Сырники. Интересные рецепты

СЫРНИКИ С ИЗЮМОМ 
 

Хрустящий "Наполеон"

Ингредиенты

Для теста:

Мука — 430 г
Холодное сливочное масло — 270 г 
Вода — 170 мл
Уксус — 20 мл
Соль — щепотка

Читать далее...

"Дон Кихот" в музыке

Мигель де Сервантес Сааведра – писатель, из-под пера которого вышла история о "героических" подвигах Дон Кихота.


29 сентября 1547 - 23 апреля 1616

Рождение "Дон Кихота"
Под арестом (он стал невольным свидетелем произошедшей около его дома дуэли, в ходе которой погиб один из придворных. Сервантес был вызван в суд, его даже арестовали, так как подозревали в соучастии и утаивании от следствия информации о причинах и ходе ссоры,и некоторое время он провел в тюрьме, пока шло разбирательство), находясь в темнице, испанский писатель задумал написать юмористическое произведение о человеке, который «сошел с ума» от чтения романов про рыцарей, и отправился совершать рыцарские подвиги, чтобы быть похожим на героев любимых книг.
Изначально произведение было задумано как новелла. Когда освобожденный из-под ареста Сервантес начал работу над своим главным творением, появились новые мысли о развитии сюжета, которые он претворил в жизнь. Так «Дон Кихот» стал романом.
В середине 1604 года, закончив работу над книгой, Сервантес начинает хлопотать о ее публикации. Для этого он связался с книготорговцем Роблесом, который и стал первым издателем великого творения. "Хитроумный идальго Дон Кихот Ламанчский" был напечатан на исходе 1604 года.

Тираж был небольшим и разошелся почти сразу. А в весенние месяцы 1605 года вышел второй тираж, который имел ошеломительный успех. Дон Кихот и Санчо Панса стали одними из самых любимых персонажей всего испанского народа, а также о них узнали в других странах, так как роман был переведен и издан на других языках.



Cтарая история о славном чудаке Дон Кихоте, все помыслы которого были направлены на то, чтобы сделать мир лучше, чище, краше, быть нужным и полезным людям. Но иллюзорность его намерений жестоко сталкивается с людским непониманием, откровенным издевательством, снобизмом.
И все же Дон Кихот не сдается, в его добром сердце продолжают жить надежда и вера.

Сколько благодаря Сервантесу было создано прекрасных музыкальных произведений!

слушаем

НАДЕЮСЬ И МЕЧТАЮ!

Мне в этом мире просто повезло, Что я живу, надеюсь и мечтаю. И всем невзгодам, горестям назло Я рук и головы не опускаю. Когда стучится в дом холодное ненастье, Я поплотнее двери закрываю, Чтоб сохранить в нем маленькое счастье, Я рук и головы не опускаю. Да, я живу всем горестям назло, Наступит время лучшее, я знаю. Быть может, мне не очень повезло, Но рук и головы не опускаю... Е.Глаголь

Рамочка-ГИМН БЕРЕЗЕ


код пустой рамочки

Не закрывайте окна летом


код рамки без текста

А у осени свои причуды


код рамочки

Осенняя прогулка по Петергофу (продолжение)

 

Читать далее...

АЛЬБОМ, СТАВШИЙ КУЛЬТОВЫМ - "ПО ВОЛНЕ МОЕЙ ПАМЯТИ" (ДАВИД ТУХМАНОВ)

 

  «По волне моей памяти» — концептуальный альбом композитора Давида Тухманова, сразу после своего появления в 1976 году ставший в СССР культовым. Назван по одной из вошедших в альбом песен на стихи Николаса Гильена в переводе Инны Тыняновой. Участвовавшие и не участвовавшие в альбоме музыканты оценивали его как «революцию» в современной им (прежде всего советской) популярной музыке. Тухманов определял жанр альбома как арт-рок. Фактическим продюсером альбома, при участии Тухманова, выступила его жена Татьяна Сашко; она же отбирала весь литературный материал для альбома. Большая часть молодых и малоизвестных на момент издания альбома солистов получила всесоюзную, главным образом аудио-, известность — Мехрдад Бади, Игорь Иванов, Александр Бырыкин, Владислав Андрианов, Сергей Беликов, Людмила Барыкина. Известность двоих солистов, Наталии Капустиной и Александра Лермана, не персонифицировалась.

Первая песня в альбоме " Я мысленно вхожу в ваш кабинет"  была написана на стихотворение Максимилиана Волошина "Р.М. Хин" (точнее, это была лишь часть этого стихотворения ).  Исполнить песню Тухманов пригласил Мехрдада Бади, вокалиста полуофициальной московской джаз-роковой группы «Арсенал». Мехрдад Бади в 1977 уехал в Лондон, где обучался в музыкальном колледже и стал профессиональным музыкантом.

Я мысленно вхожу в ваш кабинет

Я мысленно вхожу в ваш кабинет,
Здесь те кто был, и те кого уж нет,
Но чья для нас не умерла химера.
И бьётся сердце, взятое в их плен.

Бодлера лик, нормандский ус Флобера,
Скептичный Франс, святой сатир Верлен,
Кузнец Бальзак, чеканщики Гонкуры…
Их лица терпкие и четкие фигуры

 

Все дороги ведут в родительский дом

Хорошо мы живем или плохо живем, Но есть место одно на планете... Это место зовется Родительский дом - Это лучшее место на свете! Это детства моментов приют- Беззаботные жизни моменты... И всегда в этом доме покой и уют... Самых ярких картинок фрагменты. И всегда здесь нас любят и ждут, И мгновенья до встречи считают. Пусть минуты и годы идут - Материнские чувства не тают.

Возвращение в старый город


По несчастью или к счастью,
Истина проста:
Никогда не возвращайся
В прежние места.
Даже если пепелище
Выглядит вполне,
Не найти того, что ищем,
Ни тебе, ни мне.
(автор Геннадий Шпаликов)
Читать далее...

А давай по Новогоднему закону

А давай по Новогоднему закону – Всё ненужное оставим за спиной: Неприятные звонки по телефону, В одиночестве прошедший выходной... Неожиданные беды и потери, Все болезни, что пришли исподтишка... И откроем в Новый год, с улыбкой, двери. Свет в душе от новогоднего снежка... Мы возьмём с собой пакет идей блестящих, Сумку радости, баулы доброты. И друзей – таких родных и настоящих... Не забудем прихватить свои мечты.

Читать далее...

«Не бывает случайных падений. Есть уроки, что нужно пройти…»

Вези меня, ледянка, в детство…

Вези меня, ледянка, в детство, Где мне ещё не больно падать, Где «Чур» от всех напастей средство, Где каждая снежинка – радость… Где папа – молодой и сильный, Где плакать хочется без мамы, Где лес и розовый, и синий, А Дед Мороз такой румяный. Где ничего вкусней сосульки, Где сам себе игрушки клеишь, Где каша манная в кастрюльке, А апельсин, когда болеешь. Где горькая микстура в ложке, Где с пенкой молоко в стакане, Где в плед завернутая кошка, Где тетя Валя на экране. Где мандарины пахнут елкой, Где под столами новоселье, Где нос кусает шарфик колкий, Где угол – плата за веселье. Где кубики «Гематогенки» Ещё вкуснее шоколадки. Где вечно сбитые коленки. Где с промокашками тетрадки. Где счастье – если мама дома, Где горе – если спать ложиться, И ничего ценней альбома, И ничего страшнее «Мыться!» Где примерзают руки к санкам, И где еще не стыдно плакать… Вези меня вперед, ледянка! Ты знаешь, я умею падать! © Любовь Сердечная

Осенняя прогулка по Петергофу

 

Читать далее...

Икра из баклажанов "Сковородошная"

Сегодня предлагаю нам с вами сделать маленький перерыв «в гонке заготовки на зиму!» и расскажу как готовится икра из баклажанов.

Уверена, что любители синеньких могут побаловать себя и родных вкусной порцией овощной икры прямо со сковороды.

А еще очень рекомендую полакомиться бутербродом «по-нашему»: на свежий хлеб положить овощную икру большой ложкой, сбрызнуть оливковым маслом или вкусным подсолнечным, и посыпать пахучей зеленью. И все это кушать с удовольствием и в любое время суток – от баклажанов еще никто не набирал лишний вес.

Проверено! Собираем все ингредиенты по списку и готовим икру из баклажанов на сковороде. 

Обалденный картофель, запеченный под сырно-грибным соусом

Хочу поделиться со всеми любителями картофеля вкусным и очень легким рецептом. Запеченные ломтики картофеля под сырным соусом с грибами - по-настоящему праздничное блюдо, которое украсит любой праздник и привнесет радости в ваши будни.

Что может быть лучше печеной картошки да еще вместе с грибами и сыром? Отличное блюдо, которое поднимит настроение любому.

Закусочный пирог на скорую руку

У каждой хозяйки случаются моменты, когда ей приходится готовить для своей семьи или гостей, угощение, что называется «на ходу», причем из ограниченного количества продуктов, которые в большинстве случаев, всегда можно отыскать в холодильнике. Именно в таких ситуациях на выручку приходят так называемые блюда на скорую руку, которые готовятся быстро, доступно и при этом всегда получаются вкусными. Одним из таких блюд является быстрый закусочный пирог, рецепт приготовления которого я предлагаю вашему вниманию ниже....

Цыплята "Дворецкие" - запах, витающий в кухне, очарует ...что уж говорить о вкусе!

Для любителей курочки такое блюдо как «Цыплята дворецкие» станет незаменимой частью всякого торжества. Каждый кусок буквально пропитан потрясающим ароматом грибов, обжаренных вместе с лучком на сливочном масле. Соус, насыщенный помидорами и украшенный зеленью, станет чудесной подливкой к любому гарниру, а общий вид блюда, выложенного в глубокой посуде не оставит равнодушными даже самых сытых гостей.

Вкусное сытное блюдо для семейного обеда