Вкусные эклеры - три рецепта |
|
Рыба, запеченная в "шубке" |
|
ПИРОЖКИ НА МАЙОНЕЗЕ. |
 |
На примере этих пирожков с мясом и капустой приведу рецепт моего любимого сдобного теста, да простят меня противники майонеза. Но кто хоть раз работал с ним, обязательно поймут меня.
|
|
Вкусная выпечка за 15 минут |
|
Вкусная выпечка за 15 минут  Выпечка и десерты - процесс творческий, требующий свободного времени, кулинарных навыков и жаждущих вкусненького гостей. Если из всех пунктов в наличии лишь последний - не беда: для некоторых десертов этого вполне достаточно.Итак, приступаем. Тортик в кружке Время приготовления: 7 минут Пока гости смотрят фотографии и с надеждой поглядывают на дверь кухни, смешиваем в большой (иначе не вместится) кружке, пригодной для микроволновой печи, следующие продукты (если гостей больше одного, кружек и ингредиентов берется соответствующее количество): * 4 ст. л. муки * 4 ст. л. сахара * 2 ст. л. какао (можно заменить его стружкой кокоса) * 1 яйцо * 3 ст. л. молока * 3 ст. л. растительного масла без запаха или растопленного сливочного * Факультативно - поломанный на кусочки горький шоколад. Чтобы все прошло гладко, сначала смешайте сухие ингредиенты, затем со словами «ах, как я устала» добавьте яйцо, перемешайте, влейте молоко и масло и еще раз перемешайте. Поставьте кружку с тестом в микроволновку на 4 минуты при максимальной мощности. Слегка остывший кексик без труда вытряхнется из кружки на тарелку, где его для пущего эффекта можно полить вареньем или сгущенкой, посыпать сахарной пудрой и толчеными орешками, украсить взбитыми сливками или праздничными свечками и под звуки фанфар подавать к столу. Крейзи-кейк Время приготовления: 5 минут В отличие от первого рецепта он практически диетический, не содержит масла и яиц, благодаря чему хозяюшкой месяца можно прослыть даже на офисной кухне (только муку с разрыхлителем принести заранее). Итак, смешиваем - на этот раз в миске: * 100 граммов муки * 3 ст. л. какао * 1 ч. л. разрыхлителя * 2 ст. л. сахара * 140 мл молока По желанию - сушеную вишню, изюм, корицу, сливочный ликер и прочие вкусные и ароматные добавки. Разливаем по трем кофейным чашкам (или одноразовым формочкам для маффинов) и ставим в ту же микроволновку на 3 минуты. В отличие от первого рецепта, кексики могут, подобно Винни-Пуху, попасть в безвыходное положение и застрять. Не стоит ждать «неделю, не меньше», их можно есть ложечками прямо из формочек. Шоколад на крутом кипятке Время приготовления: 2 минуты Это не только роман известной мексиканской писательницы, но еще и простейший, но от этого не менее вкусный способ приготовления горячего шоколада. Кстати, то же подходит для офисных печальных вечеров, когда какао из автоматов наскучило, а уютная кофейня несовместима с рабочим графиком. Полплитки горького шоколада вперемежку с горькими мечтами о диете поломать в чашку, залить на #190; крутым, как и было сказано, кипятком и быстро-быстро размешать до гладкости и блеска. Можно добавить сливок, сахара и чего душе угодно, но лучше всего наслаждаться так - обжигающим и ароматным. Вишневая крошка Время приготовления: 15 минут (без учета разморозки ягод) Сладкого и шоколадного не хочется, а мечтается о чем-то кисленьком и свежем? Отлично, тогда достаем: * 400 граммов (упаковку) замороженной вишни * 100 граммов растопленного сливочного масла * 200 граммов муки * 100 граммов сахарной пудры Вишню выкладываем в форму для микроволновой печи, посыпаем двумя столовыми ложками сахара, одной чайной - ванильного сахара, корицей, размораживаем в СВЧ до полного оттаивания, затем прогреваем еще 2 минуты при максимальном режиме. Дело за тестом: мука смешивается с пудрой и маслом в крошку, которая немедленно высыпается на горячую вишню и убирается в СВЧ-печку на 10 минут при максимальной мощности. Пицца «Минутка» Время приготовления: 15 минут Если гости попались очень голодные и к сладкому равнодушные, на выручку придет пицца на скорую руку с говорящим названием «Минутка». Конечно, нет смысла сравнивать ее с итальянскими родственницами с правильным содержанием клейковины в муке и оливковым маслом холодного отжима. Основное преимущество здесь - соотношение времени и качества. Быстрее - только набрать номер курьерской доставки пиццы. Для теста нам понадобятся (только не рассказывайте итальянским поварам): * 2 яйца * 4 ст. л. сметаны * 4 ст. л. майонеза * 9 ст. л. муки без горки Все это смешивается и в виде жидкого теста выливается на большую сковородку с толстым дном и стенками. Сверху выкладывается любая приемлемая для пиццы начинка: томаты и салями, ветчина и кукуруза, маслинки и салями и прочие вкусные мелко порезанные вещи, которые найдутся в холодильнике. Затем кетчуп, тертый сыр и приправ для пиццы, крышка и - минут 5-7 на среднем огне до полной готовности. Йоркширские пудинги Время приготовления: 20 минут Из всех быстрых рецептов - этот самый медленный, но и самый необычный. Для его воплощения понадобится:125 граммов муки * 200 мл молока * 2 яйца * щепотка соли Муку смешать со 100 мл молока, яйцами, солью, влить оставшееся молоко и сделать похожее на блинное тесто. В «правильном», не на скорую руку варианте, ему следует дать постоять некоторое время - от 30 минут до ночи в холодильнике. Но как показывает практика, все получается и без отстаивания. В формочки для маффинов положить по кусочку сливочного масла и отправить их в разогретую духовку, пока масло не растопится. Распределить маслице по стенкам формочек и разлить тесто - на #189; половину высоты. Наполненные формочки поставить в духовку и печь 15 минут при 220 С, а потом духовку выключить и оставить еще на пять. Духовку не открывать! За это время с пудингами произойдут чудесные превращения: они поднимутся и превратятся в чудесные маленькие тарталетки, которые можно наполнить салатом или паштетом. А если заранее положит на жидкое тесто кусочки фруктов, тесто сделать сладким, будет отличный десерт! Источник:8women.ru |
|
|
|
Техника оформления пирогов от Valentina Zurkan |
|
Маленькие рыбные хитрости |
Данный рецепт опубликован в сообществе 
Вкусно_Быстро_Недорого
И попал в лирушную рассылку от 14 января 2012 года,
Следите за обновлениями!
***
У нас в Клайпеде уже давненько начался сезон корюшки.
Это обалденно вкуснющая рыбка. Если она крупная и ее немного, лучше всего ее пожарить на растительном масле, перед этим в начале обвалять в муке. И тут есть одна хитрость, я в целофановый мешок ложу 3-4 ложки муки, добавляю черный молотый перец и соль. Все перемешиваю и выкладываю туда несколько рыбин. 5-6 штучек, смотря по велечине. Мешок встряхиваюи рыба очень красиво одинаково ровно панируется со всех сторон!!!!!
|
16 быстрых рецептов из готового слоеного теста |
16 быстрых рецептов из готового слоеного теста
|
|
|
Серия сообщений "из слоеного теста":
Часть 1 - Быстрый и вкусный пирог!
Часть 2 - Слоёные улиточки.
...
Часть 24 - Спиральки из слоeного теста
Часть 25 - пирог Золотая рыбка
Часть 26 - 16 быстрых рецептов из готового слоеного теста
|
цветы из ткани |
|
Делаем банты |
Далее
Необходима лента 2,8 м шириной 7 см(белый капрон)и 1.4 м-голубой (кристалон) шириной 7 см.Накладываем ленты друг на друга как показано на фото и вырезаем детальки лепестков-всего 50 шт.Ширина лепестка 5 см.
Дойдя до конца голубой ленты, перевернуть ее и продолжать вырезать.
Делаем на лепестках защипы,оттягивая край кармашка,фиксируем горячей иглой.
Сворачиваем лепесток в трубочку и фиксируем горячей иглой.
На круг (диаметром 5 см),вырезанный из двух слоев подкладочного шелка,равномерно прикрепляем лепестки.
1 слой-11 лепестков
2 слой-11 лепестков
3 слой-11 лепестков
4 слой-9 лепестков
5 слой -6 лепестков
В серединке 2 лепестка.
Каждый последующий слой крепится со смещением к серединке банта.Двумя последними лепестками закрываем серединку.
Приклеиваем силиконовым клеем резинку для волос.Но можно и пришить.
Лепестки к основе можно клеить силиконовым клеем.Тоже неплохо получается.
Если трудно закрыть серединку в конце работы(“лысая серединка”),то ее можно прикрыть любым цветочком,бусинкой.
|
Канзаши.Японские цветы из ткани |
|
Цветы из фетра |
|
Нежные розы из ткани |
Мастер-класс по шитью роз из ткани, в частности из атласных лоскутков. Очень красиво и нежно. Можно украсить платье маленькой принцессы, использовать в качестве брошки или украшения для волос, а также с помощью таких роз можно украшать предметы интерьера, например, картины или светильники.
|
Винтажное украшение из галстука |
Это--- из галстука!
Дизайнер и fashion консультант Николь Депонт/Nicole Deponte из Бостона очень креативная особа, она нетолько дает советы другим, но еще и сама создает яркие стильные предметы красоты. В ее коллекции хэндмэйд модных аксессуаров вы увидите и броши, и колье, и шляпки, и повязки для волос, вроде бы стандартный набор украшений, но все они сделаны из винтажных галстуков, которые Николь собирает на протяжении последних 5 лет.
|
Красивые розы из атласной ленты. Фото-мастер-класс |
|
Резинка для волос с цветком из лент. |
Источник http://present.my1.ru/load/15-1-0-1210
|
Украшения для наших девочек. Цветочки-бабочки |
Источник http://www.mimibazar.cz/navod.php?id=422&order=1
|
УНИКАЛЬНЫЕ ЦВЕТЫ РУЧНОЙ РАБОТЫ. |
|
Без заголовка |
|
новогодний венок из шёлковых лент |
|
Фетровая флористика. Герберы в горшочке. |
Доброго времени суток!
Не перестаю удивляться возможностям замечательного материала для творчества - фетра!
Предлагаю посмотреть подробный фото мастер-класс создания интересной композиции из фетра! Итак, герберы в горшочке!
|
