
 Ïèêàíòíûå áàêëàæàíû
♨ Èíãðåäèåíòû:
Áàêëàæàíû - 2 øò (ëó÷øå âçÿòü 3-4 ìèíè-áàêëàæàíû)
Êîðèàíäð - ñâåæèé
Îëèâêîâîå ìàñëî - 2 ñò ë
Ñëàäêèé ÷èëè ñîóñ - 4 ñò ë
Ñîê ëèìîíà - 2 ñò ë
×åñíîê - 1 çóá÷èê
Ñìåøàòü 1 ñò ëîæêó îëèâêîâîãî ìàñëà, ñîê ëèìîíà,
÷èëè ñîóñ è âûëèòü â ñêîâîðîäó èëè ñîòåéíèê,
äàòü çàêèïåòü, äîáàâèòü ÷åñíîê, êîðèàíäð.
Áàêëàæàíû ïîðåçàòü âäîëü, ïîñîëèòü, äàòü ïîñòîÿòü
20 ìèíóò, ñëåãêà îòæàòü, îáæàðèòü â îäíîé ëîæêå
îëèâêîâîãî ìàñëà.
Ïåðåëîæèòü áàêëàæàíû â ñêîâîðîäó ñ ÷èëè ñîóñîì,
äàòü ïîêèïåòü 2-3 ìèíóòû.
Âûëîæèòü áàêëàæàíû íà áëþäî,
ïîëèòü îñòàâøèìñÿ ñîóñîì.

|