Записи Друзья Комментарии
jainer
Аватар jainer

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в jainer

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 12.11.2008
Записей: 1174
Комментариев: 15
Написано: 1177


Без заголовка

Четверг, 27 Января 2011 г. 00:29 + в цитатник
Цитата сообщения Lora_X
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
МОЛОЧНЫЙ ХЛЕБ

МОЛОЧНЫЙ ХЛЕБ



БисмиЛлаh

Понадобится:


  • 300 мл. теплого молока

  • 3 стакана муки(450-500 г)

  • 1 шт. яйцо

  • 1.5 ч. ложки сухих дрожжей

  • 2 ст. ложки растительного масла

  • 1 ч. ложка сахара


  • 1 ч. ложка соли,

  • Для посыпки кунжут или мак.
В теплом молоке растворить сахар и дрожжи, накрыть, дать постоять минут
10.



Яйцо слегка взбить вилкой


Муку просеять


Как наши дрожжи поднялись...


...добавляем соль, стакан просеянной муки, перемешаем, затем добавим масло и яйцо (но не все, оставим для смазки хлеба)


Хорошо перемешаем венчиком


По-немногу добавляем оставшуюся муку и замешиваем мягкое тесто


Получилось так


Перекладываем его на стол, посыпанный мукой


и вымешиваем до однородного состояния (минут 15)


Убираем обратно в посуду


и даем подняться


Затем выкладываем опять на стол, смазанный раст. маслом,
и чуть-чуть подмешиваем тесто


Перекладываем его в форму, смазанную раст. маслом. Даем подняться.


Подошедшее тесто смазываем оставшимся яйцом


Посыпаем кунжутом


Выпекаем в заранее разогретой до 180 С духовке до золотистого цвета


Хлебушек получается сдобный, очень мягкий и ароматный!


Приятного аппетита!
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте