
|
Цитата сообщения Лариса_Воронина
Ирина Самарина -Лабиринт. Нечаянная радость.....
|
|

|
Цитата сообщения Лариса_Воронина
Татьяна Снежина. Москва заплакана дождем...
|
|

|
|

![]() Ингредиенты Лапша для лазаньи 170 г Для соуса Мука 3 ст. л. Молоко 3 стак. Сыр моцарелла 100 г Сливочное масло 50 г Соль 2 ч. л. Черный молотый перец щепотка Для начинки Говяжий фарш 300 г Морковь 1 шт. Томаты 2 шт. Лук 1 шт. Томатная паста 1 ст. л. Соль 2 ч. л. Черный молотый перец щепотка Оливковое масло 4 ст. л. Водаи 0.5 стак. Пошаговый рецепт Шаг 1: Вылейте растительное масло в кастрюлю. Порежьте лук и тушите его в масле. Шаг 2: До того, как лук пожелтеет, добавьте фарш и перемешайте. Накройте крышкой и дайте постоять пару минут, затем снимите крышку и перемешайте. Шаг 3: Когда вода в кастрюле испарится, натрите морковь, добавьте к мясу и перемешайте. Накройте крышкой и оставьте на 10 минут на среднем огне. Шаг 4: Натрите помидор, добавьте его к фаршу. Добавьте томатную пасту, перец и соль. Перемешайте и влейте горячую воду. Шаг 5: Накройте крышкой и тушите 5 минут, затем выключите огонь и оставьте остывать. Шаг 6: Приготовим соус. В чистой кастрюле растопите масло и добавьте муку. Перемешайте, пока мука полностью не впитает масло. Шаг 7: Постепенно вливая молоко, перемешивайте соус венчиком. Варите соус еще 5 минут, помешивая время от времени. Шаг 8: Добавьте черный перец и соль. Выключите огонь и остудите. Шаг 9: Смажьте противень маслом и вылейте поварешку соуса на дно формы. Шаг 10: Выложите начинку на соус и накройте листами лапши. Шаг 11: Натрите сыр на терке и посыпьте сверху на начинку, кроме нижнего слоя. Шаг 12: Продолжайте равномерно наслаивать соус, начинку, сыр и листы лапши. На верхний слой добавьте начинку. Шаг 13: Выпекайте в разогретой духовке 25 минут при 200 градусах. Советы по приготовлению Часть листов для лазаньи следует отварить заранее, а остальные укладываются с остальными продуктами сразу в форму и отправляются в духовку. После варки выкладывайте листы лазаньи на бумажное полотенце, чтобы лишняя жидкость впиталась и блюдо не получилось водянистым. Чтобы уголки теста не пригорали в духовке, можно добавить соус на верхний слой лазаньи, покрыв соусом ее края, а горизонтальную часть посыпать тертым сыром. |
|
Серия сообщений "лазанья": |

|
|

|
|

|

|
|

|
|

|
|

|
|

|
|

|
|

|
|
Серия сообщений "Ирина Самарина Оля Ольга Колот-2":Метки: лирика пейзажнаяЧасть 1 - Какая я?.. Обыкновенная... |

|
|

|
Про Красную площадь, памятник Константину Иванову, театр, музей и красивые зелёные скульптуры.
На красной площади в Чебоксарах стоит памятник великому чувашскому классику Константину Васильевичу Иванову. |
|

|

|

|
Вера в человечество
если несколько капель в нем грязны, |
| Метки: афоризмы лучшие |

|
|
|