раза меньше, чем в обычном. И разрешаем себе вместо одного ломтика «стандартного» сыра скушать два кусочка не жирного. А теперь давайте посчитаем. 20 граммов сыра 17-процентной жирности = 54 ккал. 20 граммов 45-процентного сыра = 72 ккал. Два ломтика маложирного продукта обеспечивают вам 108 ккал взамен привычным 72! Вот вам и такой «низкокалорийный» продукт. Такова норма калорий для похудения.

Намного результативнее работает старый, но уже давно проверенный метод – сокращение порций обычной пищи при полноценном объеме фруктов и овощей в комплексе с систематичными физическими упражнениями. И следует не забывать, что в случае дефицита жиров перестают усваиваться жирорастворимые витамины. Помимо того, если лишить организм жиров, то при чрезмерном объеме углеводов он «запустит» персональную «химическую фабрику» и станет переводить имеющиеся углеводы в жиры и обязательно откладывать их про запас — норма калорий для потребления изменится.

Естественно, строгая низкокалорийная еда может быть благотворна в нелегкой борьбе с излишним весом, но стоит помнить, что с мясом, овощами и фруктами в организм поступают требуемые для его полноценного функционирования клетчатка и белок. И запомните, что диетологи настоятельно не рекомендуют опускать планку потребления калорий ниже чем 1200 ккал на протяжении дня. Радикальные низкокалорийные диеты существенно увеличивают риск формирования желчнокаменной болезни и могут привести к сбоям в функционировании сердечно-сосудистой системы.

Автор mostik on 24.03.2013

Целебные травы и народная медицина для похудения. Народные методы для похудения. Травы для похудения, природные слабительные
С лишним весом люди начали бороться достаточно давно – ведь ожирение является проблемой уже не одну сотню лет. Можно подумать, что наши предки не страдали ожирением – наверное, не в такой степени, как мы сегодня. И всё потому, что они так или иначе использовали действенные способы похудения – ведь фитнес-клубов, тренажёров и таблеток раньше не было, а эталоны красоты и здоровья были всегда.
Народные методы для похудения
За многие столетия накопилось множество народных методов похудения, и сегодня они отличаются от современных прежде всего своей безопасностью. Именно безопасность народных способов похудения и является их главным преимуществом, а действенность – это вопрос времени и терпения.
Есть и другие преимущества: натуральность, хотя она же и связана с безопасностью; не нужно больших затрат; спектр применения народных средств очень широк. Недостаток один, если можно считать это недостатком – долго приходится ждать результата, однако за это время можно избавиться от многих сопутствующих заболеваний.
Фитотерапия для похудения: изучение целебных трав
Наши предки, конечно, использовали силу целебных трав не только для похудения: собирали их, делали различные настойки и отвары, лечили недуги и промывали раны. Секреты народной медицины передавались устно, от одного поколения другому, и даже современная официальная медицина, владеющая новейшими научными технологиями, не может не признавать полезных и удивительно целебных свойств растений и трав. Более того, благодаря наблюдениям и опытам медиков и учёных, как древних, так и современных, за прошедшие века сформировалась особая наука о лечении растениями – фитотерапия. Изучение и применение трав для похудения можно считать одним из самых востребованных и популярных разделов фитотерапии. В состав сборов для похудения могут входить совершенно разные травы и растения.
Выбирая такой способ похудения, вы не только избавляетесь от лишнего веса, но и очищаете, питаете, защищаете свой организм: ведь даже одно растение способно оказать благотворное влияние сразу на несколько органов и систем, наладить их работу и ликвидировать сбои. Параллельно излечиваются и облегчаются многие хронические проблемы, копившиеся годами, укрепляется иммунитет и повышается общая сопротивляемость организма.
Большинство специалистов, занимающихся фитотерапией, рекомендуют подбирать себе травы, растущие в той местности, где живёт человек. Дело в том, что растения той же климатической зоны, где мы живём, воздействуют на организм более эффективно, а их полезные свойства легче и быстрее воспринимаются. Хотя исключения, конечно, бывают, как и везде. Качество трав и время их сбора тоже имеют значение, так как травы, собранные не в свой сезон, могут принести мало пользы.
Травы для похудения. Травы, способствующие похудению
Каким же образом действуют травы для похудения? Прежде всего, они делятся на несколько категорий.
Есть травы, регулирующие чувство голода, или то, что мы называем аппетитом. Зачастую наш аппетит является лишь привычкой, условным рефлексом, включающимся каждый раз, когда мы видим пищу или чувствуем её запах.
Такие растения, как корень алтея, семя льна, дягиль, спирулина – известная лечебная водоросль, при попадании в желудок начинают набухать, и когда их объём увеличивается, у человека возникает ощущение, что желудок полный. Некоторые из этих растений мягко обволакивают слизистую желудка, в результате чего тоже снижается аппетит. Разумеется, не стоит заменять этими травами пищу – их стоит использовать в качестве дополнения к низкокалорийному рациону.
Ожирение и избыточный вес часто сопровождаются накоплением в организме лишней жидкости и шлаков. Лопух, подорожник, хвощ полевой, брусничный лист, медвежьи ушки и другие травы не просто помогают избавиться от лишней жидкости, но также вымывают токсины и выводят шлаки, тем самым способствуя снижению массы тела и очищению организма. Здесь, однако, тоже следует быть осторожнее, и не пить отвары мочегонных трав слишком часто и бесконтрольно, иначе можно вызвать обезвоживание.
Есть растения, нормализующие работу печени и желчного пузыря. При этом улучшается и процесс пищеварения, а когда пища лучше усваивается, излишки жира не успевают отложиться там, где это нежелательно, и ожирение не возникает. К таким травам относятся барбарис, володушка, одуванчик, кукурузные рыльца, расторопша, бессмертник.
Народные травы для похудения — природные слабительные
Ещё одна группа трав – мягкие природные слабительные. Очищение кишечника и его нормальная работа очень важны для поддержания здорового веса. Сборы этих трав являются хорошим дополнением к различным диетам и разгрузочным дням, так как они стимулируют работу всей пищеварительной системы, выводят шлаки и лишний жир. Это анис, укроп, тмин, кора крушины, ревень, солодка, облепиха и другие растения.
Тонизирующие травы тоже способствуют похудению – они делают нас энергичнее и подвижнее. А когда мы расходуем больше энергии, мы расходуем больше калорий и худеем. Тем не менее, эти растения тоже следует использовать с осторожностью, так как они имеют свойство улучшать аппетит – это розмарин, женьшень, лимонник, имбирь, элеутерококк, куркума.
Имбирный чай для похудения
Тем, кто хочет похудеть, очень полезен имбирный чай, стимулирующий обмен веществ и пищеварение. Залейте чайную ложку измельчённого корня имбиря кипятком, добавьте мёд и лимон. Такой напиток можно пить как утром, натощак, так и перед сном, и постепенно он поможет избавиться от жировых отложений. Можно просто добавлять имбирь в зелёный чай.
Рецепт для похудения из народных трав
Многие травы, растущие на пустырях и в садах, большинство людей просто не замечает. Добавляя их в сборы для похудения, можно добиться очень хороших результатов. Например, если взять по одной части корней цикория и одуванчика и три части корней лопуха, заварить столовую ложку такого сбора стаканом кипятка и настоять около часа, а затем процедить, то получится эффективный настой для похудения. Принимать его нужно не меньше месяца, по полстакана в день за полчаса до еды.
Целебные травы для похудения
Целебные травы для похудения используются не только для приготовления настоев и отваров, но и для принятия ванн. Ванна с мать-и-мачехой помогает похудеть, очищая поры и сальные железы, и к тому же останавливает воспалительные процессы, особенно если добавить в неё цветки календулы.
Ещё одна ванна – с подорожником, листьями берёзы и душицей считается хорошим дополнением к различным диетам, помогая нам сделать фигуру стройной и лёгкой.
Как видите, необязательно использовать экзотические растения, растущие в труднодоступных местах планеты – помочь нам могут те травы, что растут буквально под ногами. Лекарственные растения и природные сборы безопасно и постепенно восстанавливают обмен веществ, выводят шлаки, способствуют расщеплению жиров, и вес после этого не возвращается. Конечно, пить травяные сборы для похудения нужно долго, однако здесь есть преимущества, о которых мы уже говорили – попутно улучшается общее состояние организма и здоровье в целом.
Разумеется, следует помнить, что народные средства и травы тоже могут иметь противопоказания, поэтому перед их применением лучше проконсультироваться у врача, особенно если у вас есть серьёзные хронические заболевания. Выбирайте себе те природные рецепты, которые вам подойдут, отнеситесь серьёзно к их использованию, и вы обязательно станете здоровее, а ваша фигура – стройнее и красивее.
Автор: Гатаулина Галина
Источник: женский сайт inmoment.ru

Серия сообщений "Лекарственные растения":
Часть 1 - Дуб и его лекарственные свойства
Часть 2 - Настойка для лечения хронического цистита
...
Часть 6 - Варенье для лечения печени
Часть 7 - Монгольский рецепт лечения ангины
Часть 8 - Народные методы для похудения
Часть 9 - Польза элеутерококка: эффективное восстановление сил
Часть 10 - Иссоп лекарственный – лечебные свойства
...
Часть 14 - ОБЫКНОВЕННОЕ РАСТЕНИЕ С НЕОБЫКНОВЕННЫМИ СВОЙСТВАМИ
Часть 15 - Рецепты народной медицины
Часть 16 - ЛЕЧИМ ПЕЧЕНЬ И ЖЕЛЧЕВЫВОДЯЩИЕ ПУТИ БЕЗ ТАБЛЕТОК.

5 гороскопов — предсказаний на 2013 год

Автор mostik on 21.12.2012

Зодиакальный гороскоп 2013 года

Главной планетой 2013 года будет Юпитер,
покровительствующий нам во всех делах и начинаниях. Но практически в течение всего года он будет находиться в соединении с Черной луной, что принесет постоянные противоречия и борьбу добра со злом. Здесь все будет зависеть от нашего выбора. Интригу подогреет Скорпион, именно в этом знаке весь год будут находиться Лунные узлы и Сатурн.
Зодиакальный гороскоп предсказывает, что 2013 год будет успешным для профессиональной, исследовательской деятельности и экспериментов, т.к. Змея обладает терпением, отличной памятью и острым умом, способностью принимать взвешенные решения, да и Юпитер всячески поддерживает подобное поведение. Не следует наживать себе врагов, Змея дождется подходящего момента, чтобы отомстить.
В семейных отношениях больше всего будет цениться преданность. Не стоит обращать внимание на мелочи – и тогда год пройдет без серьезных сдвигов и будет благоприятным для всех знаков Зодиака. Особенно будут успешны Водолеи, Весы и Близнецы (стихия воздуха). Они будут излучать обаяние, которому трудно противостоять и мистически притягивать к себе любовь и деньги. Знаки земли (Телец, Дева, Козерог) смогут решить проблемы, накопившиеся в профессиональной и личной жизни. Огненным знакам (Овен, Лев, Стрелец) зодиакальный гороскоп советует контролировать свой темперамент и не совершать эмоциональных, непродуманных поступков. Водная стихия поможет Ракам, Скорпионам и Рыбам обрести множество полезных знакомств, но им следует поучиться терпимости.
Зодиакальный гороскоп предупреждает, что весной нас ждут перестановки в политике. На сцену выйдут новые люди, способные реорганизовать жизнь общества. К середине года Юпитер перейдет из Близнецов в знак Рака, это обеспечит нам взлеты и падения, избавление от ненужного и подготовку к плодотворной работе.
Предсказывается, что вторая половина 2013 года выводит на передний план совершенно другие ценности. Семейные отношения, культура, творчество, стремление к знаниям – все это получит поддержку свыше. К концу года обострятся противоречия и разногласия, в основном, внутренние. Чтобы достичь гармонии, понадобится большая сила воли.
Языческий гороскоп, предсказания на 2013 год
Духи, которым поклонялись наши предки, продолжают оказывать влияние и на нас. Хозяин 2013 года по языческому гороскопу – Еж, воплощение мудрости и хранитель домашнего очага. Его иглы считались у древних славян сильным оберегом, прогнать или убить ежа было страшным преступлением. Еж придет в наши дома с 25 декабря. Как же Змея уживется с Ежом, известным охотником за пресмыкающимися? Змея чувствует опасность и зря соваться на ежиную территорию не будет, весь негатив будет смягчаться ежиной магией и добродушием.
Семья станет главной жизненной ценностью, защищать которую Еж будет со всей самоотверженностью. Не нужно наживать врагов и сражаться с соперниками, все будет происходить само собой по законам космической справедливости, — так утверждает языческий гороскоп. Многие улучшат свои жилищные условия, жизнь станет гораздо комфортнее, а Еж будет помогать преодолевать трудности и препятствия.
Китайский гороскоп предсказывает на 2013 год
Китайский гороскоп использует положение Юпитера и считает, что у каждого года есть свой покровитель, 2013 году соответствует куколка-шелкопряд. Куколка – это существо, которого нет, еще вчера она была гусеницей, а завтра станет бабочкой. Это – символ процесса трансформации, по китайскому гороскопу нас ждет космическая пауза: прошлого уже нет, а до будущего не дотянешься. В настоящем не будет определенности, внешне как бы ничего особенного не будет происходить, но внутренний алхимический процесс будет самом разгаре, ведь именно благодаря куколке шелкопряда появляется ценнейший материал – шелк. Стихии Огня и Воды в этом году продемонстрируют конфликт первоэлементов, но все это будет происходить на внутреннем плане.
Что предсказывает нам фэн-шуй в 2013 году
По фэн-шуй в начале каждого года происходит перераспределение энергии, которую можно использовать для улучшения жизни. Элементами 2013 года являются иньское дерево и иньский металл. Они предполагают стремление к стабильности, укреплению личных и деловых отношений. Не нужно сдерживать события, которым пришло время развиваться. Это может привести к внутреннему конфликту и неудовлетворенности. Для того, чтобы добиться осуществления мечты, нужно действовать тонко и дипломатично. По советам фэн-шуй на 2013 год дома нужно позаботиться об укреплении юго-восточной стороны, активизировать стихии дерева и воды – поставить в этой зоне растущее дерево или его изображение. Стихия металла поможет укрепить сосредоточенность, даст умение видеть вещи с правильной стороны, поэтому музыка ветра, металлические колокольчики помогут привлечь энергии творчества и самовыражения.
По фэн-шуй, 2013 год – год Зеленого Петуха, который заставит сражаться за свои права, полагаясь на свои силы. Это год приключений и новых знакомств, которые Зеленый Петух предоставит в огромном количестве.
Суммируя предсказания всех гороскопов, можно сказать, что в наступающем 2013 году перемены не заставят себя долго ждать. Прежние понятия перестанут играть главную роль, нам придется сбросить ненужные сомнения и переживания и расчистить дорогу в будущее. И только от нас зависит, чтобы все перемены были только к лучшему.
отсюда: http://esoteric-land.ru/publ/raznoe_ehzoterichesko..._fehn_shuj_goroskop/12-1-0-151

10 рецептов восточных сладостей
Автор mostik on 05.10.2013
Понятие «восточные сладости» включает большое количество весьма разнородных кондитерских изделий турецкой, закавказской и среднеазиатской кухонь. Это всевозможные типы печенья, все виды халвы, изделия из мармелада, сахарной патоки, орехов и изюма.
История восточных сладостей насчитывает многие столетия. Экзотические лакомства далекого Востока в течение долгого времени были неизвестны европейцам. В Европе они появились примерно в XVII — XVIII веках, их подавали в самых богатых домах как изысканные деликатесы. Восточные сладости в наиболее полном ассортименте всегда производились в Иране, Афганистане и Турции. В Европе их изготавливают Боснии, Македонии, Болгарии, Греции и Румынии.
Восточные сладости разделяют на три большие группы:
мучные изделия (всевозможные печенья и пироги на основе песочного, сдобного, слоеного или бисквитного теста):
изделия типа мягких конфет: (нуга, лукум сбивной, рахат лукум, кос-халва, ойла, алы, аланы, дайма-ойла, щербет, чучхела, сливочное полено, сливочная колбаска, восточные сладости на фруктовой основе)
кондитерские изделия: типа карамели: козинаки, грильяж;
изделия из сахара: кристаллический сахар, нишалло (сахарная «вермишель»), ногул (аморфный сахар с пряностями).
Восточные сладости в наиболее полном ассортименте всегда производились в Иране, Афганистане и Турции. В меньшей степени они распространены на Арабском Востоке: в Ливане, Сирии, Египте, Ираке, Саудовской Аравии, где большее предпочтение отдается вяленым фруктам. В Европе восточные сладости изготавливают в Боснии и Македонии, Болгарии, Греции и Румынии. Болгария считается лучшим в Европе производителем рахат-лукума в его турецком варианте. Восточные сладости распространены в Закавказье (особенно в Армении и Азербайджане), в Средней Азии (главным образом в Таджикистане), а также в Молдове.
Пехлеве
Ингредиенты:
1,2 кг готового пресного теста из пшеничной муки
300-350 г очищенных грецких орехов
300 г топленого масла
250-300 г сахара
350-400 г меда
1-2 яичных желтка
соль по вкусу
Инструкция: Приготовить начинку следующим образом. Очищенные грецкие орехи подсушить на разогретой сухой сковороде, затем пропустить через мясорубку или истолочь в ступке, добавить сахар и хорошо перемешать. Готовое пресное тесто разделать на 10 равных частей, из каждой сформовать шар. Раскатать 1 шар тонким прямоугольным слоем (по размеру противня), посыпать его приготовленной ореховой начинкой (1/10 частью) и разровнять ее. Раскатать следующий шар таким же слоем, положить его на первый и снова посыпать ореховой начинкой. Раскатывая оставшиеся шары теста и пересыпая их начинкой, приготовить таким образом слоеное пехлеве.
Подготовленное изделие смазать сверху взбитым и разведенным в небольшом количестве воды яичным желтком и поставить на 10-15 мин в разогретую до 180° С духовку. Затем вынуть и нарезать кубиками или ромбиками. Края каждого кубика или ромбика смазать растопленным и охлажденным топленым маслом, после чего снова поставить пехлеве в духовку на 15-20 мин. В отдельной посуде растопить на медленном огне мед. За 3—5 мин до окончания выпекания вынуть пехлеве из духовки, залить его ровным слоем жидкого меда и снова поставить в духовку на 35-40 мин. Кусочки готового горячего пехлеве отделить друг от друга, охладить и выложить на блюдо.

Гата
Ингредиенты:
для теста:
15 г дрожжей
1,5-2 стакана пшеничной муки
0,5 стакана молока
ванильный сахар
соль по вкусу
для начинки:
0,75 стакана пшеничной муки
1,5 стакана сахарной пудры
100-120 г сливочного или топленого масла
1 ст. л. молотой корицы
ванильный сахар по вкусу
для смазывания:
150-200 г сливочного или топленого масла
1 яичный желток
Инструкция: Приготовить опару следующим образом. Дрожжи растворить в теплой воде или молоке (4-5 ст. ложек), добавить 2-3 ст. ложки муки и соль. Накрыть посуду с опарой чистым полотенцем и поставить в теплое место на 2 ч. После того как опара подойдет, добавить к ней оставшуюся воду (молоко), ванильный сахар и все перемешать. Всыпать муку и замесить тесто. Вымешивать его в течение 10 мин, потом поставить на 30 мин в теплое место. Приготовить начинку: муку растереть с растопленным маслом, добавить сахарную пудру, корицу, ванильный сахар и продолжать растирать все до образования рассыпчатой массы. Тесто раскатать слоем толщиной не более 1,5 мм, смазать маслом, сложить два раза пополам, каждый раз промазывая маслом. Затем снова раскатать тесто слоем 1,5 мм и сложить его вчетверо, каждый раз промазывая маслом. Повторять операцию еше 3-4 раза. Подготовленное таким образом тесто опять раскатать тонким слоем, выложить на него начинку и разровнять ее. Осторожно скатать тесто рулетом, разрезать его на 2-3 части и слегка раскатать их скалкой. Подготовленную гату положить на сухой противень, смазать яичным желтком и поставить в разогретую до 140-150° С духовку. Выпекать 15-20 мин, затем увеличить температуру до 180° С и выпекать еще 15 мин.
Назук с пряностями
Ингредиенты:
для теста:
750 г пшеничной муки
1 стакан воды
30 г дрожжей
0,25 ч. ложки соли
для начинки:
100 г пшеничной муки
220-250 г сливочного или топленого масла
250 г сахара
0,2 ч. ложки шафрана (в порошке)
1—1,5 ч. ложки молотой корицы
1 ч. ложка молотого кардамона
3 бутона гвоздики
для смазывания:
сливочное масло
1 яичный желток
Инструкция: Приготовить тесто. Дрожжи растворить в теплой (но не горячей) воде, добавить соль, всыпать муку и замесить тесто. Вымешивать его 25—30 мин, затем накрыть посуду с тестом полотенцем и поставить на 30 мин в теплое место. Приготовить начинку: размягченное масло положить в эмалированную посуду и растирать до образования пышной пены. Добавить сахар, молотые корицу и кардамон, шафран и растертую в порошок гвоздику. Всыпать муку и растирать все до образования рассыпчатой массы. Раскатать выстоявшееся тесто в пласт толщиной 1,5—2 см, смазать растопленным сливочным маслом, сложить вдвое, вновь раскатать и снова смазать маслом. Повторить эту операцию еще 4 раза, затем скатать тесто в виде жгута, нарезать его небольшими кусками и раскатать каждый кусок теста в лепешку толщиной 0,5 см. Положить на середину каждой раскатанной лепешки по 1—1,5 ст. ложки начинки, подтянуть края теста к середине и защипать. Положить подготовленные изделия швом вниз на сухой противень, дать выстояться в течение 15 мин и смазать взбитым яйцом. Поставить в разогретую до 160—170° С духовку и выпекать около 30 мин.
Югатерт
Ингредиенты:
500 г пшеничной муки
100 г сливочного масла
150-180 г меда
3 яйца
0,5 стакана молока
0,2 ч. ложки соды
Инструкция: В горячем молоке развести сливочное масло (40 г) и соду. Затем ввести яйца, сразу же всыпать муку и замесить крутое тесто. Раскатать его в тонкий пласт толщиной 1,5—2 мм, смазать растопленным маслом, сверху слегка присыпать мукой, свернуть вчетверо и снова раскатать. Повторить эту операцию еще 6 раз. В последний раз раскатать тесто в пласт толщиной 3—4 мм. Положить его на смазанный маслом противень и поставить в разогретую до 160-180° С духовку. Выпекать в течение 10—15 минут. Готовую горячую лепешку разрезать на квадратики и залить их растопленным медом.

Ншаблит
Ингредиенты:
для теста:
250 г пшеничной муки
500 г очищенного миндаля
2 яичных белка
0,5 стакана воды
700 г сахара
для сахарного сиропа:
1,5—1,8 стакана сахара
0,25 воды
Инструкция: Миндаль подсушить на разогретой без масла сковороде, затем охладить и истолочь в ступке (несколько ядрышек оставить целыми для украшения). В горячую (но не кипящую) воду всыпать сахар, добавить взбитые в крепкую пену белки и, помешивая, всыпать толченый миндаль. Массу перемешать и подогревать на очень слабом огне до тех пор, пока не растворится сахар (примерно 15 мин). Затем снять с огня, охладить до комнатной температуры. Взбивая, всыпать небольшими порциями муку и замесить тесто. Вымешивать его, пока не получится мягкая однородная масса. Противень выстелить промасленной пергаментной бумагой или калькой. Приготовленное тесто положить в кондитерский мешочек и отсадить от него на противень небольшие башенки теста. В центр каждой башенки воткнуть половинку ядрышка миндаля. Поставить противень в разогретую до 120-130 градусов духовку и выпекать в течение 30 минут. Приготовить сахарный сироп следующим образом. В небольшую эмалированную посуду всыпать сахар, залить его водой, перемешать и поставить смесь на слабый огонь. Прогревать ее, пока сахар не растворится, а смесь не загустеет. За 10-15 минут до готовности выключить духовку и, не вынимая изделия из духовки, дать им остыть. Затем переложить на блюдо и смазать приготовленным и охлажденным до комнатной температуры сахарным сиропом.
Бамия
Ингредиенты:
530 г пшеничной муки
1 яйцо
0,3 ч. л. столовой соды
растительное масло для фритюра
сахарная пудра
соль по вкусу
для сиропа:
250 г сахара
0,5 стакана воды
Инструкция: В просеянную муку добавить соду, влить крутой кипяток и замесить заварное тесто. Когда оно немного остынет, добавить яйцо и все еще раз хорошо вымесить. Приготовленное таким образом тесто пропустить через мясорубку, в которую нужно вместо ножа и обычной решетки вставить специальную пластину (в се середине находится отверстие диаметром 10-12 мм с мелкими зубчиками по краям). Из мясорубки с такой насадкой выдавливается рифленый жгутик теста. Разрезать его на колбаски длиной 7-8 см. Обжарить подготовленные изделия в кипящем растительном масле (фритюре), обсушить на салфетке и немного охладить. Приготовить сахарный сироп следующим образом. Всыпать сахар в небольшую эмалированную посуду, залить его сахаром и поставить на слабый огонь. Помешивая, уваривать до тех пор, пока сахар не растворится. Подготовленные изделия окунуть по одному в сахарный сироп, немного обсушить, затем хорошо обвалять в сахарной пудре.
Имбирное печенье с нугой
Ингредиенты:
для теста:
200 г пшеничной муки
0,3 стакана очищенного фундука
2 ч. ложки молотого имбиря
0,5 ч. ложки подсушенной тертой цедры лимона
60 г сахара
125 г сливочного маргарина
1 яйцо, соль по вкусу
для начинки:
400 г готовой нуги
1 ст. ложка измельченных фисташек
2 ст. ложки очищенного фундука
Инструкция: Смешать муку с измельченными орехами, молотым имбирем, лимонной цедрой, сахаром и солью. Добавить растопленный и охлажденный до комнатной температуры маргарин, яйцо и вымесить гладкое пластичное тесто. Сформовать из теста шар, завернуть его в фольгу и поставить на 1 ч в холодное место. Приготовить начинку следующим образом. Растопить нугу на водяной бане и дать ей немного остыть. После этого смешать нугу с измельченными фисташками и мелко нарубленным фундуком. На кальке раскатать тесто толщиной 0,5 см и вырезать из нее специальной формочкой или рюмкой кружки диаметром примерно 8 см. Переложить лист с подготовленным печеньем на чистый сухой противень и поставить в духовку, разогретую до 225° С. Выпекать в течение 10—12 мин, после чего дать печенью немного остыть, потом отделить его от кальки и охладить. Аккуратно сложить по два печенья вместе, промазав их толстым слоем нуги.
Бармак
Ингредиенты:
550—600 г пшеничной муки
400 г сметаны
45—50 г сливочного масла
сахарная пудра для украшения
соль по вкусу
для начинки:
200 г очищенных грецких орехов (или 400 г кондитерского мака, или 400 г конопляных семян)
1,3—1,5 кг сахара
80—100 г сливочного мата
Инструкция: В глубокую посуду выложить сметану, растопленное и охлажденное сливочное масло, соль и перемешать до образования однородной массы. Затем добавить просеянную пшеничную муку и замесить тесто. Приготовить начинку: грецкие орехи мелко нарубить и подсушить в духовке. Затем перемешать с сахаром, добавить сливочное масло и вымешать до образования однородной массы. Из готового теста сформовать маленькие шарики (величиной не более грецкого ореха), раскатать их, положить начинку и завернуть в виде рулетика. Каждый рулетик должен быть не более пальца величиной. Подготовленные рулетики выложить на смазанный сливочным маслом противень и поставить в хорошо разогретую духовку на 45-50 мин. Готовые «пальчики» обсыпать сахарной пудрой и подать к чаю.
Шишара
Ингредиенты:
1 кг пшеничной муки
5 яиц
600-700 мл молока
250-300 г сливочного или топленого масла
0,5 ч ложки столовой соды
100 г сахара
сахарная пудра для украшения
соль по вкусу
Инструкция: Из муки, масла, яиц, молока, сахара, соли и столовой соды замесить пресное тесто. Разделать его на небольшие куски, раскатать каждый слоем толщиной около 2 см, затем нарезать длинными (10-15 см) узкими полосками. Скрутить из них жгуты, которые свернуть в виде бубликов — шишары. Переложить их на противень, смазанный маслом, поставить его в разогретую до 170-180° С духовку и выпекать, пока изделия не станут темно-золотисто го цвета. Готовую шишару охладить, потом посыпать сахарной пудрой.
Урама
Ингредиенты:
1 кг пшеничной муки
10 яиц
100 мл молока
600 г топленого масла
1,5 ст. ложки сахара
1 стакан сахарной пудры для украшения
0,5 ч. ложки столовой соды
соль по вкусу
Инструкция: В глубокую посуду вбить яйца, налить теплое молоко, добавить сахар, соль и соду. Все перемешивать до полного растворения сахара, затем всыпать муку и замесить крутое тесто. Готовое тесто раскатать слоем толщиной 1,5-2 мм, затем нарезать полосками шириной 3—4 см.
В глубокой толстостенной кастрюле вскипятить топленое масло. Полоски теста по одной накрутить на скалку и опустить вместе с ней в кипящее масло. Во время жарки нужно осторожно вращать скалку, аккуратно освобождая ее от теста. Оставшееся в масле изделие жарить до темно-золотистого цвета. Готовые спиральки обсушить, охладить и густо обсыпать сахарной пудрой.