Лучшее сочетание продуктов для приготовления дрожжевого теста по безопарному способу.  И это действительно так – я не пробовала в жизни лучше пирожков, пышек и булочек, тесто на которые я приготовила по данному рецепту. Пошагово он схож с рецептом, опубликованным ранее, единственное отличие в ингредиентах.   Ингредиенты:

• 1,5 стакана воды
• 1/2 пачки дрожжей
• 1 ст.ложка сахара
• 1ч.ложка соли
• 1 яйцо
• 600 г муки
• 1/5 стакана растительного масла

Способ приготовления:

В теплой  воде развести дрожжи

 Добавить сахар, соль и яйца и хорошо все перемешать

Засыпать муку

И замесить тесто. Тесто должно быть мягким и не крутым!

В конце замеса влить растительное масло и еще раз  вымесить тесто.

 Тесто станет гладким и перестанет липнуть к рукам

Накрыть полотенцем и поставить тесто в теплое место (туда, где нет сквозняков.например в духовой шкаф)  на 2-3  часа, обмять пару раз и дать подняться снова

Затем можно тесто разделывать! Чтобы тесто не прилипало к рукам, руки смазываем растительным маслом

Источник: chudopechka.ru