РЫБНЫЕ НАГЕТСЫ С СОУСОМ ТАР-ТАР

Суббота, 14 Июня 2014 г. 09:02 + в цитатник

Цитата сообщения Жанна_Лях

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

РЫБНЫЕ НАГЕТСЫ С СОУСОМ ТАР-ТАР

Хрустящие кусочки запеченной в панировке рыбы, или попросту наггетсы, необычайно вкусны с соусом Тартар. Приготовить все это великолепие можно очень просто в домашних условиях!

584x417_wm_rybnye-naggetsy-s-sousom-tartar-1 (584x417, 169Kb)

Ингредиенты

греческий йогурт 4 ст. л.

дижонская горчица 2 ст. л.

лимон 1/2 шт.

майонез 1/2 стакана

молоко 1/4 стакана

острый соус

(для соуса Тартар)

1/2 ст. л.

острый соус

(для наггетсов)

1 ст. л.

панировочные сухари 2 стакана

рассол от соленых огурцов 2 1/2 ст. л.

соль и перец по вкусу

треска 450 г

яйцо куриное 2 шт.

Хрустящие кусочки запеченной в панировке рыбы, или попросту наггетсы, необычайно вкусны с соусом Тартар. Приготовить все это великолепие можно очень просто в домашних условиях! Разогрейте духовку до 220 градусов. В небольшую посуду поместите горчицу, греческий йогурт, острый соус и яйца...
Добавьте молоко...
И тщательно взбейте.
Подготовьте емкость, в которой будет удобно обвалять кусочки рыбы в сухариках.
Побрызгайте рыбное филе соком половины лимона...
Посыпьте солью и черным перцем и нарежьте на кусочки.
Кусочки филе окуните в яичную смесь...
Обваляйте в панировочных сухарях...
И выложите на выстеленный пергаментной бумагой противень. Я сначала постелила силиконовый коврик, но потом поняла, что для этих целей лучше подойдет бумага.
Готовьте в духовке 10 минут или пока панировка не станет золотистой.
Для приготовления соуса Тартар достаточно смешать все необходимые ингредиенты и слегка взбить миксером. Приятного аппетита!

http://loveeat.ru/recipes/Rybnye-naggetsy-s-sousom-Tartar