Цитата сообщения Привалова Говядина в томатном соусе





Продукты:
600 г говядины
2 луковицы
1 ч. л. базилика
1 ч. л. орегано
200-300 мл томатного соуса
соль, перец
растительное масло

Приготовление:

Говядину вымыть, обсушить, нарезать небольшими кусочками и обжарить на растительном масле горячей сковороде. Выложить мясо в кастрюлю и посыпать орегано и базиликом. Приготовить томатный соус и залить им мясо. Я готовила соус из разбавленной томатной пасты с добавлением мелко нарезанного свежего помидора без шкурки. Лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Выложить лук поверх мяса. Если томатный соус не покрывает мясо - добавить необходимое количество воды или бульона. Тушить мясо не менее 1 ч. 30 мин. За полчаса до готовности посолить, поперчить. Периодически помешивать, чтобы мясо готовилось равномерно. Говядина в томатном соусе готова!

Приятного аппетита!
***
Виктория Пискунова для сайта cooking.forblabla.com.