Ингредиенты:

Мясо (любое)  - 200 г

Вода – 2 столовые ложки

Яйцо – 1штука

Бульонные кубики – 1 штукаСоль, специи по вкусу

Способ приготовления:

1. Мясо дважды пропустить через мясорубку, добавить яйцо, соль, воду, тщательно перемешать.

2. Сформировать шарики величиной с грецкий орех и выложить в кипящий бульон (воды – 1,5 л с предварительно растворенным бульонным кубиком).Варить 10 минут.

3.Вынуть готовые фрикадельки  и разложить в тарелки, посыпать зеленью петрушки, укроп.

Бульон процедить  и залить им фрикадельки.

 

 

Серия сообщений "Супы":

Солянка по-белорусски. Готовится за полчаса

Часть 1 - Солянка с ветчиной и колбасой
Часть 2 - Солянка
...
Часть 4 - Суп-пюре чесночный из картофеля
Часть 5 - Бульон с клецками из куриного мяса
Часть 6 - Бульон с фрикадельками
Часть 7 - Суп с копченой грудинкой
Часть 8 - Суп: потроха куриные с черносливом
...
Часть 16 - Суп чесночный из картофеля
Часть 17 - Ореховый суп, французская кухня
Часть 18 - Куриный бульон с блинчиками и клецками