Ïîëîñêè èç îâñÿíêè ñ õóðìîé
Îñåíü çîëîòàÿ - ïîðà õóðìû - îðàíæåâîé êðàñèâèöû. Î÷åíü âêóñíûå ïîëîñêè-ïå÷åíþøêè.

Ïîðöèé: 12 øò.
×òî íóæíî:
õóðìà – 2 øò. (ìÿãêèå)
ñàõàð – 100 ã
ìàñëî ñëèâî÷íîå – 250 ã
îâñÿíàÿ êðóïà "ãåðêóëåñ" – 250 ã
ìóêà ïøåíè÷íàÿ – 75 ã
×òî äåëàòü:
øàã 1
Õóðìó ðàçðåçàòü ïîïîëàì, ëîæêîé âûíóòü ìÿêîòü, óäàëèòü êîñòî÷êè.  ñîòåéíèêå ðàñòîïèòü ñëèâî÷íîå ìàñëî, äîáàâèòü ñàõàð è ìÿêîòü õóðìû. Ïåðåìåøàòü äî îäíîðîäíîñòè è ñíÿòü ñ îãíÿ.
øàã 2
Äîáàâèòü â ñîòåéíèê ãåðêóëåñ è ïðîñåÿííóþ ìóêó. Ïåðåìåøàòü.
øàã 3
Ðàçîãðåòü äóõîâêó äî 170 °Ñ. Ïðÿìîóãîëüíóþ ôîðìó äëÿ âûïåêàíèÿ çàñòåëèòü ïåðãàìåíòîì, âëèòü â íåå ïîëó÷èâøóþñÿ ñìåñü. Ïîñòàâèòü â äóõîâêó íà 30 ìèí. Äàòü îñòûòü, çàòåì íàðåçàòü ïîëîñêàìè.
Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ:
1 ÷àñ
Ñëîæíîñòü: ëåãêî
Êàëîðèéíîñòü: 285 êêàë
íà 1 ïîðöèþ
áåëêè - 4 ã,
æèðû - 19 ã,
óãëåâîäû - 27 ã
Èñòî÷íèê: "Øêîëà ãàñòðîíîìà" ¹06 (10;) 2008