Цитата сообщения Джебол Голубцы с грибами и яйцами




Голубцы с грибами и яйцами
Ингредиенты:

150г капустных листьев
100г свежих грибов
1 лука репчатого
1 яйцо
1ст.ложка сливочного масла
2ст.ложки сметаны
зелень петрушки
соль, перец по вкусу

Способ приготовления:
Отварить листья капусты. Затем нарезать мелко лук, поджарить его в масле, добавить мелко нарезанные грибы и продолжить жарить еще 10-15 минут. После чего добавить рубленую зелень петрушки и отваренное в крутую рубленное яйцо, затем посолить, поперчить все хорошо перемешать и наша начинка готова. Далее листья капусты раскладываем на столе и аккуратно отбиваем стебли до толщины листа. Из приготовленной начинки и листьев капусты сделаем голубцы, выкладываем их на сковороду или на противень заливаем сметаной и ставим запекать в заранее разогретую духовку 180С на 15-25 минут.
Приятного аппетита!