Нам понадобится (на 2 пиццы):
1. Для теста: 2 яйца, 100 гр сливочного масла, 150 гр сметаны, 250-300 гр муки.
2. Для начинки (верх) : майонез, томатная паста (кетчуп), мясной фарш, лук, болгарский перец, лук, помидоры, сыр, специи по вкусу для фарша.



1. В муку добавить щепотку соли, растопленное сливочное масло, сметану, 2 яйца и все тщательно перемешать. Замесить тесто.



2. Готовое тесто накрываем крышкой и полчаса пусть отстаивается.



3. Готовим фарш, добавляем специи по вкусу, помидоры нарезаем кружочками, натираем сыр на крупной терке, лук нарезаем полукольцами, болгарский перец нарезаем небольшими кубиками (перец придаст пицце аромат и сочность).



4. Тесто делим на 2 части. Разминаем, раскатываем.



Кроме того, тесто подбрасываем, так оно станет мягче и лучше растянется (фото нет, потому что процесс подбрасывания не удалось зафиксировать:-))
5. Выкладываем на противень, предварительно смазанный растительным маслом



6. На готовое разложенное тесто намазываем томатную пасту и майонез



7. Выкладываем фарш



8. Лук, болгарский перец



9. Помидоры



10. Посыпаем сыром



11. Пиццу ставим в предварительно разогретую до 200 градусов духовку. Температуру духовки переключаем на 150 и через 20-30 мин. пицца готова



Приятного аппетита!

Источник - мой любимый Город Томск Ру  http://naturel.gorod.tomsk.ru/index-1273910450.php