Овсяно-кукурузный хлеб

Среда, 09 Мая 2012 г. 18:44 + в цитатник

Цитата сообщения Шрек_Лесной

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Овсяно-кукурузный хлеб

Это очень вкусный и полезный хлеб

Овсяно-кукурузный хлеб

Необходимые продукты:

мука пшеничная - 300 г	вода - 270 мл	хлопья овсяные - 6 ст. ложек
мука кукурузная - 60 г	масло льняное - 2 ст. ложки	хлопья пшеничные - 1 ст. ложка
мед - 2 ст. ложки	молоко сухое - 2 ст. ложки	соль - 2 ч. ложки
дрожжи быстродействующие - 1 1/2 ч. ложки	семена льна, кунжута, подсолнечника - по 60 г

1	2
3

Дополнительно:

В форму для хлеба налейте воду, льняное масло, мед. Насыпьте смесь муки так, чтобы жидкость полностью была покрыта ею. Добавьте овсяные и пшеничные хлопья, сухое молоко. В угол формы положите соль.

В центре формы сделайте в муке углубление, так, чтобы оно не доставало до жидкости, всыпьте дрожжи.

Установите основной режим, среднюю корочку. Нажмите кнопку старт. В середине замеса добавьте семена.

Если вы используете духовку, из перечисленных продуктов замесите тесто. Дайте ему подняться, добавьте семена льна кунжута и подсолнечника, еще раз вымесите и переложите в форму или на противень, смазанные маслом. После расстойки выпекайте хлеб до готовности при 210° С.

Готовый хлеб выньте из формы и охладите. ♦

http://www.millionmenu.ru/recepty/muchnye_blyuda/78164/