Цитата сообщения lipa_fv ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ЙОГУРТОМ И КУРАГОЙ

Особенно понравится детям...

На 20 штук ПОТРЕБУЕТСЯ:

1,5 стакана муки
2/3 стакана натурального йогурта
0,5 стакана сахара
1 чайная ложка молотой корицы.
1 стакан овсяных хлопьев
1 чайная ложка разрыхлителя
1 стакан нарезанной кураги
1 столовой ложки нарезанного пластинками миндаля
3 столовые ложки растительного масла

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Курагу нарезаем очень маленькими кусочками. Предварительно её замочим в кипяченой теплой воде минут на 20, потом отбросим на дуршлаг и дадим стечь всей воде.

Муку вместе с корицей и разрыхлителем просеем в большую миску. Добавим овсяные хлопья, курагу и орехи, сахар и перемешаем.

Йогурт взобьем до однородной массы с растительным маслом. Вольем получившуюся смесь в муку и вымесим плотное тесто. Разделим тесто на 20 частей и скатаем из них маленькие шарики.

Духовку разогреем до 190 градусов. Противень накроем пергаментом, сбрызнем его водой. Выложим шарики на противень, сделаем из них одинакового размера лепешки. Присыпим печенье сахаром.

Поставим на 20 минут в духовку и дадим остыть.
Вкуснотища!..