Без заголовка |
| Жареные огурцы по-японски  Если вы никогда не ели огурцы по-японски, значит, вы никогда не были в Японии и японских ресторанах. Как бы это пафосно не звучало, но я, к сожалению, тоже не была ни в одном городе Японии и не посещала ни один японский ресторан. Тогда откуда я знаю про это ? Наверняка вас посетил этот вопрос. Да все оказывается просто. Хорошо, что у нас по телевидению показывают много кулинарных передач, из которых можно черпать полезную и нужную информацию. И из одной такой передачи я и вынесла этот рецепт. Мне стало интересно, на самом ли деле это вкусное блюдо и стоит ли его готовить в будущем? Скажу сразу — стоит! Жареные огурцы очень интересны и своеобразны. К тому же их можно использовать как один из ингредиентов для любого салата. В общем считаю, что лучше один раз приготовить, чем сто раз прочитать. Поэтому давайте уже приступим к приготовлению этого эксклюзивного блюда. Для приготовления жареных огурцов по-японски нам понадобятся:  1. Огурцы – 2 шт. 2. Красный острый перец – 1/5 части от одной штуки 3. Чеснок – 1-2 зубчика 4. Растительное масло – для жарки 5. Соевый соус – 1 ст.л. 6. Соус вассаби – 0,5 ч.л. 7. Уксус – 0,5 ч.л. 8. Соль – по вкусу 9. Паприка – 0,5 ч.л. 10. Семена кунжута = 1 ч.л. < Как приготовить жареные огурцы по-японски: Огурцы помоем и порежем длинненькой соломкой. Почему длинненькой, сама не знаю, так показывали по телевизору. Но думаю, если порезать кубиками, то вкус не изменится.  Чеснок очистим, помоем и измельчим.  Острый перец помоем, отрежем необходимую часть и также мелко порежем. Если вы любите более острую пищу, то кладите красного перца больше.  Отправим огурцы, чеснок и красный перец жариться в сковороду на растительном масле.  Приправим их солью, соусом вассаби, уксусом и паприкой.  Добавим соевый соус, перемешаем и прожариваем огурцы до золотистости.  Положим семена кунжута, снова перемешиваем и прожариваем около 3 минут.  После чего подаем пикантные огурчики к столу.  источник |
 |
Серия сообщений "овощные блюда":
Часть 1 - Кабачковые рататуй-роллы
Часть 2 - Без заголовка
Часть 3 - Без заголовка
Часть 4 - Рататуй с мясом
...
Часть 23 - Палочки цукини в сырной панировке
Часть 24 - Пикантные баклажаны
Часть 25 - Запеканка из цветной капусты и курицы
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
