Способы разделки теста

Вторник, 24 Июля 2012 г. 14:48 + в цитатник

Цитата сообщения Шрек_Лесной

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Способы разделки теста

Разделываем красиво свою выпечку

Разделанный "цветочек" после 15-минутной расстойки. Для получения более красивой корочки его можно смазать яйцом или желтком (можно с добавкой сахара), или крепким очень сладким чаем, или смазать маслом и посыпать сахаром. Затем выпекать.
Минуты за 3 до окончания выпечки или сразу после извлечения из духовки середину "цветочка" можно смазать густым джемом и посыпать мелко нарезанными цукатами.

Серия сообщений "украшения выпечки, пирогов":
Часть 1 - Как сделать красивые края у пирога
Часть 2 - Оформление сдобы для выпечки
Часть 3 - Крученые плюшки (способы формовки плюшки - пошагово)
Часть 4 - Как быстро сделать розочку из теста для украшения пирогов
Часть 5 - Способы разделки теста
Часть 6 - оформление (разделка) теста
Часть 7 - оформление (разделка) теста
...
Часть 20 - оригинальная разделка теста
Часть 21 - Грибочки – безе (для украшения торта)
Часть 22 - Новая идея для выпечки