|
Из курицы можно приготовить много разных блюд. Одни рецепты знакомы практически каждой хозяйке, тогда как другие рецепты – окажутся приятной новинкой для Вас. При приготовлении блюд из курицы не бойтесь экспериментировать.
Если Вы хотите дома создать уют и атмосферу старинной русской кухни, приготовьте на ужин курочку в горшочках. В таком виде овощи и мясо получаются сочнее и нежнее и намного лучше сохраняют свои полезные свойства. К тому же всегда приятнее кушать блюдо в отдельном горшочке, потому что оно приготовлено лично для тебя.
Дом Советов предлагает Вашему вниманию разные блюда из курицы
Курица с грибами в горшочке
1 куриная грудка (филе)
1-2 Картофелины 
1 помидор
1 небольшая луковица
5-6 штук шампиньонов
70 гр. Сыра
2 столовые ложки сметаны
1 стакан бульона
Соль
специи
Горшочек изнутри обмажьте маслом и чесноком, на дно положите небольшие кусочки куриного филе, немного посолить, поперчить. Дальше укладывайте слоями: картошку, порезанную кубиками. Лук, нарезанный полукольцами. Помидоры, порезанные дольками и грибы (крупные грибы разрежьте на две или четыре части). Залейте бульоном, добавьте сметану и посыпь те тертым сыром. Поставьте в духовку на 40-50 минут.
Курица с рисом в горшочке
На 3 горшочка
 400 гр. Куриного филе
200 гр. Риса
2 головки лука репчатого
Чеснок 2 зубчика
Перец молотый красный
Соевый соус
Соль
Лимонный сок
Замаринуйте мясо заранее: Куриное филе порежьте небольшими кусочками, перемешайте с луком (мелко нарезанным), добавьте соль и специи. Затем влейте лимонный сок, соевый соус, хорошо перемешайте, накройте крышкой и поставьте часа на 2 в холодильник (лучше оставить на ночь). В горшочки насыпьте промытый рис и залейте водой, чтобы её уровень был выше риса на 10-15 мм. Затем добавьте замаринованное мясо с луком и соком. Поставьте в холодную духовку. Сначала её нагрейте до 200-220* С на сильном огне и тушите до готовности (в общей сложности минут 45-50).
Курица с овощами в горшочке
На 4 горшочка
400 гр. куриных грудок 
5 шт. картофеля
2 помидора
1 морковка
300 гр. Свежих грибов (по желанию)
70 гр. Свежезамороженной стручковой фасоли
4 брокколи
Все ингредиенты нарежьте кусочками и уложите в смазанные маслом горшочки. Добавьте кипяченую воду, чтобы она только покрывала верхний слой овощей. Накройте горшочек крышкой и поставьте готовиться в духовку примерно на 40 минут при температуре 180* C.
Курочка под "пикантным" соусом
 1 курица или любое куриное мясо
Соевый соус
2-3 головки лука репчатого
Свежая кинза
1,5 стакана молока
Несколько зубчиков чеснока
По 2 столовые ложки:
Томатной пасты
Муки Читать далее
http://www.domsovetof.ru/publ/recepty_kulinarija/v...a_ujin_bystro_iz_kuricy_kurica
_v_gorshochke_recepty_prigotovleniy_7/74-1-0-1231
|
<!-- ace79d9a692fb308 -->
Свинина – мясо очень ароматное и вкусное, недаром ее так предпочитают многие любители мяса. Приготовить свинину можно по-разному – рецептов блюд с ней существуют тысячи, ну а мы сегодня поговорим об определенной категории блюд из этого мяса: о том, как можно запечь свинину в рукаве.
Здравствуйте, дорогие читатели сайта! В сегодняшнем меню очередное блюдо от нашего замечательного кулинара Виктории Носковой – узбекский плов со свининой в мультиварке: «Плов – это, настоящий бриллиант в сокровищнице восточной кухни. Состав плова может отличаться в зависимости от его предназначения (праздничный, свадебный, простой, зимний, летний). Даже не буду спорить, что настоящий плов готовят из баранины. Это действительно так! Но в моей семье баранину люблю только я, а вот плов любят все. Поэтому я готовлю его с любым другим видом мяса, так как считаю, что главное в приготовлении плова – это сама последовательность закладки составляющих».
