Вот такие я сегодня жарила кабачки, не большого размера и ярко-жёлтого цвета. Внутри белая сердцевина, к середине мелкие прозрачные семечки. Жёлтый кабачок менее популярный в мировой кухне, чем цукини. Кабачки бывают белые, светло-зеленые, темно-зеленые, полосатые и желтые. Все съедобные и очень вкусные. Обваливаем в яйце, муке, соли, обжариваем и посыпаем зеленью с чёсноком... вкуснятина.