Тесто для пирогов, пирожков, пицц

Вторник, 06 Января 2015 г. 12:05 + в цитатник

Цитата сообщения Iskuschenie

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Тесто для пирогов, пирожков, пиццы

Тесто для пирогов, пирожков, пиццы

Настоятельно советую вам обратить внимание на тесто -
оно обалденное!
При том, что в нём присутствуют дрожжи,
оно не требует никаких долгих расстоек.
Замешивается буквально в минуты, очень приятное и эластичное.
А в готовом виде мягкое, пористое и невозможно вкусное.
Его можно использовать в сладкие и несладкие пироги,
пирожки и пиццы.
Я с ним ещё пеку домашнюю пиццу, не классический
тонкий кружок с парой помидорок, а такую пиццу-пирог
с начинкой в 2-3 см толщиной - очень вкусно!!!

♨ Ингредиенты:

1 стак. молока;
1 ст. л. сахара;
1 ч. л. с небольшой горкой быстрых дрожжей (7-10 гр.);
3 и 1/4 стак. муки;
200 гр. слив. масла;
щепотка соли.

♨ Приготовление:

В стакане тёплого молока разводим сахар и дрожжи.
Оставляем бродить минут на 15, пусть покроется шапочкой.
Муку просеиваем в миску, добавляем к ней щепотку соли.
Масло комнатной температуры добавляем к муке и перетираем
руками в мелкую крошку.
Выливаем туда дрожжи и замешиваем тесто руками.
Сначала оно будет казаться жидковатым, но буквально
в секунды начнет отставать от стенок посуды и
соберётся в мягкий, но упругий шар.
Тесто кладём в целлофановый пакет, завязываем
и убираем в холодильник на полчаса.

рамочки от Ларки

Серия сообщений "пироги,пирожки и пр....":
Часть 1 - Чудный пирог с семгой и овощами!
Часть 2 - Бабушкины слоистые пирожки
...
Часть 12 - Английский пастуший пирог
Часть 13 - вкусная шарлотка
Часть 14 - Тесто для пирогов, пирожков, пицц
Часть 15 - Королевская ватрушка - отличный десерт
Часть 16 - Рецепты самого вкусного теста.
...
Часть 18 - Хлеб с сыром и чесноком
Часть 19 - Мясной пирог "Хризантема"
Часть 20 - Блинные конверты с сыром и зеленью

Понравилось: 1 пользователю

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/jsocka/post349017428/">РўРµСЃС‚Рѕ РґР»СЏ РїРёСЂРѕРіРѕРІ, РїРёСЂРѕР¶РєРѕРІ, РїРёС†С†</a><br/>РўРµСЃС‚Рѕ РґР»СЏ РїРёСЂРѕРіРѕРІ, РїРёСЂРѕР¶РєРѕРІ, РїРёС†С†С‹

РўРµСЃС‚Рѕ РґР»СЏ РїРёСЂРѕРіРѕРІ, РїРёСЂРѕР¶РєРѕРІ, РїРёС†С†С‹

РќР°СЃС‚РѕСЏС‚РµР»СЊРЅРѕ СЃРѕРІРµС‚СѓСЋ РІР°Рј РѕР±СЂР°С‚РёС‚СЊ РІРЅРёРјР°РЅРёРµ РЅР° С‚РµСЃС‚Рѕ - 
РѕРЅРѕ РѕР±Р°Р»РґРµРЅРЅРѕРµ!
РџСЂРё С‚РѕРј, С‡С‚Рѕ РІ РЅС‘Рј РїСЂРёСЃСѓС‚СЃС‚РІСѓСЋС‚ РґСЂРѕР¶Р¶Рё,
 РѕРЅРѕ РЅРµ С‚СЂРµР±СѓРµС‚ РЅРёРєР°РєРёС… РґРѕР»РіРёС… СЂР°СЃСЃС‚РѕРµРє.
 Р—Р°РјРµС€РёРІР°РµС‚СЃСЏ Р±СѓРєРІР°Р»СЊРЅРѕ РІ РјРёРЅСѓС‚С‹, РѕС‡РµРЅСЊ РїСЂРёСЏС‚РЅРѕРµ Рё СЌР»Р°СЃС‚РёС‡РЅРѕРµ.
Рђ РІ РіРѕС‚РѕРІРѕРј РІРёРґРµ РјСЏРіРєРѕРµ, РїРѕСЂРёСЃС‚РѕРµ Рё РЅРµРІРѕР·РјРѕР¶РЅРѕ РІРєСѓСЃРЅРѕРµ.
Р•РіРѕ РјРѕР¶РЅРѕ РёСЃРїРѕР»СЊР·РѕРІР°С‚СЊ РІ СЃР»Р°РґРєРёРµ Рё РЅРµСЃР»Р°РґРєРёРµ РїРёСЂРѕРіРё,
 РїРёСЂРѕР¶РєРё Рё РїРёС†С†С‹.
РЇ СЃ РЅРёРј РµС‰С‘ РїРµРєСѓ РґРѕРјР°С€РЅСЋСЋ РїРёС†С†Сѓ, РЅРµ РєР»Р°СЃСЃРёС‡РµСЃРєРёР№
 С‚РѕРЅРєРёР№ РєСЂСѓР¶РѕРє СЃ РїР°СЂРѕР№ РїРѕРјРёРґРѕСЂРѕРє, Р° С‚Р°РєСѓСЋ РїРёС†С†Сѓ-РїРёСЂРѕРі
 СЃ РЅР°С‡РёРЅРєРѕР№ РІ 2-3 СЃРј С‚РѕР»С‰РёРЅРѕР№ - РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅРѕ!!!

&#9832 РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/jsocka/post349017428/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Татьяна_Гусакова обратиться по имени Среда, 07 Января 2015 г. 19:20 (ссылка)

Катюш, тесто забираю и сообщаю о том, что делала королевскую ватрушку. Никакого труда, а вкуснятинаааа!!!!Второй раз делаю. Во второй раз уменьшила количество сахара вполовину. Попробуй. Если себе не брала, то у меня в разделе "Вкусно", подраздел "творожные" есть пост.

Ответить С цитатой В цитатник